Goodall: "Abbiamo finito se non abbandoniamo l'agricoltura industriale"
Claudina navarro
Jane Goodall, esperta primatologa, punto di riferimento per ecologisti e ambientalisti, chiede di modificare il sistema alimentare per basare la nostra alimentazione sulle verdure e abbandonare i prodotti dell'allevamento industriale e dell'agricoltura.
"L'umanità finirà se non cambiamo drasticamente i nostri sistemi alimentari dopo la nuova pandemia di coronavirus (COVID-19) e la crisi climatica", avverte la naturalista Jane Goodall, uno dei grandi riferimenti per l'intero mondo dell'ambiente e della conservazione.
Goodall, come molti altri biologi ed esperti, collega la comparsa di SARS-CoV-2 con la distruzione e lo sfruttamento degli ecosistemi naturali. L'invasione degli habitat di pipistrelli e altri animali che ospitano virus moltiplica il rischio che gli agenti patogeni vengano a contatto con l'uomo.
L'agricoltura intensiva ha anche favorito lo sviluppo di malattie negli animali che possono diffondersi tra le persone, ha affermato Goodall, uno dei massimi esperti mondiali di primati, in una conferenza online insieme ad esperti dell'Unione europea.
La conferenza è stata organizzata dalla campagna Compassion in World Agriculture. Secondo questo gruppo di attivisti, il ritorno alla normalità nel mondo dell'agricoltura e dell'allevamento significa che stiamo gettando le basi per la prossima epidemia di pandemia.
Dobbiamo abbandonare l'agricoltura industriale e i suoi prodotti
"Abbiamo subito la pandemia a causa della nostra totale mancanza di rispetto per gli animali e l'ambiente " , ha detto Goodall in un altro punto del suo intervento. Dobbiamo abbandonare l'agricoltura industriale, che è anche collegata all'aumento dei superbatteri resistenti agli antibiotici, e smettere di distruggere gli habitat naturali. "Se non facciamo le cose in modo diverso, siamo finiti", ha detto.
La povertà, la guerra e la violenza alimentano anche la distruzione della natura, ha aggiunto. Così fa, ovviamente, l'eccessivo consumismo nei paesi ricchi. "Dobbiamo smetterla di acquistare i prodotti di aziende che utilizzano l'agricoltura industriale e sfruttano la natura", ha precisato.
Per Goodall, l'alimentazione umana deve essere basata sulle piante per il bene degli animali, del pianeta e della salute dei nostri bambini.
L'Europa sosterrà la produzione biologica
A seguito delle straordinarie osservazioni di Goodall, Stella Kyriakides, il commissario dell'UE per la salute e la sicurezza alimentare, ha dichiarato alla conferenza che l'UE sta rispondendo alle preoccupazioni attraverso le sue strategie di agricoltura e biodiversità recentemente rivelate e il Green Deal europeo. Queste strategie ridurranno l'uso di pesticidi e proteggeranno la biodiversità
Janusz Wojciechowski, commissario per l'agricoltura, ha aggiunto che l'Unione europea sosterrà le pratiche agricole e di allevamento sostenibili come alternativa all'agricoltura industriale intensiva. Il termine "sostenibile" non ha una definizione giuridica, quindi l'unica alternativa all'agricoltura industriale è l' agricoltura biologica certificata.
