Harvest Pie, il frullato che stimola la circolazione
Carla zaplana
Se non vuoi avere mani e piedi freddi, questa scossa ti aiuterà. Ideale da consumare nel pomeriggio o come dessert.
L'ingrediente principale di questo frullato è la zucca, che è accompagnata da spezie. Il suo ricco aroma di cannella riporta alla mente ricordi di piacevoli e calde serate in famiglia.
Zucca, cannella, chiodi di garofano e noce moscata
La zucca è ricca di beta-carotene, antiossidanti legati alla prevenzione dei tumori alla prostata e al colon. Nell'organismo vengono convertiti in vitamina A, il precursore dei globuli bianchi, che fanno parte del sistema immunitario.
La zucca contiene anche vitamine C ed E , che contribuiscono alla cura della pelle e alla salute degli occhi.
Cannella e chiodi di garofano sono due spezie con proprietà anticoagulanti che migliorano la circolazione sanguigna e aiutano ad ossigenare le cellule del corpo. La cannella ha anche la capacità di regolare i livelli di zucchero nel sangue, prevenire il diabete di tipo 2 ed essere antisettica e antinfiammatoria, quindi è consigliata in caso di infezioni.
La noce moscata ha proprietà positive per il sistema digerente, allevia flatulenza e indigestione e migliora gli stati di diarrea, nausea o ipotensione. Ma non dovresti prenderne più di un cucchiaino al giorno: può causare allucinazioni e altri disturbi psicotropi.
Per il frullato:
- 2 tazze di zucca
- 1 banana
- 3 date
- ¼ cucchiaio di cannella
- ¼ cucchiaio di zenzero macinato
- Un pizzico di noce moscata, chiodi di garofano e sale
- 1 tazza di latte di canapa
Per la farcitura:
- castagne
- pignoni
- polvere di cannella
- scorza di zucca
- Puoi usare la zucca cruda. In questo caso bisogna tagliarlo a cubetti. Ma se vuoi una consistenza più cremosa, ti consiglio di farlo bollire per circa 15 minuti e schiacciarlo.
- Pelare la banana e snocciolare i datteri.
- Metti il latte di canapa nel frullatore insieme a tutti gli ingredienti e sbattili per 10 secondi o più fino a ottenere una consistenza più fine se non vuoi grumi.
- Divertirsi!
