Il coriandolo viene utilizzato per problemi digestivi tra cui fastidio, perdita di appetito, ernia, nausea, diarrea, gas intestinali e spasmi intestinali.
Viene anche usato per trattare morbillo, emorroidi, mal di denti, vermi e dolori articolari, nonché infezioni causate da batteri e funghi.
Questa pianta è molto apprezzata in molte cucine di tutto il mondo per il suo aroma, è originaria dell'Asia, il suo nome scientifico è Coriandrum sativum , chiamato anche coriandolo (anche se questo è usato per riferirsi ai semi) , coriandolo europeo o prezzemolo cinese.
Alcune donne che allattano usano il coriandolo per aumentare il flusso del latte.
Nel cibo, il coriandolo è usato come spezia culinaria e per prevenire l'intossicazione alimentare.
Nella produzione, il coriandolo viene utilizzato come agente aromatizzante in medicinali e tabacco e come profumo in cosmetici e saponi.
Cosa fa il coriandolo nel nostro corpo.
Il coriandolo può abbassare lo zucchero nel sangue e aiutare a uccidere alcuni parassiti, ma attualmente non ci sono abbastanza informazioni per sapere esattamente come funziona il coriandolo per questi usi medicinali.
Usi medicinali della pianta:
- Stipsi.
- Sindrome dell'intestino irritabile (IBS).
- Mal di stomaco.
- Perdita di appetito
- Spasmi
- Gas intestinali (flatulenza)
- Diarrea.
- Infezioni batteriche o fungine.
- Morbillo.
- Emorroidi.
- Mal di denti.
- Malattia.
- Ernia dolorosa
- Vermi
- Dolori articolari.
Il coriandolo è uno stimolante aromatico, un carminativo (rimedio per la flatulenza) che stimola lo stomaco e l'intestino.
È generalmente benefico per il sistema nervoso. Il suo utilizzo principale è nel mascheramento di droghe sporche, soprattutto purganti, dove ha proprietà antigrippanti.
In Asia, l'erba è usata contro emorroidi, mal di testa e infiammazioni; il frutto in coliche, emorroidi e congiuntivite; l'olio essenziale in coliche, reumatismi e nevralgie; i semi come pasta per le ulcere della bocca e come impiastro per altre ulcere.
Studi recenti hanno supportato il suo utilizzo come ciuccio per lo stomaco sia per gli adulti che per i bambini con coliche.
Il coriandolo contiene un antiossidante che aiuta a prevenire l'irrancidimento dei grassi animali. Contiene anche sostanze che uccidono batteri e funghi che danneggiano la carne.
Queste stesse sostanze in Cilantro prevengono anche l'infezione nelle ferite. Il coriandolo ha dimostrato di migliorare i problemi di stomaco di tutti i tipi, dall'indigestione alla flatulenza alla diarrea. (uno degli studi che lo dimostrano)
Ai bambini di età inferiore a 2 anni può essere somministrato un tè al coriandolo debole per le coliche. È sicuro per i bambini e può alleviare il dolore e aiutarti a dormire un po '.
Il coriandolo contiene sostanze che uccidono alcuni batteri e funghi, prevenendo così lo sviluppo di infezioni della ferita. Cospargere un po 'di semi di coriandolo su piccoli tagli e graffi dopo aver lavato accuratamente la zona ferita con acqua e sapone.
Nuovi interessanti studi suggeriscono che il coriandolo ha effetti antinfiammatori.
Coltivazione del coriandolo.
È una pianta annuale, della famiglia del prezzemolo, che sopravvive saltuariamente fino al secondo anno.
La loro altezza media è di 2 piedi (60 cm). I suoi fusti eretti e snelli sono ramificati e di colore verde brillante. I piccoli fiori rosa, blu pallido o bianchi sono portati in ombrelle composte.
Le foglie superiori sono sottili e finemente divise, quelle inferiori sono larghe, indivise e trilobate. I frutti sono acheni, coronati da piccoli calici e il coriandolo viene coltivato dai semi.
Predilige condizioni calde e asciutte. Nel caso dei semi, vengono seminati in primavera e necessitano di poca manutenzione. Raccogli in circa novanta giorni appena i semi sono maturi e prima che cadano.
Un'indicazione di maturità è che l'aroma dei semi diventa piacevole. Per la foglia, i semi vengono seminati durante l'estate.
Controindicazioni e dosaggio di Cilantro.
Il coriandolo è SICURO in quantità di cibo e POSSIBILMENTE SICURO per la maggior parte delle persone se assunto per via orale in quantità medicinali adeguate.
Dosaggio e modalità d'uso.
La dose dipende da come la usiamo, dato che possono essere le foglie sole, le foglie con i semi, le tinture, l'olio essenziale, queste tre sarebbero le forme più comuni, nel caso degli infusi un paio di tazze al giorno.
In cucina si usa lo stesso del prezzemolo, per estrarne profumo e sapore, tritare o schiacciare fresco, si può utilizzare anche il seme secco, macinato o intero date le sue piccole dimensioni.
Il coriandolo può causare alcuni effetti collaterali, comprese reazioni allergiche e una maggiore sensibilità al sole. Una maggiore sensibilità al sole potrebbe aumentare il rischio di scottature e cancro della pelle. Evita la luce solare. Indossa una crema solare e indumenti protettivi all'aperto, soprattutto se hai la pelle chiara.
C'è un rapporto di grave diarrea, mal di stomaco, pelle scurita, depressione, mestruazioni perse e disidratazione in una donna che ha assunto 200 ml di estratto di coriandolo al 10% per 7 giorni.
Quando il coriandolo viene a contatto con la pelle, può causare irritazione e infiammazione della pelle.
Speciali precauzioni e avvertenze:
Gravidanza e allattamento : non ci sono abbastanza informazioni affidabili sulla sicurezza dell'assunzione di coriandolo in caso di gravidanza o allattamento. Stai dalla parte della sicurezza ed evita l'uso.
Allergie . Le persone allergiche all'artemisia, all'anice, al cumino, al finocchio, all'aneto o a piante simili possono avere reazioni allergiche al coriandolo.
Diabete . Il coriandolo potrebbe abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Se hai il diabete e prendi il coriandolo, controlla attentamente i livelli di zucchero nel sangue. (studio su come il coriandolo riduce la glicemia)
Bassa pressione sanguigna : il coriandolo potrebbe abbassare la pressione sanguigna. Ciò potrebbe causare un abbassamento della pressione sanguigna nelle persone con pressione sanguigna bassa. Usare con cautela se si ha la pressione sanguigna bassa o se si assumono farmaci per abbassare la pressione sanguigna.
Chirurgia : il coriandolo può abbassare lo zucchero nel sangue. C'è qualche preoccupazione che possa interferire con il controllo della glicemia durante l'intervento chirurgico. Smetti di usare il coriandolo almeno 2 settimane prima di un intervento chirurgico programmato.
