L'olio di Argan è un olio vegetale utilizzato da millenni per le sue proprietà. Da dove viene, a cosa serve? o Come viene utilizzato? sono alcune delle domande che ti sveleremo di seguito.
L'olio di Argan è ottenuto dalla spremitura a freddo dei semi dell'albero di Argania Espinosa, meglio conosciuto come albero di Argan, che cresce spontaneo nella regione sud-occidentale del Marocco, dove questi alberi carichi di frutti carnosi sono il bersaglio preferito delle capre. nativo.
È la terza specie di albero più antica del pianeta, poiché le specie dell'albero di Argan sono state trovate nel periodo terziario.
Questo albero, oltre ai benefici che ci offrono i suoi frutti, è uno degli alberi che ha la maggiore resistenza alla siccità, è adatto a vivere in climi quasi desertici. Potendo resistere a temperature superiori ai 50 ° C. Poiché può sviluppare lunghe radici per ottenere l'acqua dalle profondità della terra, è robusto e con un tronco a vite, che gli permette di salire e raggiungere facilmente i suoi frutti. L'albero di Argan può vivere per più di 200 anni .
In una zona di scarsa piovosità, l'albero di Argan contribuisce al mantenimento dell'umidità dell'ecosistema immagazzinando l'acqua. Ciò consente agli abitanti dei villaggi della zona di coltivare l'orzo per nutrire il bestiame. Se la siccità è estrema, perderà le foglie per trattenere al massimo l'acqua e prevenirne la perdita per traspirazione. Il legno e la frutta vengono utilizzati per la legna da ardere e l'alimentazione degli animali, mentre il grano viene trasformato in un olio usato come trattamento per le condizioni della pelle, un aiuto di bellezza e una pasta di burro di mandorle che è spesso mangiare con il pane.
L'olio color ambra è nato sulla costa Haha del Marocco almeno dal 600 a.C. C., i Fenici si affidavano all'olio per la guarigione e la bellezza. E per secoli, la vita in quell'angolo del mondo, specialmente per i berberi del Nord Africa, è stata profondamente collegata alle radici profonde dell'albero.
Come viene estratto l'olio di Argan?
In passato le capre mangiavano liberamente i frutti dell'albero di Argan, successivamente le noci oi semi venivano raccolti dalle feci e successivamente macinati. Attualmente e per motivi igienici, oltre al fatto che la lavorazione delle capre modifica l'odore e il gusto dell'olio di Argan; Vengono utilizzate tecniche meccaniche per estrarre la polpa o essiccarla al sole, anche se in molte zone la polpa viene ancora data agli animali poiché non adatta al consumo umano.
Per anni, le donne della comunità si sono sedute per terra in circolo battendo pietre per rompere il guscio esterno della noce di Argan, che si ritiene sia 16 volte più dura di una nocciola. Data la pazienza e l'abilità necessarie per evitare di danneggiare le anime interne dove è immagazzinato "oro liquido", il compito è sempre stato considerato un lavoro da donne. Una volta che le noci sono state divise, vengono portate in un mulino per la spremitura a freddo, le donne schiacciano i semi in una pasta. Impastano questa pasta e filtrano l'olio di Argan. La gente del posto offre i resti agli animali per nutrirli. I berberi filtrano l'olio più volte. Lasciano l'olio in un contenitore per alcune settimane per farlo decantare, a poco a poco il sedimento si accumula sul fondo del contenitore.Rimuovono l'olio pulito e lo filtrano molte volte per ottenere olio limpido.
Una tecnica artigianale ancestrale tramandata di generazione in generazione, in cui al sapiente lavoro manuale si aggiunge la quantità di oltre 30 kg di semi per un litro di olio di Argan. Anche nei nostri tempi altamente meccanizzati, l'olio di Argan è un'opera legata al cuore di varie comunità e cooperative di donne.
L'albero di argan: un bene dell'umanità
Già nel 1500 si cercava di introdurre l'olio di Argan sui mercati europei, ma il prodotto non decollò mai. Nel 20 ° secolo, sempre più agricoltori hanno iniziato a disboscare foreste di Argan di vecchia data per piantare arance, pomodori, ulivi e altre colture considerate più preziose. A causa della sua diminuzione di numero e di vari problemi ecologici, l'albero di Argan è stato posto sotto la protezione dell'UNESCO. Questa designazione della biosfera dell'UNESCO ha limitato la fornitura di olio di Argan, rendendolo uno degli oli più rari e costosi al mondo.
Fu allora che intervennero organizzazioni nazionali e internazionali che iniziarono a prendere misure per invertire la tendenza e promuovere la coltivazione. A sperare di proteggere i raccolti c'era la ricercatrice e professoressa di scienze con sede in Marocco Zoubida Charrouf. Ha sostenuto che l'albero di Argan era vitale per tenere a bada il deserto del Sahara. E sapeva che se la regione avesse potuto trarre vantaggio economico dal petrolio, sarebbe aumentata anche la richiesta di piantare e mantenere alberi sani. Ha condotto una ricerca confermando le proprietà ricche di antiossidanti dell'olio e metodi pionieristici per aumentare la qualità e la produzione. Poi, nel 1996, Charruof ha fondato cooperative per la produzione di olio di Argan.Il governo marocchino ha subito ripreso la causa lanciando un'iniziativa per aumentare la produzione e nel 2009 l'olio di Argan ha richiesto l'Indicazione Geografica Protetta (IGP), il primo prodotto di una nazione africana con tale onore.
La ricerca a sostegno dei vantaggi annunciati da tempo combinata con catene di approvvigionamento affidabili ha incuriosito l'industria cosmetica, dalle multinazionali ai produttori emergenti.
Gli oltre 2 milioni di abitanti di questa zona, di cui quasi 1 milione nella città di Agadir, dipendono dall'albero di Argan per benefici ecologici, medicine, cibo, riparo e sostentamento. Ora sono finanziati e formati dal governo locale e dalle autorità internazionali per produrre olio di Argan in cooperative e preservare simultaneamente le risorse naturali nella regione.
Proprietà dell'olio di Argan
L'olio di Argan puro si assorbe facilmente e regola l'equilibrio del pH della pelle, migliora l'aspetto dei tuoi capelli e nutre i tuoi organismi. Può essere applicato da solo o in combinazione con altri oli essenziali:
Per la pelle:
Applicare una piccola quantità sul palmo della mano e strofinare energicamente per riscaldare l'olio e aumentare la sua estensione, strofinare e ripetere tutte le volte che è necessario, può essere aggiunto alla tua crema o lozione abituale.
- Antinfiammatorio
- Controlla l'eccesso di sebo o olio sulla pelle
- Previene e indebolisce la comparsa di acne
- Crema solare naturale
- Nutre la pelle
- Idrata la pelle
- Ringiovanisce
- Riduce cicatrici e smagliature
- Schiarisce e rimuove le macchie
- Cura naturale ed efficace contro eczemi e psoriasi
- rafforza le unghie
- previene la secchezza delle mani
Per i capelli:
Applicare una piccola quantità di olio di Argan sul palmo della mano e strofinarlo energicamente per riscaldare l'olio e aumentarne l'estensione. Applicare direttamente sui capelli umidi dalle punte verso il cuoio capelluto. Puoi anche combinarlo con la tua crema per lo styling, shampoo o balsamo aggiungendo una goccia di oro liquido al tuo lavaggio.
- Chiudi ed evita le doppie punte
- Idrata i capelli
- Ripara i capelli danneggiati
- Dona lucentezza
- curare la forfora
- previene la secchezza del cuoio capelluto
Differenze tra olio di argan cosmetico e culinario
L'olio di argan culinario è un super alimento ed è anche uno degli oli più costosi al mondo, che costa quasi $ 300 al litro. Durante la loro elaborazione, le noci subiscono un processo di tostatura che ne esalta il sapore e il sottile odore di nocciola. Sebbene alcuni puristi preferiscano il processo non torrefatto per ottenere le proprietà nette di estrazione.
Quando l'olio di Argan è per uso cosmetico, in alcune cooperative o aziende cosmetiche stesse, l'olio di Argan può essere "stirato" aggiungendo altre basi oleose e anche facendolo passare attraverso un processo di estrazione degli odori o aggiunta di profumo, quindi non lo fa il suo utilizzo è consigliato per alimenti.
L'olio di Argan culinario è considerato un superalimento perché:
- L'acido oleico nell'olio di Argan fa bene alle persone con livelli di colesterolo alti.
- Gli acidi grassi nell'olio di Argan producono prostaglandine, che aiutano nell'immunizzazione e nelle funzioni antinfiammatorie.
- L'olio di Argan contiene steroli, che aiutano a bloccare l'assorbimento del colesterolo a livello intestinale.
- Aiuta a migliorare la digestione.
- L'olio di argan è benefico per l'artrite e le malattie reumatiche.
Spero di non aver superato le informazioni! ma il mondo della cosmesi e del cibo naturale è qualcosa che fa sorgere tante domande, se ce ne sarà ancora in cantiere lo salverò per un altro post … Condividere e dare la tua opinione ci aiuta a crescere!
IMPORTANTE : queste informazioni hanno lo scopo di integrare, non sostituire, i consigli del proprio medico o operatore sanitario e non intendono coprire tutti i possibili usi, precauzioni, interazioni o effetti avversi. Queste informazioni potrebbero non adattarsi alle tue specifiche circostanze di salute. Non ritardare o ignorare mai la richiesta di consulenza medica professionale dal proprio medico o altro operatore sanitario qualificato a causa di qualcosa che hai letto su cose ecologiche. Dovresti sempre parlare con un operatore sanitario prima di iniziare, interrompere o modificare qualsiasi tipo di trattamento.
