7 alimenti che ti aiutano a proteggerti dal cancro
Rosa Guerrero
Alcuni alimenti, oltre a nutrire l'organismo, contengono sostanze che esercitano una certa azione protettiva contro il cancro.
Rape e cavoli
Rapa, cavolo cappuccio, cavolo rosso, cavolfiore, broccoli … qualsiasi pianta della famiglia delle crocifere contiene alte dosi di isotiocianati, indoli e glucosinolati, composti dello zolfo con proprietà antitumorali .
La cottura disattiva gran parte di queste molecole benefiche - una media del 20% si perde ogni cinque minuti -, quindi è preferibile prenderle crude o tritate finemente in insalata se si vuole sfruttare tutto il loro potenziale curativo.
Queste verdure dovrebbero essere presenti nella dieta almeno un paio di volte a settimana .
Acidi grassi DHA ed EPA
L' acido eicosapentaenoico (EPA) e il docosaesaenoico o (DHA) sono acidi grassi essenziali omega-3. Fanno parte delle membrane cellulari e regolano molteplici processi biologici.
Sono essenziali per rallentare la crescita delle cellule tumorali e soprattutto prevenire i tumori della prostata, della mammella e del colon. La frutta a guscio e le verdure a foglia verde sono ricche di omega-3. Il fabbisogno giornaliero varia da 750 mg a 3 go più.
Lactobacillus
Questi batteri benefici di solito vivono nell'intestino e aiutano a prevenire la crescita di lieviti e altri microrganismi dannosi. Avere una buona flora intestinale rafforza il sistema immunitario e previene malattie degenerative che possono essere precursori del cancro al colon.
I cibi fermentati (come yogurt, kefir, crauti …) sono fonti naturali di lactobacillus.
Se si assumono integratori , la dose raccomandata è da 2 a 6 capsule al giorno che contengono almeno 1 miliardo di organismi viventi.
barbabietola rossa
La sua azione antitumorale deriva dalla sua ricchezza di antociani e flavonoidi. È stato dimostrato che il consumo di barbabietole rosse crude inibisce e previene la comparsa e la crescita dei tumori.
Inoltre ha un alto contenuto di potassio, ferro, calcio e magnesio , oltre che di acido folico, che lo rende altamente remineralizzante e antianemico. Ma i suoi ossalati non sono adatti in caso di calcoli renali.
Fornisce fibre utili per regolare le funzioni digestive e prevenire la stitichezza. Può essere aggiunto alle insalate o assunto sotto forma di succo (50-100 ml al giorno).
Carota
Mangiare una carota ha molteplici vantaggi. Ricco di sali minerali e vitamine, è un alimento nutriente che facilita la digestione, neutralizza l'acidità, rafforza le difese e svolge una potente azione antiossidante che ringiovanisce l'organismo e lo difende dall'azione degenerativa dei radicali liberi.
La sua alta concentrazione di beta-caroteni protegge gli occhi, la pelle, le mucose e i capelli, mentre la fibra impedisce la fermentazione a livello intestinale . Tutte queste proprietà spiegano la sua comprovata azione preventiva contro il cancro.
Uva nera
Le virtù depurative, antiossidanti, antitumorali, antinfiammatorie e antibatteriche dell'uva nera conferiscono a questo frutto un posto privilegiato nella classifica dei cibi medicinali .
Stimola il funzionamento dei reni e del fegato, organi responsabili dell'eliminazione delle scorie; alcalinizza il sistema digerente e favorisce l'equilibrio della flora batterica .
Il suo alto contenuto di una sostanza chiamata resveratrolo gli conferisce la proprietà di inibire un fattore di trascrizione associato alla crescita e all'infiammazione delle cellule maligne.
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Funghi orientali
I funghi rinforzano le difese e prevengono o curano malattie derivanti da alterazioni del sistema immunitario . Cinque di loro si distinguono per il loro importante ruolo antitumorale:
- maitake (Grifola frondosa)
- reishi (Ganoderma lucidum)
- cordyceps (Cordyceps sinensis)
- coda di tacchino (Coriolus versicolor)
- il fungo del sole (Agaricus blazei Murrill)
La loro ricchezza di enzimi, beta-glucani, flavonoidi e altre molecole attive li rende ottimi alleati del corpo. Da 800 a 1.000 mg al giorno di estratto puro standardizzato aiutano a fermare i processi tumorali.
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