Consigli nutrizionali per evitare carie e gengive infiammate
Dott.ssa Ana Delgado
Quali tipi di cibo causano la maggior parte delle carie e quale meno? Tenere conto della dieta e di una buona igiene orale è molto importante per evitare infezioni.
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La suscettibilità alle carie dipende in parte dalla predisposizione genetica e dalla saliva di una persona. Ma tenendo conto di alcuni suggerimenti su quali cibi mangiare e in quale ordine aiuta a prevenirli.
Suggerimenti utili per prevenire la carie
- Scegli bene quando assumere i carboidrati
Pane, cereali, ecc., È meglio consumarli durante i pasti che fuori dai pasti. Se mangi barrette di cereali, è consigliabile lavarsi i denti in seguito , poiché sono appiccicose e richiedono tempo per dissolversi.
- Riduci le beccate
Ogni volta che si consuma uno zucchero, il pH della bocca inizia a diminuire. È quindi meglio mangiare più biscotti contemporaneamente, poi lavarsi i denti o sciacquarsi la bocca, piuttosto che mangiare i biscotti più volte durante la giornata.
- Evita le bevande analcoliche
Si consiglia di prediligere l'acqua ed evitare bevande gassate e cola , anche se non contengono zucchero, in quanto acide. Succhi di frutta naturali, soprattutto agrumi, è preferibile berlo con una cannuccia - scegline uno che non sia di plastica - in modo che i loro acidi non danneggino lo smalto dei denti.
- Non mangiare cibi acidi prima di andare a letto
È meglio non bere cibi o bevande acidi prima di andare a dormire. Quando si mangia lontano dai pasti o durante il sonno, viene prodotta meno saliva.
- Combina proteine e carboidrati
Si consiglia di combinare proteine e carboidrati nello stesso pasto (ad esempio mele e formaggio vegano), poiché le proteine agiscono da tamponi e stimolano la secrezione di saliva.
- Lavati i denti almeno due volte al giorno
Farlo preferibilmente dopo i pasti è fondamentale. Quando ciò non è possibile, o dopo aver mangiato uno spuntino, può essere sufficiente sciacquare la bocca.
- Trattamento preventivo
I sali calcarei di Schüssler e i rimedi omeopatici macinati come 15 CH Calcarea fosforica e 15 CH Calcarea fluorica possono essere utili.
Alimenti da controllare
Tutte le forme di zucchero, compresa la melassa, lo zucchero di canna e il miele, possono favorire la carie. Anche il maltosio presente in caramelle, pasticcini, patatine, cracker e altri snack è cariogeno.
Tutti i frutti e succhi di frutta hanno un potenziale cariogeno. Lo stesso vale per bevande gassate e zuccherate, dessert, biscotti, caramelle e pasticcini.
Suggerimenti nutrizionali per le gengive gonfie
Il tipo di dieta che si segue influenza i meccanismi di difesa del tessuto gengivale. Il tessuto sano impedisce la penetrazione dei batteri orali e quindi previene l'infiammazione delle gengive dovuta a infezioni.
Le carenze di vitamina C, acido folico e zinco aumentano la barriera di permeabilità nel cosiddetto solco gengivale , uno spazio piatto a forma di V che circonda il dente. Pertanto, aumentano la suscettibilità alla malattia parodontale.
È stata osservata anche una relazione con il deficit di magnesio, acidi grassi omega-3, calcio e potassio. Tuttavia, sebbene le carenze nutrizionali siano legate all'incidenza e alla gravità della malattia, i nutrienti da sole - sotto forma di integratori - non la curano.
Anche la scarsa igiene orale , l'accumulo di placca significativa, la saliva insufficiente e altre malattie concomitanti contribuiscono ad essa .
Pasti e spuntini dovrebbero essere seguiti spazzolando o risciacquando energicamente la bocca con acqua. Cerca di evitare di sorseggiare a lungo bevande gassate , spuntini frequenti e tenere le caramelle in bocca per lungo tempo.
