Frullato di cacao e açaí
Carla zaplana
Ti trasporterà a merendine di pane con crema al cacao, ma in una versione più sana che ti aiuterà a superare gli stati di anemia.
Questo frullato è un mix energico esplosivo , ricco di zuccheri naturali, vitamine, minerali e antiossidanti, e tutto grazie ai suoi due componenti principali: cacao e acai. Inoltre, è una prelibatezza altamente raccomandata per chi soffre di anemia .
Ricetta frullato: piacere al cacao
Il cacao ha una delle più alte concentrazioni di antiossidanti , quattordici volte i flavonoidi presenti nel vino rosso e oltre venti volte superiori a quelli del tè verde. È anche molto ricco di uno dei minerali più carenti tra la popolazione, il magnesio.
L'altro ingrediente base del frullato è l' acai , con un alto contenuto di vitamina C che facilita l'assorbimento del ferro non eme da cacao e spinaci. I suoi fenoli e antociani esercitano un'azione antiaging , inoltre è ricco di aminoacidi, sali minerali come calcio e fosforo, provitamina A e vitamina E. Ha un buon contenuto di fibre ed è povero di zuccheri.
Per il frullato :
- 1 cucchiaio di cacao
- 1 cucchiaino di acai
- 2 banane
- 2 datteri Medjool
- Una manciata di spinaci
- 1 ½ tazza di latte vegetale di nocciole
Condimenti :
- Chip di data
- Nocciole
- Pennini di cacao
- Spinaci
- Lavate gli spinaci.
- Pelare la banana e snocciolare i datteri.
- Versate il latte di nocciole nel frullatore insieme agli spinaci e sbattete per 3 secondi.
- Quindi, aggiungi il resto degli ingredienti e sbatti per altri 5 secondi o fino a quando tutti i grumi si saranno sciolti se vuoi una consistenza più fine.
Se preferisci i cibi autoctoni , puoi sostituire l'acai con mirtilli, more, ribes, lamponi o altri frutti selvatici che, sebbene abbiano un'attività antiossidante inferiore rispetto all'acai, sono molto ricchi di vitamina C, aminoacidi e altri fitonutrienti benefici.
