10 alimenti per curare il diabete

Martina ferrer

Colpisce così tante persone che, in alcuni paesi, arriva quasi a una pandemia. Nella maggior parte dei casi, la causa è uno stile di vita sedentario e una cattiva alimentazione.

Il diabete è considerato un disturbo metabolico ed è caratterizzato da elevati livelli di glucosio nel sangue in modo persistente o cronico.

Può essere dovuto principalmente a tre cause. Uno di questi è l' incapacità parziale o totale del pancreas di secernere abbastanza insulina , l'ormone che trasporta il glucosio dal flusso sanguigno nei tessuti. Può anche essere dovuto alla resistenza dei tessuti all'azione di questo ormone o ad un aumento della produzione di glucosio nel corpo.

In generale possiamo parlare di tre tipi di diabete:

• Diabete di tipo 1: questo diabete è una malattia autoimmune difficile da prevenire, ma con una dieta ricca di alimenti vegetali e senza lavorazioni si può raggiungere.
• Diabete di tipo 2: è correlato alla sindrome metabolica e all'obesità e può essere facilmente prevenuto con abitudini di vita sane.
• Diabete gestazionale: compare nei mesi di gestazione e poi può scomparire o persistere.

D'altra parte, ci sono attualmente ricercatori che credono che l' Alzheimer potrebbe essere una nuova forma di diabete, di tipo 3. Con queste linee guida dietetiche e una vita attiva è possibile tenere a bada il diabete.

10 alimenti per prevenire il diabete

1. Banana maschio

Cotto e refrigerato per 24 ore, contiene amido resistente, ottimo alimento per la flora intestinale che migliora anche la resistenza all'insulina dei tessuti. Otterremo anche questo amido con la patata cotta e raffreddata.

Possiamo prenderlo un paio di volte a settimana.

2. Mirtilli

Oltre ad essere ricchi di sostanze antiossidanti , favoriscono la secrezione di serotonina, l' ormone del benessere .

Sono anche ricchi di cromo, che aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue .

Mangia una manciata di mirtilli giorno dopo giorno.

3. Miscela di semi e noci

Si distinguono per la quantità e la qualità dei loro grassi sani con un effetto antinfiammatorio e nutriente sull'organismo. Inoltre, i grassi rallentano l'assorbimento degli zuccheri a livello intestinale.

Prendine una manciata al giorno.

4. Cannella

È la spezia più importante per prevenire il diabete e regolare i livelli di zucchero nel sangue . Consente inoltre di assorbire lo zucchero dal cibo più lentamente a livello intestinale.

Va assunto quotidianamente, sia nelle ricette dolci che salate.

5. Grano saraceno

Ricco di fibre e aminoacidi, è uno pseudocereale che riscalda il corpo ei cui carboidrati vengono assorbiti lentamente a livello intestinale. Essendo senza glutine, non irrita le pareti intestinali.

Puoi prenderlo un paio di volte a settimana.

6. Olive nere

Ricco di grassi sani omega-9 e vitamina E ad azione antiossidante. Gli Omega-9 agiscono come antinfiammatori. È importante scegliere olive biologiche per salvarci gli esaltatori di sapidità.

Per sfruttare le sue proprietà contro il diabete, se ne possono assumere circa 8 al giorno.

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7. Spinaci

Sono ricchi di clorofilla, fibre e cromo. Insieme, aiutano anche a regolare i livelli di zucchero nel sangue .

Prendili 2 volte a settimana, crudi o cotti.

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8. Barbabietole

Le radici ed i tuberi sono generalmente ricchi di carboidrati cellulari di carbonio . Agiscono in modo molto diverso dai carboidrati della pasta o delle farine raffinate, che devono essere evitate.

Approfitta dei suoi benefici assumendolo 2-3 volte a settimana.

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9. Crauti

Uno dei prodotti fermentati più facili da realizzare in casa, è ideale per mantenere in perfetto stato il nostro sistema immunitario e la flora intestinale.

Prendi un cucchiaio al giorno.

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10. Shitakes

Sono una fonte più che apprezzabile di cromo e ricchi di fibre . Tonificano anche il sistema immunitario e difensivo del corpo.

Prendili 4-6 volte a settimana.

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