6 benefici dello zafferano provati dalla scienza
Questa spezia è stata recentemente studiata per proprietà medicinali che la equiparano anche ad alcuni farmaci. Scoprili!
Lo zafferano è una specie molto utilizzata nella nostra cucina per dare colore e sapore a piatti come la paella. Ma questo condimento, che viene estratto appositamente dagli stimmi del fiore della pianta dello zafferano (Crocus sativus), contiene molti composti con proprietà medicinali .
Gli usi terapeutici dello zafferano
Diversi studi scientifici supportano i suoi effetti per indicazioni terapeutiche molto diverse.
1. Antidepressivo
Una dose di 15 mg due volte al giorno è efficace nel trattamento della depressione lieve . Uno studio pubblicato su Progress in Neuro-Psychopharmacology and Biological Psychiatry ritiene che sia efficace quanto il trattamento con Prozac.
2. Protettore contro le tossine
L'uso regolare protegge i tessuti del corpo (soprattutto cervello, cuore, fegato, reni e polmoni) dai composti tossici naturali o artificiali .
Ciò è dovuto alla capacità antiossidante dello zafferano, i cui flavonoidi aiutano a ridurre i danni causati dai radicali liberi generati durante l'ossidazione nell'organismo.
3. Riduce l'appetito
Può essere utilizzato per favorire il controllo del peso , poiché aiuta a diminuire l'appetito. Oltre a usarlo come spezia, puoi usare l'estratto alla velocità di 175 mg al giorno.
4. Migliora la memoria
Un componente attivo dello zafferano (crocina) lavora per migliorare le capacità cognitive e la memoria delle persone affette da Alzheimer. I benefici sono simili a quelli ottenuti da alcuni farmaci, ma senza i loro effetti collaterali.
5. Migliora il disagio prima delle mestruazioni
Una quantità di 30 mg al giorno può aiutare a ridurre i sintomi della sindrome premestruale . In particolare, sono stati osservati miglioramenti dell'umore, del dolore e della tenerezza del seno.
6. Prenditi cura della tua pelle
Come ingrediente delle creme, lo zafferano calma il prurito , protegge dai raggi solari e mantiene l'idratazione.
Altre indicazioni dello zafferano sono infertilità, colesterolo e ipertensione .
