Infuso purificante di ortica e mela
Jordi Cebrián
Questo infuso rinfrescante è diuretico e rimineralizzante, ideale per eliminare i liquidi e recuperare minerali come ferro, calcio e potassio.
Questo infuso unisce ortica, tarassaco e stevia, tre potenti piante officinali, con un frutto, la mela, che gli conferisce un sapore fresco molto gradevole. Puoi prenderlo come una soda quando fa caldo se hai la tendenza a trattenere i liquidi e le gambe ti danno fastidio, poiché ha un effetto diuretico, ma può anche aiutarti se hai bisogno di migliorare l'assunzione di ferro o hai bisogno di un piccolo aiuto per andare in bagno.
Potete prenderlo di giorno freddo dal frigo e, se ne avete voglia, aggiungervi pezzetti di mela.
Ingredienti per 2 tazze
- 5 g di ortica (foglie)
- 5 g di tarassaco (foglie)
- 5 g di stevia (foglie)
- 1 mela intera
- 500 ml di acqua
Preparazione (15 minuti + frigo)
- In una casseruola fate sobbollire la mela sminuzzata per 5 o 6 minuti, ma con la buccia, per ammorbidirla, quindi aggiungete le tre piante officinali.
- Lascia riposare l'infuso per 10 minuti e poi filtralo.
- Conservare almeno 3-4 ore in frigorifero in modo che si raffreddi bene e possa essere servito fresco.
Proprietà
Il Tarassaco e l'Ortica sono due note piante dall'effetto depurativo e diuretico . L'ortica fornisce anche il suo potere remineralizzante, in quanto ricca di ferro, calcio, silicio e potassio .
È, in generale, un infuso rinfrescante e vitaminico, utile contro l'astenia o la debolezza. Può supportare sia la perdita di peso che la ritenzione di liquidi.
La stevia, molto dolce, evita di dover utilizzare lo zucchero e non fornisce calorie. Inoltre, favorisce il transito intestinale e aiuta a regolare il glucosio nel sangue.
