8 consigli per rendere sani i tuoi spuntini
Mercedes blasco
La merenda è sempre una piccola festa che può fornire anche l'energia e le sostanze nutritive necessarie per integrare la dieta.
Lo spuntino pomeridiano è lo spuntino pomeridiano e, in una dieta equilibrata di cinque porzioni, rappresenta circa il 10% dell'energia giornaliera .
Questo spuntino è essenziale nell'infanzia e nell'adolescenza ed è altamente raccomandato a tutte le età per stabilire una distribuzione calorica omogenea durante la giornata.
Aggiungi cibi che non includi nei piatti principali
Lo spuntino ti invita a includere cibi attraenti che sono facili da portare ovunque, perché è fatto in un momento della giornata in cui sei ancora attivo. Ma questo non significa che dovrebbe essere meno salutare. Al contrario, permette di integrare la dieta con ingredienti che non sono stati presenti nei pasti principali.
È il momento ideale per portare frutta fresca -come banane, mandarini, kiwi o mele-, per completare le porzioni quotidiane di frutta, con il suo apporto di acqua, vitamina C e antiossidanti.
Se c'è stato un significativo drenaggio energetico perché si è praticato sport, ad esempio, è preferibile la frutta secca , uno spuntino con una maggiore concentrazione di zuccheri.
Lo spuntino ti invita a combinare frutta e noci in snack deliziosi e nutrienti, come fichi e noci, albicocche secche e nocciole, o datteri e mandorle. I carboidrati e minerali del primo sono accoppiati con le proteine, gli acidi grassi e le vitamine del secondo.
Un'altra opzione di spuntino dolce sono gli snack di frutta secca . Possono essere trovati già pronti o possono essere disidratati con un essiccatore fatto in casa. In ogni caso, sono una soluzione attraente e piacevole per metà pomeriggio.
Noci e semi combinati con fiocchi di cereali - sotto forma di granuli o barrette - possono essere dei veri supercibi.
Le versioni più classiche possono essere variate aggiungendo pipocas o granella soffiata di quinoa o amaranto, insieme a semi di sesamo, canapa o lino, con sciroppo e un leggero tocco tostato.
Uno spuntino classico è il pane integrale o pane tostato con olio o pomodoro , a cui si possono aggiungere formaggi o insaccati vegani, dagli anacardi alla zucca. C'è anche una vasta gamma di torte, biscotti e muffin a base di farine integrali, olio, latti vegetali e dolcificanti salutari.
Gallette di riso o nachos di mais , insieme a tutti i tipi di paté, come avocado, olive, tofu o melanzane, sono opzioni senza glutine.
Possono essere fatti a casa, ma le opzioni commerciali di qualità abbondano anche nei negozi biologici.
I latti vegetali ei loro derivati, come yogurt, frullati e dessert, sono alternative leggere. Realizzato con cereali come riso, avena e quinoa, e con noci come nocciola o sesamo, soia o horchata.
È facile trovarli in contenitori singoli da portare a scuola, alcuni in versione cioccolato per i più piccoli.
E per finire, ricordiamo con rispetto i dolci della tradizione: olive, semi di girasole, popcorn, cocco, lupini o ceci arrostiti . Abbinati ad un frutto, possono diventare snack succulenti e sempre nutrienti.
