5 agrumi per aumentare la tua immunità
Inizia bene l'anno dando agli agrumi un posto speciale nei tuoi menu. Rafforzano il sistema immunitario, purificano e il loro sapore trasforma ogni pasto.
La natura è così saggia da offrirci agrumi proprio quando ne abbiamo più bisogno, in inverno. La loro eccezionale ricchezza di vitamina C li rende veri e propri scudi della salute contro influenza e raffreddore. Ma non solo quello.
1. L'arancia, intera, è più vantaggiosa del semplice succo
Un arancio di medie dimensioni offre un sacco di vitamina C necessaria al giorno . Fornisce inoltre acido folico e vitamina B1, essenziali per il sistema nervoso.
Un consiglio: mangiatelo intero e approfitterete della pectina (fibra molto benefica per il microbiota) e dei flavonoidi antiossidanti.
Inoltre: sceglilo biologico per evitare fungicidi e cere con additivi che possono coprire la tua pelle.
2. Kumquat, coltiva la tua vitamina C in una pentola
In realtà il kumquat o arancia cinese non appartiene alla famiglia degli agrumi, ma è un parente molto stretto con il quale riesce ad ibridarsi.
Con 8 kumquat ottieni tutta la vitamina C di cui hai bisogno al giorno . Ti forniscono anche il 10% del calcio .
Puoi coltivare le tue piante di kumquat in una pentola e mangiarle ogni volta che ne hai voglia. È sufficiente un vaso di 20-30 cm di diametro.
3. Il pompelmo, incluso nella colazione, ti tiene al sicuro
Il pompelmo è un'ottima scelta per la colazione. È purificante e leggero (43 cal / 100 g), ed è molto ricco di vitamina C : un bicchiere del suo succo fornisce tutto ciò che serve al giorno.
È purificante e previene il cancro grazie all'azione di sostanze chiamate limonoidi, che favoriscono la formazione nel fegato dell'enzima glutatione-s-transferasi. Questo enzima facilita la rimozione di vari composti tossici idrosolubili.
4. Lime, amaro attraente con proprietà antibiotiche
Il succo di lime è usato per prevenire il colera in molte parti dell'Africa occidentale. Nello specifico, lo aggiungono alla salsa che accompagna il riso.
Versare il succo su un quarto di avocado e mangiarlo così com'è. Se lo mescoli con lo zenzero e l'olio otterrai una vinaigrette molto attraente.
Scegli i lime più forti e più pesanti. Se li lasci fuori dal frigo otterrai più succo.
5. Limone, apprezzerai una spruzzata ogni mattina
Come il resto degli agrumi, il limone è ricco di vitamina C ma, per la quantità assunta, il suo apporto di terpeni è più interessante.
Il limone è anche depurativo , antibatterico e antivirale, antinfiammatorio, digestivo e un ottimo alleato della circolazione sanguigna.
L'Università RuhrBochum in Germania ha dimostrato che i terpeni del limone inibiscono la crescita del cancro al fegato .
