Pochi giorni fa abbiamo dedicato un post all'orto estivo e alle colture che meglio si adattano a quel periodo dell'anno.

Ma come abbiamo accennato, i nostri lettori sono in diverse regioni, quindi dedichiamo quella di oggi a coloro che sono all'estremo opposto, che entreranno appunto il mese prossimo nella stagione più fredda, e che possono già progettare il loro giardino d'inverno , il frutteto ha pensato a frutta e verdura, piante commestibili e raccolti per questo periodo dell'anno.

Durante l'inverno può essere difficile coltivare il nostro orto biologico a causa delle condizioni meteorologiche.

Tuttavia, ci sono piante che si sviluppano molto bene in questo periodo, è sufficiente conoscere alcune informazioni importanti, come quelle dettagliate in questo articolo.

Colture invernali: piante e ortaggi che vanno d'accordo con il freddo

Ciascuna delle verdure che possiamo coltivare nel nostro orto biologico ha il suo periodo di sviluppo. Questo perché ogni pianta ha requisiti diversi di temperatura, umidità e tolleranza al freddo o al caldo.

Per questo le specie che resistono al gelo e che non necessitano di temperature molto elevate per svilupparsi, saranno più adatte ad una coltivazione biologica nel giardino d'inverno .

Giardino d'inverno: cosa seminare?

Alcune piante che hanno caratteristiche adatte alla coltivazione in inverno sono:

• Spinaci
• Fave
• Cavoli
• Cipolle
• Piselli (piselli nel sud del mondo)
  Aglio
• Cavoli
• Porri
• Calendula
• Canoni
• Nasturzio
• cavoletti di Bruxelles
• Cavolfiore
• Ravanelli
• Rucola

Esistono anche molti tipi di ortaggi che possono essere coltivati ​​durante tutto l'anno , come queste piante:

• Lattuga di
  bietole
• Sedano
• Carota
• Barbabietola
• Prezzemolo

Tutte queste piante che si adattano perfettamente ad una coltura invernale, hanno anche proprietà nutritive molto importanti.

Durante l'inverno, il nostro orto biologico non ha bisogno di essere annaffiato così spesso , ma quando lo facciamo dovrebbe essere intorno a mezzogiorno, che è l'ora in cui il sole si scalda di più.

Innaffiando le piante in questo momento della giornata, evitiamo di bagnare le piante nelle ore più fredde, evitando che vengano colpite dal gelo.

Se viviamo in zone dove le gelate sono troppo intense, o le temperature sono molto basse durante tutto l'anno, una buona alternativa può essere la coltivazione invernale in serra domestica.

Come abbiamo spiegato nell'articolo correlato, dove abbiamo raccolto alcuni esempi di costruzione di serre utilizzando materiali riciclati, questo può essere molto efficace.