Sono 10 porzioni, non 5! Perché prendere il doppio della frutta e della verdura?
Un nuovo studio condotto in Inghilterra consiglia di raddoppiare le porzioni giornaliere di frutta e verdura rispetto a quelle consigliate dall'OMS.
I frutti sono sorprendenti alla vista, sapori deliziosi e sono presi come la natura li offre. Forniscono vitamine, minerali e sostanze antiossidanti che prevengono la comparsa di un'ampia varietà di malattie.
Fornendo energia e nutrienti con poche calorie, sono indicati nelle diete depurative . Inoltre, vengono digeriti molto facilmente.
Le verdure sono essenziali nella dieta. Forniscono sostanze vitali per l'organismo e con esse è impossibile superare la quantità di grassi e calorie, sono ricchi di vitamine, minerali e sostanze fitochimiche.
Il giardino fresco produce prodotti facilmente assimilabili, rinforza il sistema immunitario, aiuta a eseguire il debug, abbassare il colesterolo e ridurre la pressione sanguigna.
Porzioni di frutta e verdura, meglio il doppio
L'Organizzazione Mondiale della Sanità consiglia di prendere 5 porzioni al giorno di frutta e verdura . Ma uno studio recente assicura che è più appropriato raddoppiare questo numero.
Lo studio, condotto presso l'Imperial College di Londra, conclude che 10 porzioni giornaliere di frutta e verdura , corrispondenti a circa 800 grammi, riducono il rischio di malattie cardiovascolari e cancro. Lo studio britannico afferma che raddoppiare l'importo eviterebbe quasi 8 milioni di morti premature in tutto il mondo.
Dallo studio emerge che il tasso di mortalità per malattie cardiache si ridurrebbe del 24%, in caso di infarto del 33%, in caso di malattie vascolari del 28% e del 13% in caso di cancro.
Gli alimenti più efficaci per ridurre le diverse cause di morte sono le pere, le mele, le verdure a foglia verde, i fagiolini, le verdure gialle e arancioni e i cavoli.
I benefici sono dovuti ai composti antiossidanti, antinfiammatori e prebiotici presenti nelle verdure fresche.
