Le mele sono un frutto pomaceo commestibile, provengono dal melo domestico (malus domestica) e da altri simili del genere malus, oltre che da ibridi.
Sono originari dell'Asia e oltre ad essere un alimento formidabile, hanno anche ampi usi medicinali.
Oggi è una coltura diffusa in tutto il globo, che oltre alla frutta, produce sidro e aceto oltre a marmellate e composte. È un frutto ideale perché si abbina a tutti i tipi di alimenti, può essere consumato in qualsiasi momento della giornata e alcune varietà possono essere conservate per mesi.
I meli sono dei climi temperato-freddi, sebbene possano adattarsi ad altri, ne esistono migliaia di varietà, anche se purtroppo l'agroalimentare ne sfrutta solo alcune.
Benefici delle mele.
Le mele hanno così tante proprietà medicinali, da qui il vecchio detto che una mela al giorno ti terrà lontano dal tuo medico.
Diabete : la mela è ricca di pectina, una fibra che aiuta a controllare lo zucchero nel sangue. Si consiglia l'utilizzo di due piccole mele al giorno, tale quantità è sufficiente per ottenere la dose di pectina richiesta.
Colesterolo: i ricercatori dell'Università della Florida hanno scoperto che la pectina in fibra aiuta anche a ridurre il colesterolo cattivo formando una fibra nel muro che impedisce l'assorbimento intestinale di colesterolo e altri grassi. Lo studio è stato condotto su 160 donne di età compresa tra i 45 ei 65 anni.
Infarto cerebrale : i frutti a polpa bianca, come la mela e la pera, possono ridurre il rischio di una persona di avere un incidente cerebrovascolare (ictus). Questa è la conclusione di uno studio condotto dall'Università di Wageningen nei Paesi Bassi, dove sono state seguite 20.069 persone, dai 20 ai 65 anni. L'indagine è stata condotta su un periodo di dieci anni. Dopo questo periodo, i ricercatori hanno scoperto che le persone che mangiavano frutta a polpa bianca e più verdure avevano il 52% in meno di probabilità di avere un ictus. Pur chiarendo che sono necessari ulteriori studi per confermare i risultati, i ricercatori affermano che mangiare una mela al giorno riduce il rischio del 40%.
Problemi respiratori : la mela ha antiossidanti che aiutano a migliorare la capacità respiratoria e proteggono comunque i polmoni. Un sondaggio dell'Università di Nottingham, in Inghilterra, ha mostrato che le persone che mangiano cinque o più mele a settimana hanno meno problemi respiratori, come l'asma. La mela ha anche una proprietà astringente che aiuta la gola e le corde vocali.
Disturbi dello stomaco : le mele contengono agenti che aiutano coloro che soffrono di problemi come bruciore di stomaco, gastrite e ulcere, oltre a favorire la guarigione della funzione intestinale. Questo frutto agisce in modo benefico sulla mucosa dell'apparato digerente.
Prevenire la carie: questa infezione è causata da batteri e i succhi di mela hanno proprietà che possono uccidere fino all'80% dei germi. Pertanto, alcuni dentisti consigliano di offrire mele ai bambini invece di dolci, perché il frutto aiuta a proteggere la superficie dei denti e delle gengive.
Cervello : poiché hai diverse vitamine del complesso B, il frutto aiuta anche nella prevenzione dell'intero sistema nervoso. È anche un'ottima fonte di nutrienti come la vitamina C e l'acido fosforico. Pertanto, la mela aiuta nelle malattie neurodegenerative come il morbo di Alzheimer e il Parkinson.
Cancro e invecchiamento : essendo ricco di tannini e flavonoidi, fitonutrienti che agiscono da antiossidanti, astringenti e antinfiammatori, il frutto aiuta nella prevenzione dell'invecchiamento precoce. I flavonoidi aiutano anche nelle malattie cardiovascolari. Inoltre, la mela ha componenti che aiutano nella prevenzione del cancro al colon, alla prostata e al seno.
Sazietà : le mele sono altamente consigliate per coloro che vogliono iniziare una dieta. Questo perché il frutto ha una fibra che aiuta a darti una sensazione di pienezza. Il guscio, ad esempio, contiene fibre insolubili che non vengono digerite e rimangono nello stomaco più a lungo. Ha anche il potere di ridurre la voglia di mangiare dolci e cioccolatini.
Vitamine : non si può parlare di tutti i benefici della mela, sono tanti. Ma, in breve, le vitamine B1, B2, B3, aiutano ad evitare i problemi della pelle, prevengono la caduta dei capelli e regolano anche le funzioni del corpo.
Avvertimento:
Sfortunatamente, le mele che acquistiamo oggi sono piene di pesticidi e cere in quasi tutti i casi, abbiamo a lungo condiviso un metodo per evitarlo in: Come rimuovere cera e pesticidi da una mela.
Consigliamo e consigliamo di acquistare mele da colture prive di pesticidi quando possibile … e se hai un pezzo di terra, è una buona scusa per piantare alberi da frutto.
