Mantieni il tuo cervello in forma con le noci ogni giorno
Claudina navarro
Assumere un minimo di 10 g di noci al giorno può essere la chiave per evitare il deterioramento del cervello nelle persone anziane.
Le autorità sanitarie cinesi sono preoccupate per come migliorare la salute mentale degli anziani. Il deterioramento precoce può rappresentare un problema enorme in un paese che avrà 330 milioni di persone con più di 65 anni entro il 2050, 91 milioni delle quali con più di 80 anni. Sarà la più grande popolazione mondiale in questi due gruppi di età.
Consigliano un minimo di 10 g al giorno
Una ricerca condotta dal dottor Ming Li, che lavora presso l'Università del South Australia, ha scoperto che "il consumo di un minimo di 10 g di noci al giorno migliora la funzione cognitiva del 60% rispetto alle persone che non le assumono Alimenti".
Questo miglioramento della funzione cognitiva si traduce in un migliore stato di memoria, capacità di pensiero rapido e ragionamento concettuale.
Pertanto, promuovere il consumo di frutta a guscio può essere una misura molto efficace per affrontare con successo la sfida di una popolazione che invecchia.
Come dice il dottor Ming, "Se le persone anziane possono essere aiutate a mantenere la loro salute cognitiva e indipendenza il più a lungo possibile attraverso un cambiamento nella loro dieta, ne sarà valsa la pena".
Lo studio sottolinea gli effetti benefici delle arachidi
Lo studio, pubblicato su The Journal of Nutrition, Health & Ageing, è stato condotto su 4.822 adulti cinesi di età superiore ai 55 anni le cui abitudini alimentari e stato di salute sono stati seguiti per 22 anni.
I ricercatori hanno scoperto che solo il 17% di queste persone erano consumatori abituali di noci e che avevano una predilezione per le arachidi. Il dottor Ming osserva che le arachidi hanno proprietà antinfiammatorie e antiossidanti che possono ridurre il declino cognitivo.
La composizione nutrizionale della frutta a guscio, ricca di grassi, proteine, fibre, minerali, vitamine e composti antiossidanti, è correlata agli effetti benefici sulla salute cardiovascolare e cognitiva, afferma il dottor Ming.
Da 30 a 50 g al giorno
Lo studio australiano parla di un minimo di 10 g al giorno per ottenere i benefici indicati, ma la maggior parte degli studi consiglia di arrivare a 30 ge, nel caso di seguire una dieta vegetariana o vegana, a 50 g, per beneficiare del suo alto proporzione di proteine e micronutrienti.
Un buon numero di studi associa queste quantità a più anni di vita e ad una minore incidenza di malattie croniche. Ad esempio, riducono il rischio di sindrome metabolica, ipertensione e colesterolo alto. Alcune ricerche li collegano anche alla prevenzione del cancro.
Sebbene siano generalmente considerati benefici per la salute, la verità è che ci sono differenze significative nella composizione nutrizionale delle noci. Sono generalmente considerati preferibili quelli con una percentuale maggiore di grassi monoinsaturi e della famiglia degli omega-3. È il caso delle noci (per gli omega-3) e delle nocciole, delle mandorle e degli anacardi (per i monoinsaturi).
Riferimento
Ming Li e Z. Shi. A Prospective Association of Nut Consumption with Cognitive Function in Chinese Adults Age 55. The journal of nutrition, health & aging (https://link.springer.com/article/10.1007/s12603-018-1122-5)
