Il frutto che conosciamo come kiwi, chiamato anche mangüeyo, è un frutto originario della Cina che cresce dalla pianta rampicante chiamata Actinidia deliciosa.
Nel 1904 fu introdotto in Nuova Zelanda, poiché si adatta facilmente a determinati climi, e successivamente la sua coltivazione fu distribuita in molte parti del mondo. Attualmente il Paese che produce di più questo frutto è l'Italia, dove la sua coltivazione è stata introdotta negli anni '70 del XX secolo, seguita dalla Nuova Zelanda.
Il terzo produttore mondiale e il più grande produttore di questo frutto nel continente americano è il Cile.
Il kiwi o la pianta è una specie di vite da cui emerge questo frutto o bacca. Ricorda sia i pomodori che l'uva, poiché può crescere sia verticalmente che orizzontalmente, aiutati da tutor o guide.
Proprietà del kiwi e benefici per la salute
Il kiwi, un frutto dal sapore acido, dalla buccia pelosa e dal colore verde brillante, è unico nel suo genere. Ma oltre al suo esotismo, perché non somiglia affatto a un altro frutto, ciò che spicca sopra ogni cosa sono le proprietà del kiwi a livello nutrizionale come curativo.
Uno dei nutrienti più importanti che i kiwi contengono è la vitamina C.Per ogni 100 grammi di frutta abbiamo 90 mg di vitamina C, il che lo rende uno dei frutti più completi in termini di questa vitamina essenziale per la vita e benessere.
Tenendo conto che un frutto pesa più di 100 grammi e la quantità giornaliera raccomandata dagli organismi sanitari competenti è compresa tra 65 e 90 mg di questo nutriente al giorno, mangiando kiwi stiamo fornendo questo fabbisogno. Pertanto, mangiare un pezzo al giorno di kiwi, un frutto anche delizioso, ci fornirebbe tutto ciò di cui abbiamo bisogno in vitamina C.
Altre vitamine che i kiwi contengono in proporzioni diverse sono la vitamina A, la tiamina o la vitamina B1, necessarie per la crescita e il normale funzionamento delle cellule del nostro corpo, la riboflavina o vitamina B2, una vitamina necessaria per la crescita del corpo e la diffusione di globuli rossi, niacina (vitamina B3), acido pantotenico (vitamina B5), piridossina (vitamina B6) e vitamina E, che aiutano a proteggere le cellule dai radicali liberi.
Come se non bastasse, tra le proprietà nutritive del kiwi ci sono minerali come calcio, ferro, magnesio, potassio e zinco.
Un altro componente che non possiamo ignorare che questo frutto contiene è la fibra. Contiene 3 grammi di fibra alimentare ogni 100 grammi di frutta.
Benefici del consumo di kiwi
Tra i benefici del kiwi, possiamo evidenziare che grazie alla sua alta concentrazione di vitamina C è un frutto che può aiutarci a evitare molti disturbi e contrastarne altri. Ad esempio, la vitamina C è necessaria per l'assorbimento del ferro, in particolare il ferro vegetale. Pertanto, il consumo di kiwi insieme a cibi ricchi di ferro può aiutarci a migliorare la salute ed evitare disturbi come l'anemia da carenza di ferro.
Inoltre, la vitamina C è utile per la produzione di pelle, tendini e legamenti, oltre che per la loro guarigione e rigenerazione.
Un altro vantaggio del kiwi, e probabilmente uno degli usi medicinali più importanti di questa pianta, sono i suoi effetti diuretici. È usato per trattare disturbi come la stitichezza.
Le persone che soffrono di malattie cardiovascolari possono trarre vantaggio dal consumo di questo alimento, poiché contiene molto potassio, circa 310 mg per 100 grammi di frutta, ma è molto povero di sodio.
Calorie di kiwi
Il kiwi contiene 61 calorie per 100 grammi. Per confrontarlo con altri frutti, teniamo conto che ad esempio una banana contiene 90 calorie per 100 grammi, e una mela 50, mentre le fragole contengono 33 calorie e l'avocado 160.
Uscendo dal campo di frutta, un pane bianco contiene 260 calorie per 100 grammi, o un croissant 400 calorie per 100 grammi.
Pertanto, il kiwi è un alimento con un basso apporto calorico rispetto ad altri alimenti, ed è tra i frutti con quantità medie. In ogni caso può essere considerato un ottimo alleato di diete salutari o per dimagrire, purché accompagnate da sport e altre buone abitudini salutari.
Controindicazioni kiwi
Un consumo elevato di questo frutto può causare diarrea. Pertanto, una delle controindicazioni del kiwi è che non deve essere mangiato in eccesso. Inoltre, le persone che hanno problemi di stomaco e che di solito soffrono di diarrea non dovrebbero mangiare questo frutto, per le sue proprietà lassative.
