10 alimenti per curare il diabete
Martina ferrer
Colpisce così tante persone che, in alcuni paesi, arriva quasi a una pandemia. Nella maggior parte dei casi, la causa è uno stile di vita sedentario e una cattiva alimentazione.
Il diabete è considerato un disturbo metabolico ed è caratterizzato da elevati livelli di glucosio nel sangue in modo persistente o cronico.
Può essere dovuto principalmente a tre cause. Uno di questi è l' incapacità parziale o totale del pancreas di secernere abbastanza insulina , l'ormone che trasporta il glucosio dal flusso sanguigno nei tessuti. Può anche essere dovuto alla resistenza dei tessuti all'azione di questo ormone o ad un aumento della produzione di glucosio nel corpo.
In generale possiamo parlare di tre tipi di diabete:
- Diabete di tipo 1: questo diabete è una malattia autoimmune difficile da prevenire, ma con una dieta ricca di alimenti vegetali e senza lavorazioni si può raggiungere.
- Diabete di tipo 2: è correlato alla sindrome metabolica e all'obesità e può essere facilmente prevenuto con abitudini di vita sane.
- Diabete gestazionale: compare nei mesi di gestazione e poi può scomparire o persistere.
D'altra parte, ci sono attualmente ricercatori che credono che l' Alzheimer potrebbe essere una nuova forma di diabete, di tipo 3. Con queste linee guida dietetiche e una vita attiva è possibile tenere a bada il diabete.
10 alimenti per prevenire il diabete
1. Banana maschio
Cotto e refrigerato per 24 ore, contiene amido resistente, ottimo alimento per la flora intestinale che migliora anche la resistenza all'insulina dei tessuti. Otterremo anche questo amido con la patata cotta e raffreddata.
Possiamo prenderlo un paio di volte a settimana.
2. Mirtilli
Oltre ad essere ricchi di sostanze antiossidanti , favoriscono la secrezione di serotonina, l' ormone del benessere .
Sono anche ricchi di cromo, che aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue .
Mangia una manciata di mirtilli giorno dopo giorno.
3. Miscela di semi e noci
Si distinguono per la quantità e la qualità dei loro grassi sani con un effetto antinfiammatorio e nutriente sull'organismo. Inoltre, i grassi rallentano l'assorbimento degli zuccheri a livello intestinale.
Prendine una manciata al giorno.
4. Cannella
È la spezia più importante per prevenire il diabete e regolare i livelli di zucchero nel sangue . Consente inoltre di assorbire lo zucchero dal cibo più lentamente a livello intestinale.
Va assunto quotidianamente, sia nelle ricette dolci che salate.
5. Grano saraceno
Ricco di fibre e aminoacidi, è uno pseudocereale che riscalda il corpo ei cui carboidrati vengono assorbiti lentamente a livello intestinale. Essendo senza glutine, non irrita le pareti intestinali.
Puoi prenderlo un paio di volte a settimana.
6. Olive nere
Ricco di grassi sani omega-9 e vitamina E ad azione antiossidante. Gli Omega-9 agiscono come antinfiammatori. È importante scegliere olive biologiche per salvarci gli esaltatori di sapidità.
Per sfruttare le sue proprietà contro il diabete, se ne possono assumere circa 8 al giorno.
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7. Spinaci
Sono ricchi di clorofilla, fibre e cromo. Insieme, aiutano anche a regolare i livelli di zucchero nel sangue .
Prendili 2 volte a settimana, crudi o cotti.
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8. Barbabietole
Le radici ed i tuberi sono generalmente ricchi di carboidrati cellulari di carbonio . Agiscono in modo molto diverso dai carboidrati della pasta o delle farine raffinate, che devono essere evitate.
Approfitta dei suoi benefici assumendolo 2-3 volte a settimana.
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9. Crauti
Uno dei prodotti fermentati più facili da realizzare in casa, è ideale per mantenere in perfetto stato il nostro sistema immunitario e la flora intestinale.
Prendi un cucchiaio al giorno.
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10. Shitakes
Sono una fonte più che apprezzabile di cromo e ricchi di fibre . Tonificano anche il sistema immunitario e difensivo del corpo.
Prendili 4-6 volte a settimana.
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