Migliora la tua idratazione con questi 6 alimenti
Quando il caldo colpisce, chiediamo al cibo di reidratarci, oltre a fornirci sostanze nutritive.
Tutto l'anno è importante mantenere un buon livello di idratazione ma in estate, con l'arrivo del caldo, bisogna prestare maggiore attenzione a questo aspetto.
L'acqua rappresenta più del 60% del peso corporeo , ha molte funzioni vitali ed è essenziale per il corretto funzionamento del corpo. Se diventiamo disidratati noteremo stanchezza, mal di testa, difficoltà di concentrazione e persino una diminuzione delle prestazioni fisiche e cognitive.
Si consiglia di consumare pasti leggeri , a basso contenuto di grassi e rinfrescanti. Gli ingredienti essenziali sono frutta e verdura ricche di acqua, sali minerali e vitamine , che apportano poche calorie e la cui digestione non innalza la temperatura corporea.
Mantieni una buona idratazione con frutta e verdura di stagione
1. Paraguay, un regalo per la pelle
Questa pesca schiacciata, originaria della Cina, si distingue per il sapore e la succosità della sua polpa biancastra.
Il paraguaiano protegge la pelle e la salute intestinale . È anche ricco di vitamine antiossidanti: due pezzi (200 grammi) forniscono solo 88 calorie, ma coprono il 15% del fabbisogno giornaliero di vitamina A, il 30% di C e il 10% di E.
La sua popolarità è cresciuta così tanto negli ultimi anni che sempre più ettari vengono utilizzati per la sua coltivazione di prossimità, soprattutto nelle comunità di Murcia, Catalogna e Navarra.
2. Il cetriolo nutre e rinfresca
Il cetriolo si trova in innumerevoli ricette estive tradizionali di diversi paesi, come il gazpacho o le insalate con pomodoro e cipolla.
Composto per il 95% da acqua , è rinfrescante e leggero (12 cal / 100 g). Ma anche fornisce una buona dose di vitamine: medio cetriolo (250 g) fornisce il 18% della folico necessaria acido per il giorno e il 13% di vitamina C . E se lo mangi con la pelle, otterrai il silicio , che rinforza tutti i tessuti del corpo.
3. Tutto ciò di cui hai bisogno, in una noce di cocco
Tre cibi in uno, dal cocco puoi prendere l'acqua, la polpa e il latte . Sono tutti cibi deliziosi e sani!
Una noce di cocco verde appena raccolta può contenere fino a mezzo litro di acqua miscelata con zuccheri e grassi in dosi moderate, oltre a minerali e vitamine. È una bevanda ideale per riprendersi dall'attività fisica. Se lo compri, sceglilo puro e senza additivi.
Il latte energetico si ottiene spremendo con l'acqua il composto battuto dalla polpa. È energetico perché contiene il 15-22% di grassi.
Contiene grassi saturi, ma sani , perché è composto per il 75% da acido laurico . Questo acido grasso è benefico per il sistema cardiovascolare.
Per portarti a casa un buon cocco, scegli quello che sembra contenere più acqua scuotendolo vicino all'orecchio.
4. Peperone dolce con molta vitamina C
È più ricco di acido ascorbico, vitamina C , degli agrumi: 100 g di peperone moltiplicano per tre il fabbisogno giornaliero.
La vitamina C supporta l'immunità e la formazione di collagene, essenziale per la salute della pelle e delle ossa. Ricorda che questa vitamina viene utilizzata al 100% solo se la mangi cruda.
Il peperone verde è immaturo e meno dolce. Quelli maturi sono rossi, gialli o arancioni. Esiste anche una varietà bianca oltre ad altre più rare in viola, blu o marrone.
Ci sono molte opzioni in cucina. Le insalate al peperone sono più croccanti e acquistano colore e sapore. Si possono consumare anche al forno , nelle verdure arrostite, ripiene di riso e in tutti i tipi di stufati.
5. Melanzane, ti riempie ma non pesa
La melanzana al miele contiene il 93% di acqua e sali minerali, come potassio, ferro e calcio, che la rende un alimento diuretico e molto ipocalorico , ideale per chi ha bisogno di dimagrire.
È squisita grigliata, farcita di riso, in crema o in patè greco (mutabal) , con tahini, pepe, cumino, aglio, olio, limone e paprika.
6. La più succosa delle pere
La pera al limone è una pera dolce e succosa di origine francese. Arriva sul mercato tra luglio e agosto e rimane fino a ottobre. Si distingue per la forma spessa e irregolare e per la buccia dal verde al giallo punteggiata di granelli.
Come altre varietà di pera, contiene molta acqua (85%), il che lo rende un frutto molto leggero: fornisce solo 46 calorie per 100 grammi. Grazie alla sua ricchezza di potassio (128 mg / 100 g) e al suo basso contenuto di sodio (2 mg), è diuretico e aiuta a controllare la pressione sanguigna .
È molto digestivo, previene la stitichezza e riduce il tasso di assorbimento dello zucchero , nonché l'infiammazione intestinale.
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