4 contenitori tossici che dovresti evitare per la tua salute
Claudina navarro
Alcuni imballaggi alimentari possono rilasciare sostanze che contaminano il contenuto. Ma non sono inevitabili, ci sono alternative.
Gli imballaggi alimentari in plastica o metallo non rappresentano solo un grave problema per l'ambiente. Sono anche una minaccia per la salute.
Il numero di studi scientifici che rivelano i pericoli di questi contenitori è in aumento. Sono collegati a un aumento del rischio di obesità, cancro, malattie cardiovascolari e altri problemi di salute.
La buona notizia è che possono essere evitati. Gli imballaggi alternativi per usi diversi sono vetro, acciaio, silice, carta oleata o cartone.
1. Bicchieri di carta da caffè
Sembrano un'opzione migliore di quelli di plastica, tuttavia la maggior parte ha una pellicola interna di plastica. Pertanto, il liquido molto caldo rimane a contatto con la plastica, i cui additivi, e anche trucioli, possono contaminare il caffè o il tè.
Soluzione:
Porta con te la tua tazza in vetro o ceramica da riempire.
2. Portare via l'imballaggio alimentare
Tutti i contenitori da asporto, anche quelli che sembrano carta o cartone, sono rivestiti di plastica. Questa plastica può contaminare il cibo con composti tossici chiamati perfluorinati (PFAS).
I PFAS sono stati collegati a problemi riproduttivi, dello sviluppo, della tiroide, del sistema immunitario, del fegato e dei reni negli animali.
Secondo uno studio condotto negli Stati Uniti da organizzazioni di consumatori, due contenitori di plastica su tre rilasciano questi composti indesiderabili.
Per evitarli, si consiglia di evitare contenitori che riportano il codice di riciclaggio numero 3, 6 e 7.
D'altra parte, alcune carte che vengono utilizzate per servire prodotti da forno o da frittura, che vengono chiamate "verdure", possono contenere queste tossine. In questo caso, la proporzione di "bad paper" è una su dieci.
Soluzione:
I contenitori da asporto più affidabili sono la carta bianca o marrone realizzata al 100% in cartone riciclato.
Se sei al ristorante, al momento dell'ordine puoi avvisare di aver portato i tuoi contenitori (possono essere di vetro o acciaio).
3. Lattine di alluminio
Le lattine di soda, birra o conserve hanno un rivestimento interno che contiene bisfenolo, un composto che altera il sistema endocrino, legato a infertilità, disturbi metabolici e, a lungo termine, cancro.
Soluzione:
Preferisci sempre contenitori di vetro o, almeno, plastica dura.
4. involucro di plastica
Non è necessario, ma i distributori di frutta e verdura tendono a presentare i loro prodotti avvolti nella plastica, perché sembra più pulito e comodo (non richiede la fatica di selezionare i pezzi e pesarli).
Anche questa plastica non è sicura. Molto probabilmente contiene ftalato, un composto che è onnipresente nelle plastiche morbide e, come il bisfenolo, è anche un distruttore endocrino.
Soluzione:
Acquista frutta e verdura all'ingrosso. E porta i tuoi sacchetti di stoffa riutilizzabili per selezionare e pesare.
