4 strategie efficaci per eliminare il grasso dal fegato
Rosa Guerrero
Il fegato grasso si sviluppa lentamente e silenziosamente. Controllarlo attraverso una dieta corretta è essenziale per evitare complicazioni.
Dal 20 al 40% degli adulti ha la steatosi epatica, un accumulo di grasso nel fegato che può avere complicazioni associate e che, se non direttamente dovuto al consumo di alcol, è noto anche come steatosi epatica analcolica .
Questo disturbo si sviluppa lentamente e, sebbene a volte possa renderti stanco, di solito non causa sintomi. Tuttavia, se lasciato incontrollato, provoca infiammazione del fegato e può portare a gravi complicazioni.
Tra i problemi che solitamente accompagnano la steatosi epatica vi sono l'obesità addominale, l'alterazione della glicemia basale (> 100 mg / dL) e altre caratteristiche della sindrome metabolica come l'ipertensione e l'insulino-resistenza.
Sebbene il consumo di alcol non aiuti, il sovrappeso è spesso la causa principale dell'accumulo di grasso nel fegato. Modificare alcune abitudini alimentari aiuta a prevenire questo disturbo e le sue complicanze.
Migliora la dieta per fermare il fegato grasso
Oltre a cercare di perdere peso, ci sono diversi passaggi che puoi intraprendere per iniziare ad affrontare il problema:
- Controlla l'indice glicemico dei tuoi pasti: la vita sedentaria insieme ad una dieta molto calorica o ricca di carboidrati ad alto indice glicemico (pane, riso bianco, farine raffinate, patate, dolci …) finisce per aumentare la produzione di insulina da parte del pancreas, che che favorisce la formazione di acidi grassi nel fegato.
- Dieta ipoglicidica: secondo uno studio pubblicato nel 2011 sull'American Journal of Clinical Nutrition, ridurre il consumo di carboidrati o carboidrati può ridurre il grasso del fegato del 50% in 3 mesi.
- Più antiossidanti: lo stress ossidativo è intenso nel fegato grasso. Aumentare il consumo di antiossidanti aiuta a ridurre l'infiammazione e prevenire la fibrosi. Includere nella propria dieta frutta e verdura ricche di pigmenti antiossidanti come carotenoidi, flavonoidi, terpenoidi, isotiocianati…. Garantire anche una buona dose di vitamina E (400 UI al giorno), vitamina C (1.000 mg), selenio (70 mcg) e zinco (12-40 mg). Anche gli integratori di superossido dismutasi (250-500 mg) e omega-3 a catena lunga (2 g al giorno) (DHA + EPA) possono aiutare.
- Infuso di rosmarino e zenzero: se ne possono prendere anche due tazze al giorno, poiché questa combinazione di piante ha proprietà antinfiammatorie, depurative e antisettiche.
