4 frullati che rafforzano le tue difese
Quando il freddo incombe, niente di meglio che rafforzare il sistema immunitario con nutrienti specifici che ci proteggono dai virus.
Siamo nella stagione fredda, con forti sbalzi di temperatura . Si passa dal freddo per strada al riscaldamento della casa o dei negozi e aumenta la probabilità di contrarre l'influenza o il raffreddore. Devi proteggerti … ma piacevolmente.
Alcuni nutrienti sono essenziali per mantenere il sistema immunitario in buona forma e dovrebbero essere memorizzati per ricordarsi di includere gli alimenti che li contengono nella nostra dieta.
Arance, legumi, foglie verdi come prezzemolo, cavolo riccio, spinaci … sono alcuni degli alimenti fondamentali che dovremmo incorporare nella nostra dieta ogni giorno. Aiuta il tuo corpo a rafforzare le sue difese con questi frullati ricchi di alimenti protettivi.
Potenza C: frullato di arancia, mirtillo, cavolo nero e zenzero
I Cranberries sono una fonte buona di antiossidanti e quercetina, un flavonoide che agisce come un antistaminico e anti - infiammatorio , che riduce i sintomi di allergie.
Una tazza di succo d'arancia contiene circa 80 mg di vitamina C , ovvero il 130% delle raccomandazioni giornaliere negli adulti. Le arance contengono anche vitamina A , che protegge dalle infezioni delle mucose; folati (in media 39 mcg per arancia), che rafforzano il sistema immunitario e prevengono i sintomi respiratori; e minerali come ferro, magnesio e potassio .
Le verdure a foglia verde come il cavolo riccio , sono anche ricche di vitamina C, un ottimo antiossidante.
Lo zenzero ci dona energia e potere difese. Contiene sesquiterpeni , che combattono i virus più comuni che solitamente attaccano il naso. Questa radice medicinale permette di espellere le tossine attraverso il sudore e abbassare la temperatura corporea in caso di febbre.
ingredienti
- 1 banana
- 1 tazza di mirtilli
- 2 foglie di cavolo
- ½ cetriolo
- 3 rametti di prezzemolo
- Un pezzetto di zenzero (come una miniatura)
- 1 tazza di succo d'arancia
Preparazione
- Lavare il cetriolo , il prezzemolo, il pezzo di zenzero e le foglie di cavolo.
- Prepara un succo con due arance .
- Versare il succo nel frullatore con il cavolo nero, lo zenzero, il cetriolo (se è biologico, con la pelle) e il prezzemolo e sbattere per cinque secondi .
- Aggiungi la banana ei mirtilli (possono essere congelati se non ne hai di freschi) e batti per altri cinque secondi.
- Per finire, decorare con i tuoi condimenti preferiti. Se aggiungi un cucchiaino di camu-camu rafforzerai la dose di vitamina C. Puoi anche optare per granella di cacao o pezzetti di arancia e cavolo nero.
Ricetta di Carla Zaplana
Berry antiox: frullato di frutta piccante con cavolo nero e sedano
Questo frullato rafforza il sistema immunitario grazie al suo alto contenuto di antiossidanti come la vitamina C , tra gli altri, che aiutano anche a riparare i tessuti e combattere i radicali liberi. Ricorda che più è intenso il colore del frutto o della verdura, in generale, più antiossidanti ha.
Vengono utilizzati solo frutti acidi (fragole e kiwi), che hanno meno zuccheri dei soliti frutti in questi abbinamenti (banana o mango), che vi daranno una sensazione di maggiore leggerezza. Il cavolo nero e il sedano forniscono la clorofilla, il pigmento verde dalle proprietà detergenti e antinfiammatorie che favorisce l'eliminazione dei liquidi trattenuti e accelera la perdita di peso.
La fibra fornita dai semi di sedano , cavolo riccio e kiwi aiuta inoltre ad avere un regolare transito intestinale, garantendo una buona espulsione delle tossine .
ingredienti
- 3 coste di sedano
- 3 foglie di cavolo nero
- 1 kiwi
- 5 fragole
- 1 bicchiere di acqua di cocco
Preparazione
- Lavate gli ingredienti e conservate le foglie verdi delle fragole.
- Pelare il kiwi e tagliarlo a metà.
- Eliminare le foglie di sedano e tagliare a metà il gambo.
- Rimuovi il gambo dalle foglie di cavolo.
- Versare l'acqua nel frullatore e aggiungere tutte le verdure tranne il kiwi e le fragole. Batti per 5 secondi.
- Aggiungi il resto degli ingredienti e batti per altri 10 secondi o finché tutti i grumi non si saranno sciolti se vuoi una consistenza più fine.
- Se aggiungi condimenti di bacche di goji e semi di chia rinforzerai il suo effetto lassativo e antiossidante.
Ricetta di Carla Zaplana
Frullato di agrumi con curcuma e mandarino
La curcuma (Curcuma longa) è una radice della famiglia dello zenzero. In polvere, è una spezia molto apprezzata per il suo grande potere antinfiammatorio. Oltre a valorizzare molti piatti come stufati e zuppe, può essere aggiunto a succhi e frullati.
Questo frullato agli agrumi è antinfiammatorio grazie alla curcuma. I mandarini forniscono vitamina C e acqua di cocco, considerata una bevanda isotonica contenente zucchero, grassi e minerali.
ingredienti
- 2 mandarini
- Mezzo avocado
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 250 ml di acqua di cocco
- 2 cucchiai di fiocchi di cocco grattugiati
- 1 pezzetto di zenzero (delle dimensioni della tua miniatura)
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
- 1 data (opzionale)
Preparazione
Versate tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate fino ad ottenere una consistenza omogenea. E da godere!
Ricetta di Carla Zaplana
Succo tonico di carote e sedano per respirare meglio
Il sistema respiratorio fornisce alle cellule l'ossigeno di cui hanno bisogno per vivere e, insieme al sistema immunitario, filtra gli agenti patogeni che entrano nel corpo. Di tutti i sistemi, è il più esposto all'ambiente e il più soggetto a infezioni e infiammazioni. I cibi a base di zolfo come l' aglio e la cipolla sono eccellenti, poiché riducono l'infiammazione, proteggono dalle infezioni e sono espettoranti.
I peperoncini piccanti come il peperoncino o il pepe di Caienna , contengono la capsaicina, che migliora il flusso sanguigno, stimola le mucose e combatte le infezioni. Le radici come lo zenzero e la curcuma sono molto preziose per le loro proprietà antinfiammatorie.
Anche gli antiossidanti sono utili. Mangia foglie verdi, cavoli, melograni, carote, barbabietole, peperoni rossi e agrumi. Goditi questo frullato antinfiammatorio!
ingredienti
- 1 costa di sedano
- 1 carota
- Mezza cipolla dolce
- 1 barbabietola
- 1 bulbo di finocchio fresco
- 1 pezzo di radice di zenzero
- Mezza tazza di infuso di liquirizia, timo, issopo e marshmallow
Preparazione
- Estrarre il succo dagli ingredienti con uno spremiagrumi lento.
- Mescolare bene il succo con l'infuso aiutandosi con un cucchiaino e consumare subito.
La ricetta di Consol Rodríguez
