In questo articolo parleremo di come piantare cipolle biologiche in modo semplice e senza molte complicazioni.

È un alimento base in cucina che può essere utilizzato per tutto ed è anche molto salutare.

Il modo migliore per sfruttare tutti i vantaggi che la cipolla ha da offrire è coltivarla in modo biologico.

Come piantare cipolle biologiche

Informazioni generali sulla coltivazione delle cipolle

Le cipolle possono essere piantate direttamente nel terreno. Le piantine di solito non vengono realizzate e possono essere messe a dimora in vasi da almeno 3 litri e profondi circa 20 cm.

Semina la cipolla

È fatto in tre tempi diversi e da due fonti diverse. La cipolla può essere piantata in primavera, estate e inverno e può essere seminata dal seme o direttamente dal bulbo.

Se seminiamo dal seme, di solito si fa a fine estate nei solchi e poi si ricopre di compost. All'arrivo della primavera è opportuno toglierne un po 'in modo che quelli che rimangono siano di buone dimensioni.

Se seminiamo in inverno trapianteremo in primavera e potremo arrivare a seminare in piantine.

In primavera si può seminare da seme o bulbo, ma solitamente si preferisce il bulbo in quanto più veloce. Pensiamo che dalla semina alla raccolta occorrono circa 4 mesi.

La semina diretta viene effettuata direttamente nelle aiuole finali con una distanza di 10 cm tra loro, in solchi profondi da 1 a 2 cm.

Gettare da 2 a 3 g / m² di semi nel letto, coprendo con 2 cm di compost organico, polvere di segatura o lolla di riso.

Nella semina indiretta, la semina viene effettuata in semina e il trapianto delle piantine nelle aiuole definitive avviene tra i 40 ei 60 giorni dalla semina, quando hanno tra 3 e 4 foglie.

La piantagione con piccoli bulbi (più laboriosi) viene eseguita con piantagioni dense e aumentando la temperatura fino a quando i bulbi non vengono raccolti.

Si attende quindi la rottura paralizzante dei bulbi, che dura circa 30 giorni e si procede al trasferimento ai letti definitivi ad una profondità di 2 - 3 cm.

La distanza delle aiuole finali varia da 25 a 45 cm tra le file e da 10 a 15 cm tra le piante.

Clima per la semina

Piantare la cipolla biologica non ha molti segreti. È un ortaggio poco impegnativo che si adatta facilmente a molti tipi di clima.

Dovrebbe essere rispettato un intervallo compreso tra 13ºC e 28ºC (da 20ºC a 25ºC, idealmente), evitando terreni inzuppati e / o coltivati ​​negli ultimi due anni con altre specie della stessa famiglia (come erba cipollina, aglio, scalogno e porri).

Luminosità

Può variare in base al tipo di cipolla, ma è una pianta che necessita di poche ore di luce al giorno.

Pavimento

La cipolla è sensibile all'acidità del terreno, sviluppandosi meglio a pH compreso tra 6,0 e 6,5. Il terreno deve essere ben drenato, fertile e ricco di sostanza organica.

Per questo motivo è consigliabile la semina diretta per ricoprire il terreno con sovescio o trapiantare piantine direttamente sulla paglia.

Irrigazione

Il terreno deve essere mantenuto umido durante la fase di crescita della pianta. Durante la crescita del bulbo, la frequenza delle irrigazioni dovrebbe essere ridotta e l'irrigazione dovrebbe essere interrotta completamente vicino al momento del raccolto.

Fecondazione e parassiti

Il compost dovrebbe essere usato per fertilizzare così come vari liquami di letame e cenere di legno, come quella del caminetto o della stufa.

Esistono diversi parassiti e malattie che attaccano le cipolle. I principali parassiti sono lo scarabeo, la tignola della cipolla, la mosca della cipolla e il tripide. Puoi utilizzare alcune preparazioni come il liquame di ortica, la cenere diluita e stare attenti all'evoluzione.

Per quanto riguarda le malattie, ci sono principalmente ruggine e muffa, buona separazione che il terreno ha un buon drenaggio e per il trattamento 1 parte di latte e 9 di acqua di solito fa miracoli.

Raccolta e conservazione delle cipolle

La raccolta della cipolla biologica varia molto, e può durare da 85 a 300 giorni a seconda delle condizioni ambientali e del metodo di coltivazione utilizzato.

Per il consumo immediato, quando non è necessaria la conservazione, i bulbi possono essere spiumati in qualsiasi fase di sviluppo e l'indicazione è di lasciare la cipolla senza annaffiature (essiccazione) da 3 a 10 giorni prima della raccolta.

Per conservare la cipolla, dopo il periodo di essiccazione, osservare i seguenti indicatori per la raccolta: ammorbidimento della regione inferiore della pseudocaula (collo della muta) e giacimento della parte aerea della pianta a terra. Le foglie dovrebbero essere giallastre o secche.

Come e dove conservare le cipolle in modo che non marciscano

Quelli di noi che coltivano il proprio orto si trovano ripetutamente di fronte al dilemma di avere un grande raccolto e di doverlo conservare. Una buona opzione è il cibo in scatola, da dare agli amici, lo scambio con i vicini.

Ma le cipolle in particolare sono molto facili da conservare per diversi mesi, soprattutto in inverno.

Spieghiamo come conservare le cipolle in modo che non marciscano e abbiano sempre questo cibo nella nostra dispensa e di nostra produzione.

Il metodo è quello che mi piace di più: semplice ed economico. Consiste nel riutilizzare i vecchi collant (calze da donna) come collant per appendere le cipolle singolarmente.

Possono anche essere riposti tutti insieme in una rete o borsa traspirante. Il problema con questo è che se uno marcisce, molti altri marciranno, poiché le verdure producono gas che accelerano la decomposizione del resto.

Il modo più tradizionale è quello di intrecciare la parte verde delle cipolle, in questo modo sono anche molto ben conservate. Ci sono varietà di cipolle che durano più a lungo di altre e questo non dirà la pratica. In generale, il più dolce o tenero dura meno e il classico marrone e viola dura a lungo.

Tutte le cipolle che vogliamo conservare e conservare devono essere pulite e asciutte. Una volta raccolti, la prima cosa che dobbiamo fare è pulirli e lasciarli asciugare per qualche giorno all'ombra su una tela o un telo. Una volta asciutte le intrecciamo o le mettiamo nella borsa o nei collant.

Le cipolle non dovrebbero avere punti neri, muffe o punti molli. Devono essere perfetti e non devono essere conservati vicino ad altri prodotti perché potrebbero trasmettere il loro odore.

Come seminare la cipolla per i semi

Sicuramente più di uno si è chiesto come possiamo ottenere i nostri semi di cipolla, e la verità è un metodo semplice ma allo stesso tempo qualcosa di diverso rispetto al resto dei semi.

Si differenzia, soprattutto, perché la cipolla va ottenuta nel secondo anno di impianto, a differenza di altri ortaggi, come pomodori, zucchine, zucca o cetrioli, che si ottengono nel primo anno.

Per ottenere i semi di cipolla, dobbiamo seminare la cipolla, che abbiamo raccolto in precedenza nella stagione precedente o una cipolla che abbiamo acquistato. Questo passaggio è importante perché, come ti ho detto, il seme di cipolla viene raccolto nel secondo anno .

Divideremo questo raccolto in due parti. Nella prima parte vedremo come viene fatta la semina, e verrà preparato il terreno e una seconda parte dove il resto del processo sarà quello di ottenere il nostro seme di cipolla.

Per seminare le cipolle, dovrebbe essere fatto nel calare di metà inverno . Nell'emisfero settentrionale si fa a gennaio e nel sud a luglio. È importante o interessante che le cipolle che mettiamo non siano germogliate. Se lo sono, non succede nulla, ma è meglio che non lo siano, dato che a noi interessano le cipolle che non germogliano facilmente in cucina.

Il video spiega chiaramente: