La birra analcolica è una bevanda sportiva?
Claudina navarro
Non contiene alcool, non è calorico e apporta minerali e polifenoli. La birra analcolica può essere un trattamento appropriato dopo un allenamento.
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Dopo una partita difficile, una vittoria meritata. Adesso è il momento di recuperare le riserve passate con la squadra "compis" con una fresca e gustosa birra analcolica. Sembra vita e felicità.
Cosa pensano i medici della birra analcolica?
Secondo il professor Daniel König, medico sportivo e capo del dipartimento di nutrizione dell'Istituto di scienze sportive dell'Università Albert-Ludwigs di Friburgo: " la birra analcolica è una bevanda isotonica che serve a riequilibrare il deficit di acqua e minerali che sono giorno dopo la pratica sportiva ".
Il dottor Johannes Scherr dell'Università di Monaco aggiunge che "la birra analcolica fornisce zucchero sotto forma di maltodestrina, che serve anche a ricostituire le riserve di glicogeno nei muscoli e nel fegato. Pertanto, è una bevanda appropriata dopo una partita di tennis o di calcio ".
Meno zucchero di una birra alcolica
La birra analcolica è relativamente povera di calorie. Mezzo litro di questa birra fornisce tra le 100 e le 150 chilocalorie, la metà di quella di una birra alcolica.
Tuttavia, come dice König, "se fai sport per perdere peso, è meglio bere acqua naturale".
Se ti sei davvero esercitato in modo intenso e hai sudato molto, può avere senso bere un'acqua minerale ricca di minerali (acqua bicarbonato, per esempio). Devi pensare che nessuno dei due ci fornirà vitamine.
Se l'esercizio è stato molto faticoso, potrebbe essere utile recuperare un po 'più di glucosio. Dopo la birra possiamo avere il succo di mela diluito in acqua (una parte di succo per tre di acqua)
Ricco di minerali
La birra analcolica contiene piccole quantità di magnesio e potassio , ma eccelle nel silicio. Per la maggior parte degli uomini, atleti o meno, la birra è la principale fonte di cibo di questo minerale che rinforza le unghie, la pelle, i capelli e tutti i tessuti interni del corpo.
Contiene anche piccole quantità di varie vitamine del gruppo B.
Polifenoli antinfiammatori
Altri ingredienti della birra analcolica sono i polifenoli, sostanze vegetali antiossidanti con diversi effetti benefici sull'organismo umano.
Scherr e il suo team hanno condotto uno studio in cui un gruppo di partecipanti beveva da 1 a 1,5 litri di birra analcolica al giorno due settimane prima di una maratona. Un altro gruppo ha bevuto una bevanda placebo senza polifenoli.
Dopo la maratona, i bevitori di birra hanno mostrato meno segni di infiammazione nel sangue, quindi la birra riduce anche il disagio e previene le lesioni.
La birra analcolica non è adatta a bambini ed ex alcolisti
I bambini e gli ex alcolisti dovrebbero evitare di bere birra analcolica, poiché può contenere fino allo 0,5% di residuo. Inoltre, il suo sapore è troppo simile a quello alcolico, il che riduce la soglia di inibizione e facilita il passaggio alla birra alcolica.
