Una vita senza interferenti endocrini
Montse Cano
Le sostanze che alterano il sistema ormonale sono abbondanti nell'ambiente e in molti prodotti di consumo. È urgente ridurre il contatto con loro
È sempre più difficile sentire il gracidare delle rane. Il silenzio sta invadendo i fiumi, i laghi e gli stagni del mondo a causa della riduzione delle popolazioni di anfibi. Allo stesso tempo, donne e uomini hanno maggiori difficoltà ad avere figli, perché lo sperma perde qualità e le donne soffrono di disturbi riproduttivi.
C'è una causa comune per questo disastro silenzioso? All'origine dei due fenomeni - e di altre malattie e problemi ambientali - ci sono gli interferenti endocrini , sostanze inquinanti che si trovano ovunque - in casa, cibo, cosmetici, vestiti, aria - e che si accumulano nel corpo.
Impatto sul corpo dei perturbatori
Numerosi studi hanno descritto queste sostanze sintetiche e il loro comportamento nel corpo umano come se fossero ormoni femminili (estrogeni). Possono anche bloccare l'azione di questi e altri ormoni naturali, inducendo alterazioni che portano a disturbi riproduttivi, neurologici, metabolici e di altri organi:
· Alterano lo sviluppo e il funzionamento del sistema riproduttivo maschile, provocando un aumento dei casi di criptorchidismo nei ragazzi (discesa incompleta di uno o entrambi i testicoli) e una riduzione del numero e della mobilità degli spermatozoi.
· Producono disturbi del sistema riproduttivo femminile: pubertà precoce, ridotta fertilità, aborti, sindrome dell'ovaio policistico, endometriosi e fibromi uterini, parto prematuro, basso peso alla nascita …
· Aumentano l'incidenza dei tumori al seno, alle ovaie, alla prostata, ai testicoli e alla tiroide.
· Concentrazione e difficoltà di apprendimento, iperattività e basso QI potrebbero essere correlati a queste sostanze.
· Sono state associate anche malattie in aumento che sono spesso attribuite ad altri motivi, come la sindrome da stanchezza cronica, la fibromialgia, la sclerosi multipla e persino disturbi comuni come l'obesità e il diabete.
Loro sono ovunque
Gli interferenti endocrini sono molti di più di quanto si credesse solo dieci anni fa. L'attuale elenco di sostanze conosciute arriva a 312 (se si aggiungono quelle molto sospette, arriva a 964, secondo il dottor Theo Colborn) e non smetterà di crescere man mano che verranno effettuati test sulle oltre 100.000 molecole chimiche che l'industria possiede. sviluppato.
Secondo uno studio di Greenpeace, ogni grammo di polvere in una casa spagnola contiene 1 mg di questi disgregatori
Gli sforzi degli esperti per pubblicizzare i loro rischi sono affrontati non solo da scienziati conservatori, ma anche da "gruppi interessati alla produzione, all'uso e alla fabbricazione di questi prodotti e dei loro derivati, che occupano una parte molto importante del mercato dell'industria chimica ”, assicura il dottor Nicolás Olea, dell'Università di Granada, il principale ricercatore spagnolo sull'argomento. Secondo uno studio di Greenpeace, ogni grammo di polvere in una casa spagnola contiene 1 mg di interferenti endocrini, il che rivela l'entità del problema.
Finché le autorità non ne limitano l'uso da parte dell'industria, scoprire dove si trovano e come ridurli al minimo, perché è possibile ridurre l'esposizione.
Principali perturbatori
· Gli ftalati si trovano in quasi tutte le plastiche flessibili (come quelle utilizzate in piscine, materassini, borse, palline e altri giocattoli), così come in saponi, gel e shampoo, smalti per unghie, rossetti e altri cosmetici.
· I nonilfenoli si trovano negli alimenti altamente consumati. I ricercatori del Centro di ricerca Jülich (Germania) li hanno rilevati nei 59 campioni prelevati dai supermercati tedeschi: nemmeno i 20 prodotti per l'infanzia sono stati risparmiati dalla loro presenza. Sono in marmellate, salse, formaggi fusi, cioccolatini, burro, mele, pollo, tonno, pomodori, latte artificiale e alimenti per bambini, tra gli altri. Gli autori dello studio ritengono che sia dovuto all'uso di pesticidi agricoli e al successivo confezionamento in sacchetti e contenitori di plastica (come vassoi in polistirolo o sughero bianco). I nonilfenoli si trovano anche nei prodotti che entrano in contatto diretto con il corpo, come i preservativi con spermicida e detergenti.
· I ritardanti di fiamma polibromurati (PBB) usati per prevenire gli incendi sono potenti perturbatori della tiroide. Questi composti si trovano, ad esempio, negli elettrodomestici, negli indumenti o nella schiuma di poliuretano utilizzata come isolante nella costruzione.
· Le diossine, oltre ad essere cancerogene, sono interferenti endocrini. La sua fonte principale sono gli inceneritori, compresi i rifiuti urbani, nonché le società di carta e le fonderie di rame e ferro. Una volta rilasciati nell'ambiente, finiscono per accumularsi nel grasso degli animali da allevamento e nel cibo da essi ottenuto. Anche i composti organoclorurati emessi dai motori a combustione sono perturbatori.
Bisfenolo ASi trova nella plastica dura (policarbonato) che viene utilizzata, ad esempio, nei fusti per le fontane d'acqua degli uffici. Nel 2011 ne è stato vietato l'uso nei biberon, ma è ancora utilizzato in molte confezioni alimentari, come le lattine con rivestimento interno. Qualche anno fa si credeva che il bisfenolo venisse rilasciato dalla plastica solo se il liquido veniva riscaldato, ma oggi si sa che a temperatura ambiente inquina anche. È presente anche nelle otturazioni dentali o su carta termica dove vengono stampati biglietti di negozi, biglietti per il cinema o biglietti aerei (il bisfenolo può infiltrarsi nel corpo attraverso la pelle dopo averli toccati). Il gruppo parlamentare della Sinistra Unita ha presentato nel 2013 alle Cortes una proposta di non legge per vietare questo composto, uno dei più preoccupanti, nei contenitori per alimenti.
· I parabeni sono conservanti comuni nei prodotti per l'igiene domestica e personale. Molti produttori hanno smesso di usarli a causa delle notizie che li collegano al cancro al seno, ma sono ancora autorizzati.
Evitare tutte queste sostanze - e molte altre che sarebbe impossibile elencare - è importante per tutti, ma soprattutto per le donne in età fertile, poiché gli effetti più negativi si verificano durante le fasi embrionale, fetale e della prima infanzia. Evitarli o almeno garantire che non inondino la nostra vita quotidiana dovrebbe far parte della cura che le madri dedicano ai propri figli e che dovrebbe essere assunta da tutta la società.
