5 buoni motivi per smettere di mangiare pesce
Memoria di pesce? Gli ultimi studi dimostrano che i pesci sono intelligenti, sensibili al dolore e stabiliscono relazioni sociali complesse.
Stiamo saccheggiando gli oceani.
Secondo le più recenti ricerche, i pescatori catturano circa 109 milioni di tonnellate di pesce ogni anno, il 30% in più di quanto riportato, il che ci dice circa 32 milioni di tonnellate ottenute clandestinamente.
Viene pescato il 30% in più di quanto dichiarato
Il caso del pesce è unico tra gli animali che hanno la sfortuna di essere considerati "per consumo" e non si conosce il numero reale di individui che muoiono soffocati nelle reti, vengono contati direttamente dalle tonnellate . Da milioni di tonnellate.
Pesca a strascico e piscicoltura
Il crimine ecologico della pesca a strascico in acque profonde è denunciato da anni dalle organizzazioni ambientaliste di tutto il mondo. Le reti da traino sono enormi maglie coniche la cui apertura può avere le dimensioni di un campo da calcio e strisciano sul fondo dell'oceano, annientando tutto sul loro cammino.
Questo tipo di pesca non discrimina, raccoglie tutto ciò che trova sul suo percorso. In media, tra il 30% e il 60% del contenuto viene gettato in mare da pescherecci da traino d'altura, lasciando dietro di sé un'enorme scia di animali morti o morenti perché non appartenenti a specie “di interesse”.
Come se non bastasse, la piscicoltura è una delle più grandi crudeltà che si commettono oggi contro gli animali. In questi allevamenti gli animali vivono stipati in gabbie sommerse sott'acqua.
Secondo Animal Equality, le condizioni di vita negli allevamenti ittici sono così estreme che uno studio condotto dalla Royal Society Open Science ha scoperto che il salmone allevato in questi allevamenti di mare soffre di una grave depressione. Gli esperti hanno scoperto che questi animali diventano suicidi a causa della mancanza di stimoli e delle condizioni di affollamento.
Quello che non sapevi sull'industria ittica
I pesci sono animali molto sensibili e per noi sconosciuti, ecco 5 buoni motivi per escluderli dal menù:
1. Memoria di pesce?
Uno dei grandi miti su questi animali è che non hanno memoria , quella di 3 secondi. Ma negli ultimi 15 anni sono state condotte numerose indagini sull'apprendimento e la memoria di questi animali.
È stato scoperto che la maggior parte dei pesci riesce a ricordare i propri predatori fino a un anno dopo essere stati attaccati da loro. E una carpa che sta per mordere l'amo ricorda l'esperienza ed evita i pescatori per diversi mesi .
Kevin Warbunton, esperto del comportamento di questi animali alla Charles Sturt University in Australia, e il suo team hanno confermato che i pesci hanno una memoria a lungo termine e che imparano a conoscere in profondità il loro habitat e ad associare l'abbondanza di cibo o pericoli a determinati posti.
Usano queste informazioni per identificare le vie di fuga in caso di minaccia e anche per tracciare le loro rotte preferite. Inoltre, se devi ispezionare un'area in cui si sospetta un predatore, è normale farlo in coppia per aumentare la sicurezza.
2. Sensibile e affettuoso
I pesci hanno recettori sensoriali sul lato del corpo, che consentono loro di rilevare le vibrazioni sott'acqua, la mobilità di altri pesci o la presenza dei loro predatori.
I Narragansett Marine Laboratories hanno scoperto nelle loro registrazioni che ci sono pesci che emettono suoni simili alle fusa quando vengono accarezzati. Sono animali molto sensibili al contatto tattile, spesso strofinandosi l'un l'altro in un comportamento identico a quello compiuto dai gatti tra loro e con l'uomo.
3. Soffrono di ansia
Nonostante la convinzione generale sulla bassa complessità di questi animali, sono stati condotti numerosi studi sullo stress nei pesci. È confermato che soffrono anche di ansia e di un aumento del battito cardiaco e di scariche di adrenalina e norepinefrina nel sangue in situazioni di stress o con il ricordo di situazioni passate. Pertanto, gran parte della ricerca studia questo fenomeno non solo come un processo fisiologico ma anche psicologico.
4. Sono molto intelligenti
Culum Brown della Macquarie University in Australia afferma che i pesci vivono in comunità sociali complesse dove tengono traccia degli individui e possono imparare gli uni dagli altri . Questo aiuta a sviluppare tradizioni culturali stabili.
I pesci riconoscono persino se stessi e gli altri. Inoltre cooperano tra loro e mostrano segni di intelligenza machiavellica, come cooperazione e riconciliazione.
Costruiscono strutture complesse, sono in grado di utilizzare strumenti e utilizzano gli stessi metodi per riconoscere le quantità degli esseri umani. Per la maggior parte, i sensi primari del pesce sono altrettanto buoni, e in molti casi migliori, di quelli umani. Il loro comportamento è molto simile a quello dei primati.
5 . Una morte terribile
Nonostante tutte le prove scientifiche sulla sensibilità ai pesci, questi animali continuano ad essere completamente non protetti e subiscono un disprezzo inimmaginabile da parte dell'industria della pesca.
I pesci muoiono in modi terribili : quando vengono sollevati nelle reti dalla profondità dell'acqua, molti subiscono una decompressione tale che i loro organi interni esplodono, altri già muoiono in superficie schiacciati sotto i corpi di altri animali e il resto soffoca a morte.
Per quanto diversi possano essere, condividiamo con questi animali ciò che è veramente fondamentale: la capacità di sentire e l'interesse a vivere la nostra vita. E in questo momento, milioni di loro hanno urgente bisogno della nostra solidarietà .
Come afferma la dottoressa Sylvia Earl, biologa marina “i pesci sono individui tutti diversi tra loro, alcuni sono timidi, altri più aggressivi, altri curiosi. Non come qualcuno che potrei conoscere personalmente ".
