9 idee per riempire i tuoi piatti di fragole e passione
Javier Medvedovsky
Le fragole ci riempiono di gioia e vitalità. Ogni scusa è buona per metterti in bocca delle fragole. Trova nuovi modi per consumarli e in modo che conservino tutte le loro proprietà.
La fragola è la regina della frutta sotto molti aspetti. Chiquitita, molto rossa, piena di lentiggini, che in realtà sono i suoi semi, e con una forma così simile al cuore che in molte storie d'amore appare come un simbolo.
E non sono sorpreso: fragola, fragola o come ti chiamano secondo la cultura, grazie per esistere e trasmettere le tue caratteristiche speciali che attivano tutti i nostri sensi!
Fragole suggestive e nutrienti
La fragola è un frutto tremendamente seducente e afrodisiaco, e nutre in modo così diretto che il nostro sangue e il nostro sistema digestivo apprezzano sempre il suo ingresso nel nostro corpo. Ti dà minerali, soprattutto ferro e magnesio. Inoltre, è ricco di vitamine, come C, K e acido folico.
Troviamo principalmente fragole rosse, anche se sono bianche, gialle o viola, ognuna con una sua particolarità. Consiglio sempre di mangiare la frutta così com'è e le fragole sono particolarmente deliziose da sole. Quindi scegli le fragole, siediti e divertiti.
In generale non è necessario aggiungervi nulla, ma quando hanno un sapore più spento potete esaltarlo aggiungendo un po 'di zucchero di cocco e un pizzico di sale. Macéralas a fette o pezzi un'ora e andranno in un'altra dimensione di sapore.
D'altra parte, arancia, menta e vaniglia gli stanno molto bene. Ti incoraggio ad aggiungerli a questa stessa preparazione. La cucina cruda ti offre anche tante altre possibilità per gustarla. Scoprili!
Riempi i tuoi piatti di passione
La fragola risveglierà la tua creatività in cucina. Queste sono le mie preparazioni preferite.
- Con lo yogurt: aggiungi le verdure tritate o intere alle tue verdure "da latte".
- Smoothie: sono ottimi con latte di cocco, mandorle, nocciole, canapa … Se volete uno smoothie più denso, congelateli prima.
- Marmellata: schiacciatele con i datteri in parti uguali e otterrete una consistenza identica alla marmellata. Certo, tienilo in frigo e usalo in pochi giorni.
- Crema: mescolatele con noci ammollate, come anacardi, mandorle pelate o pinoli, un dolcificante e un filo di olio di cocco, e avrete un gustoso ripieno per torte o altri dolci.
- In insalata: con le foglie verdi e quello che vuoi, la fragola risalterà come un buon pomodoro.
- Vinaigrette: un'altra opzione è usarla nel condimento, schiacciandola con limone, sale e un filo d'olio.
- Disidratati: prendete un paio di chili, tagliateli a fette e disidratateli bene. Otterrai delle deliziose caramelle.
- In polvere: una volta disidratate potete anche macinarle e utilizzare questa polvere per insaporire, colorare o decorare altre ricette.
- Dolci salutari: frullateli insieme ad altri frutti, come ananas, banana o mela, e disidratateli fino a renderli gommosi o croccanti.
