Veganesa all'aglio con curcuma
Claudina navarro
Questa ricetta vegana di maionese contiene solo ingredienti sani e naturali. L'aglio dona potenza e curcuma, un colore arancione e un tocco esotico.
Il vantaggio di preparare la tua maionese vegana a casa è che, oltre a far sì che contenga solo ingredienti naturali e senza additivi , puoi condirla con la spezia o l'erba che più ti piace.
In questo caso vi proponiamo una curcuma vegana colorata e gustosa molto facile da preparare in casa.
Come preparare una curcuma vegana
Come in altre vegane, la base di questa salsa è il latte di soia e un buon olio vegetale .
Ingredienti:
- 130 ml di latte di soia (senza zuccheri aggiunti)
- 130 ml di olio di oliva o di girasole prima spremuto a freddo
- 4 g di curcuma
- 2 spicchi d'aglio
- 30 ml di succo di limone
- sale qb
preparazione:
- Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore.
- Batti muovendo il braccio su e giù lentamente finché non noti che la miscela si emulsiona perfettamente.
