Gnocchi di mele e cioccolato
Ingredienti 4 persone
Tempo: 25 '
- 8 cialde di gnocchi
- 2 mele
- 150 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 4 cucchiai di cereali
- olio vergine d'oliva
- Zucchero intero
Preparazione
- Sbucciate le mele. Tagliarli a fettine eliminando il cuore e rosolarli in 1 cucchiaio d'olio.
- Aggiungere il cioccolato tritato, la cannella ei cereali e lasciare finché il cioccolato non si scioglie. Stendere 4 cialde di empanadilla e distribuire tra loro il composto precedente.
- Coprite con le restanti cialde, spennellate i bordi con acqua e sigillateli ermeticamente ruotandoli verso l'interno. Friggere le empanadillas in abbondante olio caldo.
- Toglietele con una schiumarola e fatele scolare su un piatto rivestito di carta da cucina. Passatele nello zucchero, lasciate raffreddare e servite.
