Uno dei grandi vantaggi di preparare il tuo muesli è sapere cosa ci metti e anche essere in grado di farlo a tuo piacimento.
È un ottimo cibo e una buona opzione per la colazione o tra i pasti. Ecco una guida agli ingredienti in modo che ognuno possa preparare il proprio muesli con ciò che più gli piace:
- Uno o due tipi di cereali (avena, fiocchi di mais, amaranto, segale …) è importante che siano biologici
- Vari tipi di noci (mandorle, noci, anacardi, pistacchi …)
- Olio (cocco, oliva, girasole …)
- Dolcificante (zucchero di canna, miele, agave, sciroppo d'acero)
- Frutta secca (albicocca, uvetta, lampone, scaglie di cocco …)
- Opzionale: semi (girasole, lino, zucca, sesamo …)
- Opzionale: alcune spezie (cannella, zenzero in polvere …)
Amalgamate bene tutti gli ingredienti tranne la frutta secca che mettiamo da parte, il composto dovrà risultare leggermente umido a causa dell'olio e del miele.
Poi lo mettiamo in una teglia ben stesa e mettiamo in forno a bassa o media temperatura se non è molto potente, fino a quando tutto è asciutto per circa 15 minuti.
Infine sforniamo e mescoliamo con la frutta secca e il vasetto, semplice, ricco e nutriente.
