Che cos'è il glifosato ea cosa serve?

Il glifosato è un erbicida non selettivo che viene utilizzato per eliminare le cosiddette "erbacce" da campi e piantagioni, soprattutto nelle piantagioni di monocoltura, ma anche nelle foreste e in ambienti urbani come giardini pubblici e boschetti in molti città.

Uno dei più noti erbicidi a base di glifosato è Roundup, un prodotto creato dall'azienda Monsanto che integra perfettamente i suoi semi di soia transgenici, frutto di molte controversie e controversie a causa della sua natura tossica e monopolistica.

Oltre alla soia transgenica creata da questa multinazionale e resistente al glifosato, esistono altri semi geneticamente modificati resistenti a questa tossina, come il cotone, il mais o la barbabietola da zucchero.

Sebbene il glifosato sia stato scoperto dall'azienda stessa anche da uno dei suoi chimici nel 1970 e da allora ne possedessero il brevetto, all'inizio di questo nuovo secolo e dopo la scadenza della loro esclusività, altre aziende chimiche hanno prodotto diserbanti a base di glifosato.

Il pericolo nelle colture alimentari è molto evidente, ma non tanto quello di altri usi come quello dell'irrorazione in città. Si stima che fino al 25% del glifosato utilizzato nelle colture e nelle città finisca nelle acque sotterranee.

Questo, sommato al fatto che i luoghi che vengono spruzzati con questo veleno sono di uso comune, le conseguenze potrebbero essere disastrose.

Quali alimenti contengono glifosato?

L'elenco degli alimenti che trasportano o potrebbero trasportare questo ingrediente tossico, perché i suoi componenti provengono da colture geneticamente modificate, è molto ampio.

Secondo varie organizzazioni contengono questo veleno.

Quali colture vengono fumigate con il glifosato?

Le colture fumigate con il glifosato sono principalmente colture transgeniche di soia, mais, cotone e barbabietola da zucchero. Anche alcune foreste native e piantagioni di legname.

Quali malattie causa il glifosato negli esseri umani?

Le malattie che il glifosato può causare sono diverse, principalmente diversi tipi di cancro, ed è stato dimostrato che gli embrioni in vitro vengono automaticamente uccisi, il che potrebbe anche essere dannoso per gli embrioni durante la gravidanza.

Cosa pensa l'OMS del glifosato

Ormai ti starai chiedendo cosa pensa l'Organizzazione mondiale della sanità del glifosato se è così cattivo. Sebbene l'OMS abbia dichiarato il glifosato come "possibilmente cancerogeno per l'uomo", anche se oggi molti critici ritengono che si stia muovendo verso un "cancerogeno" senza possibilità.

Anche l'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro è conclusiva con questo.

Oltre a malattie come il cancro e la diffusione del tumore, interne ed esterne, è scientificamente provato che il glifosato influisce sul DNA e sui cromosomi nella formazione dei mammiferi, compreso l'uomo.

Nelle regioni vicine alle piantagioni dove il glifosato è utilizzato su larga scala, i casi di problemi di questo tipo sono cresciuti in modo esponenziale.

Ma se è così brutto perché è permesso?

Forse ti starai chiedendo perché è accettato che un prodotto così tossico entri nel mercato e si diffonda. La risposta è semplice: le vendite di prodotti al glifosato, così come il commercio di semi resistenti al glifosato, la stragrande maggioranza anch'essi brevettati dalla Monsanto, lasciano un profitto di circa 6 miliardi di dollari, circa 5.300. milioni di euro all'anno.

Con un numero così immenso, da cui la Monsanto, ora fusa con la società farmaceutica Bayer, beneficia nella sua stragrande maggioranza, il mondo dovrà cambiare molto perché questi prodotti vengano banditi.

Dal momento che non sembra che la realtà cambierà nel prossimo futuro, un buon modo è evitare il glifosato, per quanto possibile consumare i prodotti di questa filiera e sostenere e rafforzare le iniziative di agricoltura biologica locale, nonché l'autoproduzione di cibo.