Se c'è un alimento di punta nella dieta mediterranea, è l'olio d'oliva. Coltivato su larga scala in questa regione, è un alimento utilizzato quasi come alimento base e comune a molte delle diete della regione.

Al di là delle sue opportunità gustative e gastronomiche, quello di cui vogliamo parlare oggi sono i benefici dell'olio d'oliva per la salute, oltre alle sue proprietà nutritive e medicinali.

Proprietà dell'olio d'oliva

L'olio di oliva è un prodotto con un alto contenuto di acidi grassi naturali sani e vitamine e minerali, come la vitamina E, la vitamina antiossidante per eccellenza che aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari e l'invecchiamento cellulare precoce, e la vitamina K, estremamente importante per coagulazione del sangue.

Sebbene sia molto comune vedere elenchi di vitamine nell'olio d'oliva che includono altre come A o gruppo B, chiariamo che non le include, né include il magnesio, un altro nutriente che spesso viene erroneamente associato all'olio d'oliva.

Per quanto riguarda i minerali, contiene 1 mg di calcio per 100 grammi di cibo, e anche zinco e in misura minore ferro.

5 benefici dell'olio d'oliva per la salute

Vediamo quali sono i 5 benefici dell'olio d'oliva che dobbiamo conoscere, dato che di solito è presente nella maggior parte delle case e le sue possibilità sono molto maggiori di quelle di condire un'insalata, cosa che tra l'altro è importante (e delizioso) anche.

1. Per il viso

L'olio d'oliva, purché vergine o extravergine, apporta innumerevoli benefici alla pelle. Il suo utilizzo è per donare elasticità alla pelle, combattere la secchezza e trattare gli inestetismi cutanei derivanti dall'invecchiamento o dall'eccessiva esposizione al sole.

Il modo migliore per utilizzare l'olio d'oliva per il viso è applicarlo in una miscela di olio con qualche goccia di limone. Lo stendiamo con le dita sul viso e lo lasciamo assorbire per qualche minuto. Questo dovrebbe essere fatto una volta al giorno per ottenere gli effetti desiderati a medio termine.

2. Per la pelle

L'uso dell'olio di oliva per la pelle risale almeno ai tempi dell'antico Egitto, poiché furono loro a scoprire, o almeno crediamo, che si tratta di uno dei più potenti idratanti naturali.

Grazie alle sue proprietà ricostituenti e antiossidanti fornite dalla vitamina E, l'olio d'oliva ci aiuta a mantenere la pelle elastica e sana. Può essere utilizzato anche per rigenerare la pelle danneggiata e anche come agente curativo, anche se per quest'ultimo abbiamo un articolo con un elenco di piante curative che è bene avere sempre a portata di mano.

3. Olio d'oliva per capelli

L'olio d'oliva apporta enormi benefici ai capelli, sia che li abbiamo bruciati e vogliamo prendercene cura, sia che li abbiamo crespi o ricci e vogliamo donargli freschezza. Inoltre favorisce la crescita dei capelli e la salute del cuoio capelluto.

Come applicare l'olio d'oliva sui capelli

Ciò varia a seconda dell'obiettivo. Se quello che vogliamo è trattare le punte rotte e bruciate, è meglio applicarlo, come con i capelli asciutti, solo sulle punte. Se quello che vogliamo è tonificare o segnare il volume o rivitalizzare i capelli secchi e spenti, dobbiamo farlo con un contagocce e stendendolo su tutta la capigliatura, ma molto poco a poco per non superare la quantità di olio.

Per beneficiare delle proprietà dell'olio d'oliva per la crescita, quello che dobbiamo fare è applicarlo, e se possibile con un contagocce migliore, soprattutto il cuoio capelluto, massaggiando con la punta delle dita.

4. Olio d'oliva a stomaco vuoto

Negli ultimi anni si è diffusa l'usanza di consumare un cucchiaio di olio d'oliva a stomaco vuoto per migliorare la salute. Questo aiuta il sistema digestivo, apporta benefici alla salute del fegato, del fegato e della cistifellea.

Allo stesso tempo aiuta nel tratto intestinale, essendo a volte un rimedio infallibile contro la stitichezza e questo tipo di problemi intestinali.

Controindicazioni

Sebbene sia enormemente vantaggioso, dobbiamo essere moderati con il suo consumo e non prendere più di un cucchiaio di questo petrolio greggio al mattino per evitare altri tipi di complicazioni. Non dobbiamo dimenticare che pur essendo un olio sano, è grasso e non dobbiamo abusarne delle quantità.

5. L'olio d'oliva sulla nostra tavola

Anche se è un gioco da ragazzi, l'uso di olio d'oliva vergine o extravergine nei nostri pasti è altamente raccomandato. A differenza di altri oli, come olio commestibile misto, olio di mais raffinato, olio di girasole, olio di soia o qualsiasi altro, l'olio d'oliva offre enormi benefici. Ed è anche molto versatile, poiché possiamo usarlo per soffriggere, condire insalate, fare pasticcini e torte e tutto ciò che possiamo immaginare.