L'importanza della vitamina D è ben nota, e molti la chiamano "la vitamina del sole", poiché è proprio questa stella che contribuisce con i suoi raggi, necessari per uno stato di salute ottimale.
Tuttavia, non tutti sanno con certezza cosa significhi veramente vitamina D e perché è così importante per il corpo.
Successivamente, farai una presentazione sulle cose più importanti che dovresti sapere su questa vitamina per capire perché è così necessaria per il nostro benessere …
Cos'è la vitamina D ea cosa serve?
La vitamina D è un tipo di ormone steroideo prodotto quando esponiamo la nostra pelle ai raggi del sole.
Questa è una vitamina liposolubile. Ciò significa che si scioglie nel grasso e può essere immagazzinato nel corpo per lunghi periodi.
Tipi di vitamina D
Esistono due tipi di vitamina D:
- Vitamina D2: è anche conosciuta come ergocalciferolo, e si trova negli alimenti di origine vegetale.
- Vitamina D3: conosciuta con il nome di colecalciferolo, si trova negli alimenti di origine animale ed è la forma più efficace di vitamina D.
Essendo nel nostro corpo, la vitamina D deve passare attraverso due processi per diventare attiva:
- Calcitriolo: i reni lo convertono in calcitriolo, la forma attiva della vitamina D.
- Calcidiolo: il fegato converte la vitamina D in calcidiolo, la forma in cui questo nutriente è immagazzinato nell'organismo.
A cosa serve la vitamina D e quali sono le funzioni che svolge nel nostro corpo
La vitamina D comanda alle cellule intestinali di assorbire calcio e fosforo ed è anche collegata alla protezione contro il cancro e al funzionamento del sistema immunitario.
Come si ottiene e come aumentare la vitamina D?
Un ottimo modo per ottenere vitamina D è esporre la nostra pelle al sole.
Tuttavia, va notato che è difficile ottenere i livelli necessari di vitamina D con questo metodo da solo, soprattutto se si vive in una zona dove il sole non è abbondante quotidianamente.
Inoltre, non è sufficiente esporre al sole alcune parti del corpo, e farlo con una crema solare o un vetro inibisce la produzione di vitamina D.
D'altra parte bisogna essere cauti e non restare esposti per lunghi periodi ai raggi del sole, poiché la nostra pelle potrebbe subire lesioni.
Alimenti con vitamina D
Un altro meccanismo per aumentare i livelli di vitamina D nel corpo è consumarla in vari tipi di cibo.
Alcuni pesci grassi hanno vitamina D in quantità considerevoli, ma dovremmo consumarli quotidianamente per ottenere il minimo necessario.
Possiamo anche ottenere vitamina D arricchita in alcuni alimenti, come cereali o latticini, o naturalmente nei tuorli d'uovo.
Tuttavia, dell'intero elenco di alimenti che contengono vitamina D, l'olio di fegato è il migliore tra loro, avendo quasi il doppio della dose giornaliera raccomandata (RDA).
Fonti vegane di alimenti ricchi di vitamina D.
Gli alimenti che contengono vitamina D e sono di origine vegetale sono principalmente funghi e funghi, seguiti da alimenti fortificati come latte di soia e altri latti vegetali, margarina vegetale, cereali per la colazione. Può essere ottenuto anche da integratori vitaminici di origine vegetale (funghi, lieviti e funghi).
Qual è la quantità giornaliera raccomandata di vitamina D?
La quantità giornaliera raccomandata (RDA) di vitamina D varia in relazione alle condizioni della persona e alla sua età.
- 10 microgrammi (400 UI) nei bambini tra 0 e 12 mesi.
- 15 microgrammi (600 UI) nei bambini e negli adulti di età compresa tra 1 e 70 anni.
- 20 microgrammi (800 UI) negli anziani e nelle donne in gravidanza e in allattamento.
Come faccio a sapere se mi manca? Sintomi di una mancanza di vitamina D.
Sfortunatamente, è difficile identificare la carenza di vitamina D, poiché i sintomi si manifestano a malapena e possono essere necessari molti anni per farlo.
Tuttavia, il sintomo più comune che indica una carenza di vitamina D è il rachitismo, una malattia caratterizzata dalla deformazione delle ossa e che normalmente colpisce i bambini.
Bassi livelli di vitamina D possono anche portare a diabete, osteoporosi, malattie cardiache, sclerosi multipla e demenza.
Benefici della vitamina D
Livelli adeguati di vitamina D possono aiutarci a prevenire alcune malattie come il diabete, il cancro e l'osteoporosi.
Allo stesso modo, aumenta la forza fisica dei nostri muscoli e diminuisce i sintomi della depressione.
E se fa così bene alla salute, un modo per ottenerlo è prendere il sole, quale scusa migliore potrebbe essere per dargli le attenzioni che merita?
