4 azioni per passare a "rifiuti zero" nella tua cucina
Generare meno rifiuti, consumare meno plastica e diventare organici non è così difficile. Devi solo fare i passi giusti per raggiungerlo.
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In questi giorni si parla molto di rifiuti zero o rifiuti zero , che è lo stesso, evitare di generare rifiuti o rifiuti con le nostre azioni e acquisti. L'impatto che il nostro stile di vita sta causando sull'ambiente è sempre più evidente e abbiamo bisogno della nostra azione e consapevolezza in ogni momento.
Sul sito di Greenpeace si può leggere quanto segue: "La produzione globale di plastica è esplosa negli ultimi 50 anni, e soprattutto negli ultimi decenni. Infatti negli ultimi dieci anni abbiamo prodotto più plastica che in tutta storia dell'umanità ".
La quantità di spazzatura prodotta dagli esseri umani sta avendo un grande impatto sul pianeta. Ogni anno produciamo più di 500.000 milioni di bottiglie di plastica . In Europa, la produzione di plastica ha raggiunto i 60 milioni di tonnellate nel 2022-2023. E in Spagna, il 50% degli imballaggi finisce nelle discariche .
Questo è il contesto in cui è nata questa tendenza o stile di vita a rifiuti zero ("rifiuti zero"), con cui si cerca di generare la minor quantità di spazzatura possibile. E sebbene nessun impatto sia virtualmente impossibile oggi, la semplice riduzione del nostro consumo di plastica e imballaggi monouso può già essere di grande aiuto.
Se sei una di quelle persone che vuole contribuire alla causa, qui ti diamo idee per iniziare a mettere in pratica zero rifiuti nella tua cucina.
1. Evita gli utensili di plastica
Questo è uno dei modi migliori per avere un impatto sull'ambiente. Molte persone sono abituate a usare piatti, posate, cannucce e tazze usa e getta che inquinano molto inutilmente.
Forse non vengono utilizzati tutti i giorni, ma non sembra che li abbiate visti alle feste, alle riunioni o quando mangiate fuori? È molto comune usare i piatti usa e getta per non lavare o perché avrai molti ospiti e non hai abbastanza piatti o semplicemente perché è quello che ti offrono in alcuni esercizi di ristorazione.
Per evitare che ciò accada a te, ti suggeriamo di procurarti un set di posate in bambù , che vengono già fornite in una custodia che puoi portare facilmente nella borsa. È anche sempre più comune trovare set di piatti e bicchieri pieghevoli in silicone, che non pesano o occupano spazio e che puoi portare con te.
In caso di riunioni e feste, puoi prendere in prestito i piatti invece di acquistare quelli usa e getta . All'inizio può sembrare macchinoso, ma dai una lezione ai tuoi ospiti e fai un favore all'ambiente.
2. Acquista la maggior parte del cibo sfuso o senza sacchetto
Questo punto ha diversi vantaggi a beneficio dell'ambiente e della tua salute. Se al momento dell'acquisto porti con te borse, contenitori e / o barattoli, smetterai di generare una quantità eccessiva di spazzatura .
Inoltre, normalmente quando acquisti i tuoi prodotti all'ingrosso , tendono ad essere più freschi e più locali, quindi a tua volta stai supportando piccoli produttori e persone che vivono nella stessa comunità.
3. Utilizzare detergenti e detergenti naturali
Questo punto non può essere applicato solo nella tua cucina, ma nella pulizia di tutta la casa . È preferibile utilizzare prodotti naturali come aceto bianco e bicarbonato di sodio per pulire la cucina.
Eviterai così prodotti chimici con componenti che possono essere tossici per te e per l'ambiente (la maggior parte di questi prodotti finisce nei mari e negli oceani, danneggiando i fondali, la fauna e la flora).
E, naturalmente, se riesci a ottenere questi prodotti sfusi o in imballaggi biodegradabili, meglio è.
4. Separare la spazzatura
Zero rifiuti significa generare la minor quantità di spazzatura possibile . I rifiuti che si generano vengono classificati in:
- Quelli che puoi riutilizzare per altre cose (allunghi la vita dei prodotti).
- Quelli che sono prodotti biologici che puoi usare come compost o per fare un brodo vegetale (con i gambi e le parti delle verdure che normalmente butti via).
- I rifiuti inorganici , che normalmente si evitano di generare .
Troverai tante altre idee per ridurre i tuoi rifiuti domestici in questo altro articolo. Non importa dove ti trovi o quanto sei stato rigoroso con l'argomento, ciò che conta è che da ora in poi vai avanti e fai qualcosa per migliorare la situazione sul nostro pianeta Terra.
