"La meditazione agisce sui geni"
Manuel Núñez e Claudina Navarro
La pratica costante della consapevolezza provoca cambiamenti cerebrali che influenzano la memoria e prevengono le malattie neurodegenerative croniche. Scopri come.
Perla Kaliman , dottore in biochimica, è una ricercatrice in biologia molecolare . Ha sviluppato la sua attività scientifica presso le università di Buenos Aires, Nizza, California, San Diego e Barcellona. Attualmente è professore presso la Open University of Catalonia (UOC), membro onorario del Center for Healthy Minds presso l'Università del Wisconsin (Stati Uniti) e ricercatrice presso il Center for Mind and Brain presso l'Università della California Davis.
È autrice di diversi libri e articoli di ricerca , tra cui Cocina para tu mente (Ed. Blume) con lo chef Miguel Aguilar e La scienza della meditazione (Ed. Kairós).
Ha dedicato la sua carriera allo studio degli effetti della dieta, dell'esercizio fisico e della riduzione dello stress sul cervello e sulla salute. Ha condotto ricerche con il più grande esperto di meditazione, Richard J. Davidson, che dimostra che la pratica della consapevolezza influenza l'espressione di geni e proteine nelle cellule del sangue.
Il potere della relazione mente-corpo
-Il tuo interesse per la meditazione è compreso dagli scienziati spagnoli?
-A Barcellona molti dei miei colleghi scientifici mi hanno detto che avrei rovinato la mia carriera facendo questi studi. Tuttavia, l'impatto internazionale del lavoro è stato fantastico e sto iniziando nuove ricerche con l'Università della California Davis.
-Una persona che medita godrà di una salute migliore?
- La meditazione migliora la resistenza allo stress, la salute cardiovascolare e la risposta immunitaria. Preserva inoltre l'integrità di alcune aree del cervello e migliora alcune delle sue funzioni, come l'attenzione. La meditazione promuove il benessere e un invecchiamento sano.
-Attraverso quali meccanismi?
-Induce cambiamenti nella struttura del cervello, nelle aree responsabili di innescare la reazione allo stress. Un'altra conseguenza è che ti insegna ad osservare le tue emozioni e pensieri senza identificarti con loro. Ed è un allenamento per essere più presenti nel momento presente - né in passato né in futuro -, che riduce l'ansia.
-Mediti?
-Sì. Ho praticato Ashtanga Yoga e meditazione (consapevolezza) per 14 anni.
-Quali cibi aiutano il cervello?
-In Cooking for your mind descrivo gli effetti di cibi neuroprotettivi come mirtilli, patate dolci e patate blu, cioccolato con più del 70% di cacao, cavoli, curcuma, melograno, zenzero, barbabietola, tè verde o uva rossa.
-Che tipo di dieta segui?
-Vegetariano per dieci anni.
-Sono consigliati Yoga e Tai Chi?
-Sono pratiche molto complete che forniscono benefici dalla qualità della vita alla neuroplasticità cerebrale.
-Che ruolo possono svolgere le terapie naturali o complementari?
-Molte malattie epidemiche croniche potrebbero essere prevenute con semplici cambiamenti nello stile di vita. È importante studiare di più i meccanismi di azione e gli effetti della medicina complementare.
-Per chi è Cocina para tu mente?
-È un libro di interesse generale. La perdita di memoria e massa cerebrale inizia quando siamo ancora giovani, tra i 30 ei 40 anni. Dovremmo prenderci cura della salute del cervello fin dalla tenera età.
