Mangiare verdure previene l'autismo e la schizofrenia nei bambini

Claudina navarro

Gli alimenti ricchi di acido folico, come spinaci, lattuga o cavoli, riducono il rischio che i bambini soffrano di gravi malattie mentali in età adulta.

Quando una donna consuma verdure a foglia in abbondanza durante la gravidanza, si assicura che i suoi figli siano più protetti dalle malattie mentali, grazie al loro contenuto in acido folico o vitamina B9.

In Spagna, è attualmente il protocollo per le donne incinte assumere un integratore di acido folico per evitare malformazioni del tubo neurale come la spina bifida.

Negli Stati Uniti e in altri paesi, la legge dagli anni '90 impone ai produttori di aggiungere acido folico a cereali e farine per proteggere lo sviluppo cerebrale del bambino.

Ora, i ricercatori del Massachusetts General Hospitals (Stati Uniti) hanno scoperto che l'acido folico protegge anche dalle malattie mentali che possono manifestarsi durante l'adolescenza o nell'età adulta.

L'acido folico riduce il rischio di gravi malattie psichiatriche

I risultati dello studio suggeriscono che grazie all'acido folico si può ridurre l'incidenza di gravi disturbi psichiatrici come autismo, depressione, disturbo bipolare o schizofrenia, che compare intorno ai 20 anni.

Lo studio ha confrontato il cervello di giovani nati poco prima o subito dopo l'introduzione dell'acido folico nella dieta delle madri. I ricercatori hanno visto differenze nello sviluppo del cervello.

Previene l'autismo e la schizofrenia

L'autore principale dello studio, Joshua Roffman, considera un'ottima notizia che i disturbi mentali gravi e non guariti possono essere prevenuti con una semplice misura dietetica.

Gli alimenti più ricchi di acido folico sono:

1. Verdure a foglia verde (rucola, spinaci, lattuga, crescione, bietole e cavoli).
2. Verdure come asparagi, porri o carciofi.
3. Legumi come fagioli, ceci, soia e piselli.
4. Lievito di birra e germe di grano.
5. Frutta fresca come avocado, arancia, banana e melone.
6. Noci come castagne, noci, nocciole e mandorle.
7. E cereali integrali.