6 benefici comprovati della moringa
Alcuni cibi hanno una meritata definizione di supercibi e la moringa è uno di questi. La scienza ha confermato le sue proprietà.
Le foglie di Moringa, ricche di vitamina C e altri antiossidanti , hanno un gradevole sapore piccante e possono essere utilizzate sia in stufati che in insalata. È comune anche trovarli schiacciati, in capsule o in polvere, da assumere come integratore o aggiungerlo a frullati verdi, salse e altre ricette.
L'albero di moringa (Moringa oleifera) è originario dell'India, dove è stato tradizionalmente utilizzato per scopi medicinali. Dato il suo grande potenziale nutrizionale , la scienza ha già confermato alcuni di questi usi.
La moringa dà una spinta alla tua salute
I comprovati benefici per la salute della moringa non sono pochi:
1. È ricco di sostanze nutritive
Una tazza con circa 20 grammi di foglie fresche fornisce il 20% del fabbisogno giornaliero di vitamina B6, il 12% di ferro e vitamine C e B2 e l'8% di magnesio.
La Moringa viene utilizzata anche per i baccelli oltre che per le foglie. I baccelli forniscono quasi il triplo vitamina C .
2. Ha composti antiossidanti
Un cucchiaino di foglie in polvere è sufficiente per aumentare i livelli di antiossidanti nel sangue, grazie al contenuto di quercetina e acido clorogenico . In generale, gli antiossidanti aiutano a combattere l'ossidazione generata dai radicali liberi che danneggiano le cellule, associata ai processi di invecchiamento.
La quercitina, presente in alimenti come le cipolle, è anche un antiossidante che aiuta a ridurre la pressione sanguigna.
L'acido clorogenico, da parte sua, è accreditato con la capacità di abbassare i livelli di zucchero nel sangue dopo i pasti. Un altro alimento ricco di acido clorogenico è il caffè.
3. Aiuta a controllare lo zucchero
Studi su persone hanno dimostrato che diminuisce la velocità con cui lo zucchero raggiunge il sangue e si ritiene che possa essere dovuto al suo contenuto di isotiocianato.
In uno studio condotto su 30 donne, ad esempio, è stato riscontrato che prendere un cucchiaino e mezzo di foglie di moringa al giorno per tre mesi riduce i livelli di glucosio a digiuno del 13,5%. In un altro più piccolo a cui hanno partecipato sei persone, è stato stabilito che l'assunzione di 50 grammi di foglie fresche con il cibo riduce l'aumento del 21%.
4. Lotta contro l'infiammazione
Gli isotiocianati contenuti nella moringa hanno proprietà antinfiammatorie e potrebbero agire preventivamente contro malattie cardiovascolari e cancro. Queste proprietà antinfiammatorie sono state dimostrate in studi di laboratorio e su animali.
5. Può abbassare il colesterolo
Fino a quattro studi scientifici indicano che la moringa aiuta a controllare i livelli di colesterolo . Altri cibi consigliati sono mandorle, avena e lino.
6. Protegge dalle tossine
Diversi studi hanno collegato l' esposizione continua a tossine come l'arsenico a un aumento del rischio di cancro o malattie cardiovascolari.
La ricerca sugli animali suggerisce che l'estratto di moringa potrebbe prevenire gli effetti dell'avvelenamento cronico con basse dosi di arsenico.
