Tarassaco, salute per fegato, reni e cistifellea
Il dente di leone , il cui nome scientifico è Taraxacum officinale Weber , è una pianta selvatica presente in molte regioni d'Europa e delle Americhe.
Sebbene sia considerata un'erbaccia, questa pianta ha proprietà sorprendenti ed attualmente viene coltivata anche per scopi sia medicinali che culinari, poiché le sue foglie, molto simili a quelle della rucola, sono anche molto ricche, molto complete in in termini di nutrienti.
Il suo nome deriva dalla forma dei petali del suo fiore, che ricordano i denti appuntiti dell'animale selvatico. In inglese si chiama tarassaco e in spagnolo è anche conosciuto come cicoria amara e una manciata di altri nomi più marginali.
Quale parte viene utilizzata?
Il dente di leone è uno di quegli eccezionali esempi di piante che vengono utilizzate quasi interamente. Pertanto, vengono utilizzate tutte le parti del dente di leone, sia i fiori, le sue radici e le sue foglie. Questi sono usati sia per il loro contenuto nutrizionale, medicinale e culinario.
Benefici e proprietà del dente di leone
Il dente di leone contiene molti nutrienti, tra cui spiccano le sue vitamine e minerali . Tra le principali proprietà che contiene, potremmo evidenziare minerali come ferro, potassio, calcio, zinco, magnesio e fosforo e vitamine come vitamina K e vitamina C, oltre a contenere grandi quantità di beta-carotene, la provitamina A che una volta assimilata da il corpo si trasforma in vitamina A e proteine.
E se ciò non bastasse, contiene fitonutrienti e acido chinurenico, ottimi per il sistema digerente.
Oltre a contenere alti livelli di beta-carotene antiossidante, noto per fornire una forte protezione contro i danni cellulari e lo stress ossidativo. Sono anche ricchi di antiossidanti chiamati polifenoli, che si trovano principalmente nel fiore ma sono presenti anche nelle radici, foglie e steli
Queste proprietà forniscono grandi benefici per l'organismo, e per questo è molto utile per contrastare alcuni disturbi come:
Problemi al fegato . Le foglie di tarassaco, che possono essere consumate nelle insalate in aggiunta ad altri modi, sono molto buone per il fegato, poiché aiutano a sopprimere l'accumulo di grassi in questo organo. La radice di tarassaco previene il sanguinamento del fegato e contribuisce alla pulizia del sangue.
Uno studio ha rivelato una protezione significativa del tessuto epatico nei topi esposti a livelli tossici di paracetamolo (Tylenol). I ricercatori hanno attribuito questa scoperta al contenuto di antiossidanti del dente di leone. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22424457)
Reni Grazie alle sue proprietà diuretiche, il dente di leone è ampiamente utilizzato per problemi renali. Questo, insieme al fatto che i reni e il fegato lavorano insieme nella pulizia e nell'escrezione delle tossine, è una pianta molto benefica per pulire tutto il corpo.
Cistifellea. Il dente di leone viene anche usato per pulire la cistifellea, ma purché non vi siano infezioni o infiammazioni. In tal caso, prendere il dente di leone potrebbe persino essere dannoso.
Infiammazione. Il dente di leone può essere efficace nel ridurre l'infiammazione causata da malattie dovute alla presenza di vari composti bioattivi come i polifenoli all'interno della pianta.
L'infiammazione è una delle risposte naturali del nostro corpo a lesioni o malattie. Nel tempo, un'infiammazione eccessiva può causare danni permanenti ai tessuti del corpo.
Alcuni studi in provetta hanno rivelato una significativa riduzione dei marker di infiammazione nelle cellule trattate con composti di tarassaco. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20673058/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24447978)
Ipertensione . Grazie alle sue proprietà, il dente di leone agisce per contrastare l'ipertensione. Questo perché essendo un ottimo diuretico, contribuisce all'eliminazione dei sali e dei liquidi che l'organismo trattiene e che non sono utili, e in alcuni casi addirittura dannosi.
Il dente di leone perde peso?
Non è corretto dire che il dente di leone ti fa perdere peso o che qualche altra erba, di per sé, ti aiuta a perdere peso. Quel che è certo è che è un ottimo detergente, rilascia le tossine accumulate nel fegato, oltre ai grassi nocivi. Pertanto, l'infuso di tarassaco può essere molto utile nelle diete dimagranti, purché queste diete siano basate su una dieta sana, equilibrata e completa e su un regolare esercizio fisico.
Ha anche un importante effetto diuretico che ci fa eliminare l'acqua con quello che sembra che perdiamo peso velocemente, anche se non è proprio così.
Tarassaco: controindicazioni al suo utilizzo
Se stai assumendo qualsiasi tipo di farmaco, chiedi al medico che lo ha prescritto se è compatibile con l'assunzione di questa erba.
Sebbene sia raro, alcune persone possono avere una reazione allergica al dente di leone. In tal caso, vai da un medico.
Come abbiamo detto prima, le infezioni della cistifellea non dovrebbero essere trattate con il dente di leone. Sebbene sia benefico per la cistifellea, deve essere privo di infiammazioni o infezioni, poiché in quel caso potrebbe anche essere danneggiato di più.
Usi e dove acquistare
Dalla pianta del tarassaco si possono trovare sia le sue foglie che i suoi petali e la sua radice in diversi formati: colorante, bustine per infuso, compresse, foglie essiccate e foglie fresche.
Possono essere acquistati in dietologia, erboristeria, erboristeria e persino in alcuni supermercati. Le compresse anche in alcune farmacie, e nei negozi online specializzati in medicina naturale, piante naturali o erboristerie online, praticamente tutti i prodotti. Le foglie fresche, invece, le troverete solo nei negozi specializzati in verdure fresche BIO.
Al momento non ci sono linee guida chiare sul dosaggio per gli integratori di tarassaco, poiché la ricerca è limitata. Diverse forme di dente di leone richiedono diversi dosaggi suggeriti.
- Foglie fresche: 4-10 grammi, al giorno.
- Foglie secche: 4-10 grammi, al giorno.
- Tintura fogliare: 0,4-1 cucchiaino (2-5 ml), tre volte al giorno.
- Succo di foglie fresche: 1 cucchiaino (5 ml), due volte al giorno.
- Estratto liquido: 1-2 cucchiaini da tè (5-10 ml), al giorno.
- Radici fresche: 2-8 grammi, al giorno.
- Polvere secca: 250-1.000 mg, quattro volte al giorno.
Dosi tratte da Newall CA, Anderson LA, Phillipson JD. Erbe medicinali. Una guida per gli operatori sanitari, Pharm Press; 1996. pagg. 296-297. (Google Scholar)
Ultime conclusioni
Il tarassaco non sostituisce una dieta equilibrata e uno stile di vita sano, ma può essere un elemento in più per essere sani.
Il dente di leone ha il potenziale per fornire diversi benefici terapeutici per la salute oltre ad essere un buon cibo. Ma purtroppo mancano ancora ricerche su applicazioni specifiche di questa pianta, mancano soprattutto studi sull'uomo.
È improbabile che il dente di leone causi danni fintanto che non si soffre di allergia o si assumono determinati farmaci.
IMPORTANTE : queste informazioni hanno lo scopo di integrare, non sostituire, i consigli del proprio medico o operatore sanitario e non intendono coprire tutti i possibili usi, precauzioni, interazioni o effetti avversi. Queste informazioni potrebbero non adattarsi alle tue specifiche circostanze di salute. Non ritardare o ignorare mai la richiesta di consulenza medica professionale dal proprio medico o altro operatore sanitario qualificato a causa di qualcosa che hai letto su cose ecologiche. Dovresti sempre parlare con un operatore sanitario prima di iniziare, interrompere o modificare qualsiasi tipo di trattamento.
