Dieta per il rema: 7 alimenti che alleviano il dolore

Martina ferrer

Molti alimenti vegetali hanno un'azione antinfiammatoria molto utile contro disturbi come il rema. E agiscono anche preventivamente.

Il reúma è considerato una patologia infiammatoria cronica. Nel caso dell'artrite reumatoide, esiste una componente autoimmune.

Alcuni fattori favoriscono uno stato infiammatorio dell'organismo , come iperpermeabilità intestinale, stress, mancanza di sonno, tossine, disturbi del sistema endocrino e nutrizione. Questo dovrebbe essere fondamentalmente antinfiammatorio.

I grassi vegetali , in generale, e gli omega-3 in particolare, riducono l'infiammazione a livello sistemico.

La frutta e la verdura sono molto utili per la loro ricchezza di antiossidanti: clorofilla, resveratrolo, vitamina C, quercetina o beta carotene, tra gli altri.

Le erbe e le spezie hanno un grande potere antinfiammatorio. Tra le spezie, la curcuma moltiplica la sua azione con il pepe nero.

Si consiglia di non consumare quelle sostanze che favoriscono i processi infiammatori: carni lavorate, carni rosse in eccesso, glutine, latticini, zuccheri e cibi raffinati, grassi lavorati.

Evita anche le ombre notturne . Peperoni, pomodori, melanzane e patate contengono solanina, che favorisce l'infiammazione delle articolazioni. Soprattutto non portateli fuori stagione, crudi e con la pelle.

7 cibi antinfiammatori contro i reumatismi

Questi alimenti sono particolarmente antinfiammatori . Sono utili se soffri di dolori articolari e anche come prevenzione.

1. Semi di lino, ricchi di omega-3

I semi di lino contengono al loro interno abbondanti omega-3 e per sfruttarli è conveniente macinarli al momento , oppure macinarli e conservarli in un barattolo di vetro, preferibilmente nel congelatore.

Prendi 2 cucchiai al giorno , ad esempio nelle salse o in un frullato.

Puoi anche scegliere l' olio di lino da usare sempre crudo e tenerlo in frigo per non arrugginire.

Noci e semi come chia e canapa sono altre buone fonti di omega-3 .

2. Cipolla, utile grazie al suo contenuto di quercitina

La cipolla è ricca di quercetina, che inibisce la formazione di sostanze pro-infiammatorie .

Consumare 1 cipolla fresca al giorno in insalata o 1 cotta a secco.

Le mele sono altri alimenti ricchi di quercetina.

3. Aglio, meglio schiacciato

L'aglio, grazie ad un alto contenuto di composti solforati (allicina e suoi derivati), rallenta la produzione di sostanze infiammatorie e l'espressione di proteine ​​ad azione infiammatoria.

Ogni giorno prendete 2 spicchi d'aglio , meglio crudi e schiacciati con prezzemolo tritato oa forma di aioli.

4. More, ricche di antiossidanti

I frutti di bosco come la mora, in generale, sono molto ricchi di antiossidanti con un'elevata azione antinfiammatoria . Più sono scuri, più sono ricchi di quelle sostanze.

Se sono anche selvaggi , ancora meglio.

Goditi 1 manciata di more al giorno, per uno spuntino oa metà mattina come spuntino.

5. Carote, per prevenire e alleviare i reumatismi

Le carote sono ricche di beta-carotene , un precursore della vitamina A. Questa sostanza antiossidante, ad azione antinfiammatoria, è indicata per prevenire o alleviare i reumatismi.

Assumere 1 o 2 al giorno . Per migliorarne l'assorbimento a livello intestinale, prendi la carota leggermente cotta e con un filo di olio o qualche alimento grasso, poiché il beta-carotene è liposolubile e il corpo lo assimila meglio in questo modo.

Anche le zucche e i cibi arancioni contengono beta carotene.

6. Cavolo cappuccio, ben masticato

I cavoli in generale hanno molte proprietà salutari. In questo caso si distingue per la ricchezza di vitamina C e glucosinolati .

Entrambe le sostanze agiscono sgonfiando e riducendo i fattori infiammatori. I glucosinolati sono più efficaci se li mastichiamo bene per rompere i loro legami.

Mangia 1 pezzo al giorno , marinato con aceto di sidro di mele o limone, o leggermente cotto a vapore o spremuto.

7. Rosmarino fresco, antiossidante e antinfiammatorio

Una delle piante aromatiche più mediterranee, contiene le sue sostanze e oli ad azione antiossidante e antinfiammatoria nelle foglie.

Per sfruttarli devi mangiarlo fresco e masticarlo. È anche facile da trovare e coltivare a casa.

Usalo quotidianamente per condire zuppe, insalate, verdure, legumi o cereali.