Cos'è la salsapariglia
La salsapariglia è un arbusto che si trova in Europa, Asia e parte dell'Africa il cui nome scientifico è Smilax aspera. Nella penisola iberica è anche chiamato cespuglio moresco.
La sua divulgazione è dovuta sia alla famosa bevanda alla salsapariglia, una bevanda gassata popolare e molto economica, attualmente dimenticata, ma soprattutto per le sue proprietà medicinali.
Per il suo uso terapeutico viene utilizzata soprattutto la sua radice con la quale si realizzano in gocce infusi ed estratti e concentrati.
Proprietà della salsapariglia o della Smilax aspera
La salsapariglia per le sue proprietà medicinali viene utilizzata per combattere vari disturbi. Ad esempio, da tempo immemorabile è stato utilizzato per trattare condizioni della pelle come eczema, psoriasi o prurito della pelle, nonché acne, foruncoli e così via.
Si dice che in passato fosse una pianta che veniva utilizzata per combattere terribili malattie della pelle come la lebbra.
A causa del contenuto di saponine, le proprietà diuretiche e depurative della salsapariglia vengono utilizzate per trattare i reumatismi, l'eccesso di acido urico nel sangue noto come gotta e l'artrite.
Smilax aspera è anche ampiamente utilizzato per purificare l'organismo da sostanze tossiche o tossine normali in genere.
Ha proprietà epatoprotettive e digestive, oltre a depurare i reni e la vescica. A volte si è dimostrato efficace nel migliorare alcuni sintomi influenzali, come raffreddore e tosse, grazie alla sua capacità di eliminare le tossine.
Oltre alle suddette saponine, altri principi attivi di questa pianta sono i tannini, i glicosidi e i fitosteroli.
È anche una pianta ricca di minerali come ferro, selenio, potassio, sodio, calcio, fosforo e magnesio, tra gli altri.
Prepara l'infuso di salsapariglia
Essendo una radice, l'infuso di salsapariglia è realizzato in modo leggermente diverso rispetto agli infusi a base di foglie di piante medicinali. In questo caso va bollito per due minuti e poi lasciato riposare per circa 10, con un coperchio. Filtrate e lasciate raffreddare un po '. È molto più efficace se bevuto a stomaco vuoto, anche se non è essenziale.
Puoi prenderne due tazze al giorno e la proporzione è di un cucchiaio di radice per ogni 250 cl di acqua.
Salsapariglia in bevanda
La bevanda alla salsapariglia divenne popolare in Spagna alla fine degli anni '50, quando i western iniziarono a doppiare in spagnolo. In molte scene si vedeva un cowboy entrare in una taverna in mezzo al deserto e chiedere "cameriere, dammi una salsapariglia".
In effetti, le versioni di quei film che hanno ancora lo stesso doppiaggio possono essere viste con quell'espressione.
Allo stesso tempo, è apparso Sarsaparilla 1001, una marca di soda a base di Smilax aspera e cola che ha gareggiato direttamente con il gigante americano delle bibite.
Oggi la bevanda alla salsapariglia è stata dimenticata, quasi come qualcosa di aneddotico, ma è stata una bevanda ampiamente consumata per decenni.
