9 alleati naturali per nutrire il cervello
Santi Ávalos
Alcune piante, funghi o i loro estratti possono essere utili per l'attività cerebrale.
1. Triptofano
Questo amminoacido essenziale partecipa alla sintesi della serotonina, un neurotrasmettitore strettamente correlato alla sensazione di benessere. Si trova nella frutta a guscio (soprattutto negli anacardi), nelle banane, nella soia e in altri legumi.
Nel corpo viene convertito in 5-idrossitriptofano . Se preso in forma di supplemento, si consiglia di combinarlo con vitamine del gruppo B .
2. Fenilalanina
Questo amminoacido è un precursore della tirosina, che a sua volta funge da intermediario nella sintesi delle catecolamine (dopamina, adrenalina e norepinefrina), tra le altre sostanze messaggere strettamente correlate alla concentrazione, al controllo dell'appetito o alla sensazione di dolore .
Si trova naturalmente negli alimenti proteici, come noci e legumi .
3. Hill
Stimola la sintesi dell'acetilcolina , un neurotrasmettitore che aiuta a formare nuove connessioni tra i neuroni, oltre a proteggere il cervello e il sistema circolatorio dall'eccesso di colesterolo.
La sua produzione è favorita dal consumo di alimenti ricchi di fosfatidilcolina . Buone fonti di questa sostanza sono la lecitina di soia , la lattuga , le arachidi e i cavoli .
4. Omocisteina
L'eccesso di sangue di questo amminoacido azufrado ha danneggiato le cellule neurali ed è considerato un fattore di rischio cardiovascolare e la malattia dell'Alzheimer . Il corpo metabolizza l' omocisteina utilizzando le vitamine B6 e B12 e soprattutto l'acido folico. La carenza di queste vitamine influisce quindi sul metabolismo della mielina e dei fosfolipidi e può favorire il declino cognitivo.
Alimenti come spinaci , noci e legumi aiutano a controllarlo.
5. Leticina di soia
Contiene acidi grassi molto sani (linoleico e linolenico), inositolo colina e fosforo, che migliorano la memoria. Riduce il colesterolo in eccesso.
6. Lievito di birra
Fornisce aminoacidi ed è la fonte più importante di vitamine del gruppo B , la più benefica per il sistema nervoso .
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7. Ginkgo
Ha glicosidi, flavonoidi e terpenoidi che agiscono come importanti antiossidanti . La sua infusione stimola l'afflusso di sangue nel cervello .
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8. Spirulina
È ricco di proteine altamente assimilabili (60%), contiene acidi grassi essenziali, clorofilla e un'ampia varietà di sostanze fitochimiche protettive .
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9. Ginseng
La radice di questa pianta è considerata un adattogeno per la sua proprietà di inibire l'azione del cortisolo e migliorare la resistenza e le prestazioni intellettuali.
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