Nutri le tue difese: tutto ciò che devi sapere
Dott.ssa Elena Bejarano
Le verdure rosse, gialle e arancioni sono fondamentali per il sistema immunitario. Aiutalo anche con proteine, omega-3 e zinco e vitamina C.
L' esposizione al virus a volte è inevitabile, ma che è in nostro potere per mantenere il nostro forte sistema immunitario . Lo stato delle difese dipende non solo dalla possibilità di evitare o contrarre un'infezione, ma da un'evoluzione semplice se ce n'è una.
La medicina moderna sa che l'efficacia immunitaria dipende da un delicato equilibrio . Lo stesso vale per la medicina tradizionale cinese. In un testo classico si può leggere "se lo xie (agente patogeno) supera lo zheng (capacità difensiva) compare la malattia".
Dobbiamo mantenere il nostro zheng forte attraverso una vita sana : limitare i fattori di stress, esercitare, condurre le emozioni in modo positivo e mangiare cibo di qualità. Tutto ciò ci fornirà gli strumenti necessari per superare ogni tipo di condizione e vivere pienamente.
Alimenti per aumentare le difese
Il rapporto tra alimentazione e sistema immunitario è complesso e interessante. Piccoli deficit di alcuni nutrienti, come vitamine, minerali e amminoacidi, eccessi cronici di zuccheri e grassi saturi, possono danneggiarlo gravemente.
Più che la quantità è necessario tenere presente la qualità della nutrizione e fare attenzione che non ci siano né carenze né sovraccarichi .
Le persone con tendenza ad ammalarsi, invece, possono sottoporsi a un esame del sangue per scoprire carenze e, se necessario, aggiungere alla dieta una serie di integratori alimentari specifici.
Le persone con malattie croniche tendono ad avere basse difese. Inoltre, essendo medicati per lunghi periodi di tempo, sono a maggior rischio di deficit perché molti farmaci interferiscono con l'assorbimento dei nutrienti. Dovrebbero parlare con il proprio medico di come ridurre questi rischi.
Amminoacidi essenziali che rafforzano l'immunità
Le proteine sono essenziali per una buona immunità, in particolare gli aminoacidi glutammina e arginina , che hanno effetti immunomodulatori e anti-infettivi.
L'arginina si trova nelle arachidi, nelle mandorle e nei semi di girasole. La glutammina si trova nelle uova, nei datteri e nell'ananas.
La N-acetilcisteina è una forma stabile dell'aminoacido L-cisteina, un nutriente antiossidante, antinfiammatorio e disintossicante. Il suo contributo (circa 1.200 milligrammi al giorno) migliora il controllo delle malattie respiratorie. Cerca un prodotto che non contenga aspartame come ingrediente.
Che tipo di grasso aumenta le difese?
Gli eccessi di grassi saturi (carni, latticini grassi) e della serie omega-6 (oli di mais, girasole…) riducono la risposta immunitaria .
Mentre i grassi monoinsaturi (olio d'oliva, avocado) e gli omega-3 (pesce, noci, lino) sono immunostimolanti .
Vitamine A, B, C e D
La vitamina A è essenziale perché esso mantiene l' integrità della mucosa superfici e della pelle, che sono le barriere naturali contro le infezioni. Può essere ottenuto dalla conversione del beta-carotene presente in frutta e verdura verde, rossa, gialla e arancione.
La vitamina B aiuta gli anziani. Se si soffre spesso di infezioni respiratorie, è possibile prevenirle con un apporto di vitamine del complesso B. Per determinare la dose si consiglia di effettuare specifici esami del sangue. In generale, il lievito di birra è un interessante complemento per la sua ricchezza di questi nutrienti.
La vitamina C è utile in un preventivo o quando i sintomi iniziano un'infezione respiratoria. Puoi assumere dai 200 ai 500 milligrammi al giorno per migliorare l'evoluzione e ridurre i tempi di recupero, ma il consumo regolare di cibi e succhi ricchi di vitamina C (kiwi, agrumi, pomodoro …) è importante.
La vitamina D è associata alla stimolazione dell'immunità innata e alla produzione locale di proteine antimicrobiche. La maggior parte viene metabolizzata dal nostro organismo dai raggi solari ed è presente anche nei pesci grassi, nei tuorli d'uovo e nei funghi essiccati al sole.
Lo zinco riduce il rischio di raffreddore
Lo zinco è necessario affinché il nostro sistema di difesa funzioni correttamente. In dosi da 24 a 32 milligrammi al giorno, riduce il rischio di contrarre un comune raffreddore e riduce l'intensità e la durata dei sintomi. Ciò è dovuto alle sue proprietà antivirali .
Si trova nella frutta a guscio e, in generale, negli alimenti proteici.
Gli antiossidanti sono decisivi
I processi metabolici generano radicali liberi , aumentati anche da stress cronico o inquinanti … Possono influenzare la capacità di risposta immunitaria se non siamo in grado di neutralizzarli. Gli antiossidanti ci aiutano in questo senso.
Se il corpo non è sottoposto a situazioni che favoriscono la produzione di radicali, una dieta equilibrata dovrebbe fornire sufficienti antiossidanti.
Ma una vita accelerata e una dieta migliorabile possono indicare la necessità di assumere un integratore , sempre sotto controllo professionale.
