Perché dovresti mangiare bio se stai cercando un bambino

Mayra paterson

Un nuovo studio supporta questa raccomandazione. Le donne che consumano frutta e verdura ricche di pesticidi hanno più problemi di infertilità quando cercano una gravidanza.

Nelle riviste, nelle pagine web, nei forum sulla fertilità, nelle conversazioni con gli amici … uno dei consigli che hai sicuramente letto o sentito se stai cercando di rimanere incinta è che mangi sano e, preferibilmente, cibo biologico.

Il primo può sembrare scontato, ma il secondo… Se sto già mangiando sano, tanta frutta e verdura, vale davvero quella spesa extra?

Secondo un nuovo studio pubblicato sulla rivista Jama Internal Medicine, ne vale la pena.

I pesticidi di frutta e verdura riducono la tua fertilità

Non è un segreto che frutta e verdura siano essenziali per una gravidanza sana. Con la loro ricchezza di vitamine e fibre, forniscono nutrienti essenziali sia per le donne che per la nuova vita che si sviluppa all'interno.

Tuttavia, frutta e verdura provenienti da colture convenzionali possono contenere residui di pesticidi ed erbicidi che, nel tempo, potrebbero influire sulla salute in modi diversi.

Gli scienziati della Harvard TH Chan School of Public Health di Boston ora collegano l'esposizione ai pesticidi attraverso frutta e verdura con una minore probabilità di ottenere una gravidanza .

Più pesticidi, peggiore è la fertilità

Lo studio, pubblicato alla fine di ottobre 2022-2023, è stato condotto con 325 donne di età compresa tra 18 e 45 anni che si sono recate al Massachusetts General Hospital per sottoporsi a cure per la fertilità.

I ricercatori hanno esaminato il grado di esposizione ai pesticidi delle donne dovuto al consumo di frutta e verdura, il cui livello di residui hanno calcolato con i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.

Le conclusioni dello studio erano chiare riguardo all'effetto dei pesticidi sulla fertilità: le donne che consumavano almeno una porzione giornaliera di frutta o verdura con un alto livello di pesticidi avevano il 18% in meno di probabilità di risultare positive di gravidanza e il 26% in meno per portare a termine la gravidanza.

Il consumo di frutta e verdura ricche di pesticidi era associato a un aumentato rischio di aborto precoce. È stato anche scoperto che la sostituzione di una porzione di frutta e verdura più contaminata da pesticidi con una porzione di frutta e verdura meno contaminata da pesticidi migliora significativamente le possibilità di successo del trattamento

Se non mangi biologico, sarà difficile per te evitare i pesticidi

La dieta è la principale via di esposizione a queste tossine. Il consumo di cibo da colture convenzionali espone il corpo a una moltitudine di essi, in piccole quantità ma in modo prolungato.

Infatti, l'uso di pesticidi ed erbicidi sulle colture continua a crescere in tutto il mondo e la loro presenza negli alimenti è diventata un problema sempre più preoccupante. Come si è saputo quest'estate, nella sola Spagna sono state utilizzate in media 73.000 tonnellate di pesticidi all'anno tra il 2011 e il 2022-2023, le cifre più alte di tutta Europa.

Secondo i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti utilizzati nello studio sui pesticidi e la fertilità, alcuni tipi di frutta e verdura sono generalmente considerati meno contaminati, mentre altri contengono una quantità piuttosto elevata di residui: p

• Frutta e verdura con meno pesticidi: avocado, cipolle, mais, prugne e uvetta, ananas, papaia, asparagi, cavoli …
• Frutta e verdura con più pesticidi: fragole, prugne fresche, pesche, spinaci, sedano, mela, peperoni, uva, pera …

“Da tempo si teme che l' esposizione a piccole dosi di pesticidi attraverso il cibo , come quella osservata in questo studio, possa avere effetti negativi sulla salute, soprattutto nelle persone vulnerabili come le donne incinte, il feto ei bambini. bambini ", dice il dottor Yu-Han Chiu, un ricercatore nel dipartimento di nutrizione della Harvard TH Chan School, in dichiarazioni alla CNN. "Questo studio mostra che la preoccupazione non era infondata".

3 chiavi per ingerire meno pesticidi

Ridurre l'esposizione ai pesticidi, sia nei mesi che precedono la ricerca della gravidanza che una volta raggiunta la positività, ti porterà benefici a molti livelli, anche per raggiungere e mantenere la gravidanza. È una misura relativamente facile da applicare per aumentare le tue possibilità se hai problemi di infertilità.

Queste sono tre linee guida che dovresti tenere in considerazione quando effettui l'acquisto:

• Riempi il tuo cestino con frutta e verdura coltivate biologicamente: questa è l'azione migliore che puoi intraprendere per ridurre l'esposizione. Non solo smetterai continuamente di ingerire queste sostanze, ma darai anche al tuo corpo la possibilità di purificarsi e ridurre i livelli accumulati di pesticidi.
• Evita la frutta e la verdura più contaminata se non acquisti biologico: se non puoi permetterti o non ti è facile riempire l'intero carrello della spesa con alimenti biologici, scegli almeno la versione biologica della frutta e verdura che compaiono nell'elenco di più oppure evita questi cibi e concentrati sul consumo di frutta e verdura meno contaminate.
• Pulite bene frutta e verdura prima di consumarle: lavatele con abbondante acqua ed eliminate la buccia di frutta e verdura più contaminate. Un buon trucco per ridurre il livello di pesticidi durante il lavaggio di frutta e verdura è immergerli con un po 'di bicarbonato di sodio, ma ricorda che evitarne la presenza direttamente acquistando biologico sarà sempre più efficace.