Dieta antietà in 7 passaggi
Consol Rodriguez
Per riempire la tua vita di anni e salute, basa la tua dieta su cibi naturali e crudi. Contengono sostanze che rallentano il deterioramento del corpo.
Uno stile di vita sedentario, lo stress e una cattiva alimentazione portano ad un invecchiamento accelerato e problemi di salute. In molti casi questi diventano cronici.
Per quanto riguarda il cibo, possiamo mantenere una dieta antietà con cibi vegetali, freschi, preferibilmente biologici e il meno elaborati possibile.
7 chiavi nutrizionali per una dieta antietà
Puoi facilmente migliorare la tua dieta incorporando queste chiavi nutrizionali.
1. Aggiungi il verde a tutte le ricette
La clorofilla, che colora di verde le piante, è purificante e antiossidante . Inoltre, il verde rivela la presenza di carotenoidi, che sono anche carotenoidi, e acido folico, essenziale per il buono stato del sistema nervoso.
Ecco perché consiglio il consumo quotidiano di molte foglie verdi , soprattutto quelle tenere, sotto forma di insalate e anche come ingredienti in altri piatti.
2. Diventa un fan di frullati e succhi
Assumendo frullati e succhi con ingredienti vegetali aumentiamo la quantità di questi alimenti nella nostra dieta. Hanno il vantaggio che, poiché sono molto migliori rispetto ai nostri denti, sono più digestivi e le sostanze nutritive e i composti vegetali benefici vengono utilizzati in modo più efficiente e con meno sforzo.
3. Approfitta della varietà
Le piante contengono sostanze - come alcaloidi e ossalati - che dovrebbero essere consumate con moderazione. D'altra parte, gli antiossidanti di cibi diversi si combinano e migliorano i loro effetti.
Queste sono due ragioni per ricorrere alla più grande varietà di prodotti (diversi tipi di verdure a foglia, invece di una sola, per esempio) e combinarle in modo creativo.
4. Aumentare poco a poco gli oli grezzi
Diventare vegano crudo durante la notte non è una buona idea. Per cominciare, non tutto può essere consumato crudo : si cuociono melanzane, patate e altri tuberi e radici. Anche legumi e cereali secchi possono essere germinati e successivamente disidratati in alcuni casi.
È meglio aumentare la presenza delle materie prime poco a poco, osservando come ci sentiamo, fino a rappresentare il 70% del cibo totale che consumiamo.
5. Attenzione ai digiuni "miracolosi"
Il digiuno ha un'utilità terapeutica , ma non consiglio di farlo per perdere peso o come prerequisito per una dieta più sana.
Non mancano persone che promettono un aspetto radioso e ringiovanito in pochi giorni, ma la verità è che il digiuno mobilita le tossine accumulate nel corpo, che possono avere conseguenze negative.
6. Segui i ritmi del tuo corpo
Il tuo corpo sa che ore sono. I processi fisiologici sono adattati all'ora del giorno . Tienilo a mente quando pianifichi i tuoi pasti.
La fase di eliminazione avviene dalle 4 alle 12 ore , il corpo attiva i processi di purificazione ed evacuazione. Bevi un bicchiere di acqua tiepida con succo di limone non appena ti svegli e fai colazione il più tardi possibile.
Dalle 12 alle 20 ore c'è la fase di assimilazione e il corpo massimizza l'appropriazione dei nutrienti. Si può pranzare dalle 12.00 alle 16.00. Prova a cenare prima delle 20:00.
La fase di rigenerazione avviene dalle 20 alle 4 ore . In esso, il corpo utilizza i nutrienti acquisiti per riparare e rigenerare cellule e tessuti. La cena anticipata dovrebbe essere ricca di proteine (legumi, semi, noci …) e andare a riposare intorno alle 22:30.
7. Mangia cibi che ti ringiovaniscono
Il potere antiossidante dei seguenti alimenti è stato dimostrato e arricchiscono tutti i tipi di piatti con sapore e salute.
- Chiodi di garofano: è la più antiossidante delle spezie. Usalo insieme a piante aromatiche.
- Pecan: sono molto ricchi di vitamina E antiossidante, zinco e manganese.
- Sambuco: si prende l'infuso di bacche essiccate, realizzato a temperatura ambiente.
- Potatura: hanno antociani antiossidanti e mucillagini che purificano l'intestino.
- Zenzero fresco: contiene composti (shogoals) dal potere antiossidante e antinfiammatorio.
- Canapa: l'olio è ricco di omega-3, necessari per la salute vascolare e nervosa.
- Kale: ricco di caroteni e contiene tre volte il calcio dei broccoli.
- Açai: nel succo o nella frutta, ha un'alta concentrazione di antociani.
- Cacao : è uno degli alimenti più antiossidanti. Usalo puro.
