8 drink pieni di vitalità

Queste sono alcune bevande rinfrescanti, salutari ed energetiche che possono essere preparate in casa con frutta e verdura, se può essere biologica. Gli importi sono calcolati per 2 persone.

Colazione a colori

Ingredienti:

• 1 limone
• 2 arance
• 125 g di fragole o lamponi

preparazione:

1. Le arance e il limone vengono sbucciate e tagliate a pezzi.
2. Le fragole o lamponi vengono lavate e frullate seguite dagli agrumi.
3. Si servono in un bicchiere con dei lamponi interi.

Beneficio: deliziosa e tonificante, questa bevanda previene i problemi respiratori.

Tonico alla carota e allo zenzero

Ingredienti:

• 4 carote
• 4 pomodori
• 1/4 di limone sbucciato
• 1 cm di radice di zenzero
• cubetti di ghiaccio (facoltativo)
• rametti di prezzemolo

preparazione:

1. Si pelano i pomodori, si spreme il limone e si schiacciano tutti gli ingredienti, compreso il ghiaccio, con un robot da cucina.
2. Si serve in bicchieri, con foglie di prezzemolo. Gli ingredienti possono anche essere frullati e serviti con ghiaccio.

Vantaggio: un mix esaltante.

Soda di tè verde con frutta

Ingredienti:

• 1 pesca
• 10 uva nera
• 10 uve bianche
• 1 mela
• 1/2 limone
• 1 bicchiere di tè verde preparato un'ora prima e messo a rinfrescare
• cubetti di ghiaccio (facoltativo)

preparazione:

1. La pesca, l'uva e le mele vengono miscelate.
2. Si aggiungono al tè verde e si spreme il limone.
3. Mescolate il tutto e fatelo raffreddare con i cubetti se volete.

Beneficio: è un buon succo ricostituente per mezza giornata.

Flash estivo

Ingredienti:

• 4 fette di melone
• 100 g di uva nera
• 1 mela
• 1/2 limone

preparazione:

1. La scorza e i semi del melone vengono scartati e il limone viene sbucciato.
2. La polpa viene liquefatta insieme all'uva e alla mela non sbucciata.

Beneficio: è una bevanda morbida, restitutiva e rigenerante per la pelle.

Lassi di cetriolo

Ingredienti:

• 100 g di cetriolo
• 150 g di yogurt vegetale
• 100 g di acqua molto fredda
• 1/2 cucchiaino di cumino macinato
• una spruzzata di succo di limone
• foglie di menta

preparazione:

1. Il cetriolo viene sbucciato e tagliato a pezzi.
2. Si porta nel frullatore insieme allo yogurt e all'acqua fredda e si sbatte.
3. Mettere da parte qualche fogliolina di menta per guarnire e tritare il resto nel frullatore, con il cumino, il succo di limone e il frullato.
4. Si mette in un bicchiere, si guarnisce con la menta e si serve subito.

Benefici: è fresco, nutriente e fornisce una buona dose di sali minerali.

Succo di germogli

Ingredienti:

• 45 g di semi di broccoli germogliati
• 45 g di semi di erba medica germogliati
• 1 bulbo di finocchio
• 1 carota
• 2 gambi di sedano
• 3 foglie di menta
• 1/2 limone

preparazione:

1. Il succo viene estratto dai germogli e poi da tutte le verdure con un frullatore.
2. Aggiungere un tocco di limone a piacere e servire con la menta.

Beneficio: è purificante, un ottimo antiossidante e ripristina l'alcalinità del sangue.

Flipboard

Cocktail di frutta

Ingredienti:

• 4 albicocche
• 2 prugne
• 2 pere
• 2 fette di limone

preparazione:

1. Le albicocche e le prugne vengono tagliate a metà e snocciolate. Le pere vengono tagliate in quarti.
2. Un pezzo di ogni frutto è riservato per preparare uno spiedino per guarnire.
3. Tutto è liquefatto e mescolato.
4. Al momento di servire guarnire con spicchi di limone e spiedini.

Vantaggio: agisce come un ottimo tonico.

Flipboard

Frullato di mandorle e banana

Ingredienti:

• 70 g di mandorle pelate
• 300 ml di bevanda di farina d'avena
• 2 banane
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia naturale
• polvere di cannella

preparazione:

1. Le mandorle vengono tritate nel mixer e si aggiungono le banane, la bevanda di farina d'avena e la vaniglia.
2. Viene sbattuto e servito in bicchieri, cosparso di cannella.

Beneficio: ideale se non si consumano latticini.

Flipboard