Il chiodo di garofano o chiodo di garofano, nome che generalmente si usa per indicare che stiamo parlando della spezia e non del pezzo di ferro, è il bocciolo di una delle piante della famiglia Syzygium, alcuni comuni tipi di arbusti della zone calde. Proprio dalla varietà Syzygium aromaticum, detta anche "albero di chiodi di garofano" o clavero.
Proprietà dei chiodi di garofano
Sebbene questo germoglio sia conosciuto essenzialmente come condimento, spezia o come parte della miscela di infusi orientali (ad esempio, il tè chai contiene chiodi di garofano, oltre a cardamomo, cannella e pepe), il suo uso diffuso è dovuto anche alle proprietà dei chiodi di garofano. odore di livello medicinale.
Questo grazie al fatto che uno dei principali componenti chimici del chiodo di garofano è l'eugenolo, un elemento che condivide con noce moscata e cannella e che ha molti benefici per la salute.
È molto utile per la coagulazione del sangue e quindi anche per l'unghia.
Serve a prevenire problemi cardiaci .
È un potente antidolorifico . Ecco perché l'uso dei chiodi di garofano è molto comune, per queste proprietà, per combattere infiammazioni orali, mal di denti e altri disagi causati da carie, radici dentali esposte o problemi gengivali.
Proprietà antibatteriche. È utile per combattere le infezioni. La combinazione di analgesico e antibatterico lo rendono ampiamente utilizzato come anestetico locale nei trattamenti odontoiatrici.
Afrodisiaco. Le proprietà afrodisiache e stimolanti dell'appetito sessuale dei chiodi di garofano sono molto presenti nelle culture orientali. Molti piatti afrodisiaci, così come pozioni per suscitare il desiderio sessuale, sono composti da questo, poiché l'eugenolo ha queste proprietà e i chiodi di garofano sono una delle verdure che ne hanno di più.
Contiene flavonoidi. I flavonoidi proteggono l'organismo dai danni causati dagli agenti ossidanti , oltre ad avere proprietà antinfiammatorie e aiutano a ridurre i livelli di zucchero nel sangue .
È un espettorante , quindi ci aiuta ad espellere muco e catarro in caso di raffreddore o influenza.
Altri benefici dei chiodi di garofano
Oltre ai flavinoidi e all'eugenolo, due componenti vitali ampiamente utilizzati nella medicina naturale dalle piante, tra i nutrienti nei chiodi di garofano che forniscono enormi benefici per la salute, ci sono i minerali e le vitamine che contiene.
I chiodi di garofano sono ricchi di magnesio, potassio e calcio, oltre a contenere notevoli quantità di vitamina K e vitamina V, oltre che di acidi grassi e omega-3.
Per le sue proprietà e benefici, il chiodo di garofano viene utilizzato per contrastare i sintomi ei disagi di molti disturbi come mal di denti, muco e costipazione, infezioni vaginali, dolori localizzati, emorroidi, problemi di salute orale (principalmente carie, afte e ulcere alla bocca), riduce la diarrea e aiuta a migliorare i problemi digestivi.
Tra i tanti modi per consumare i chiodi di garofano, l'infuso è uno dei più consigliati.
Chiodi di garofano: possibili controindicazioni
L'uso dei chiodi di garofano non presenta grandi rischi, ma in alcuni casi il suo consumo va evitato. Ad esempio, in caso di danni al fegato o al tratto digerente (ulcere, cirrosi, intestino irritabile, ecc.), Poiché potrebbe aumentare il danno.
Nel caso delle donne in gravidanza, il suo uso è sconsigliato, sebbene ci siano donne che descrivono di aver aiutato nella dilatazione del travaglio sulla base di un intruglio a base di questo condimento. Pertanto, è meglio consultare il medico.
In caso di allergie, devi considerare in che misura l'unghia può influenzarla. Non sono casi molto comuni di allergia ai chiodi di garofano, come è il caso ad esempio della frutta secca, di alcune erbe aromatiche o di spezie che possono causare irritazioni, come il pepe nero.
