SEI CONSAPEVOLE DI COSA MANGI?
Elenco completo di tutti i conservanti, coloranti e additivi, principalmente prodotti chimici, utilizzati nell'industria alimentare e conserviera.
Non molti anni fa, le persone godevano di una dieta naturale, conservavano il cibo con fumo, sale, aceto o altre piante antimicrobiche, e gli alimenti e gli additivi GM non esistevano ancora. Man mano che ci siamo “evoluti”, alcune sostanze di dubbia origine e di incerto effetto sugli ALIMENTI sono state aggiunte ai nostri organismi, come gli additivi, il cui scopo è stato quello di conservare il cibo più a lungo, colorarlo in un artificialmente, dare un sapore diverso o sostituire altri ingredienti naturali come lo zucchero, senza che nessuno sappia quali rischi o conseguenze possa comportare nel nostro corpo. Inoltre, non sorprende che sempre più bambini soffrano di allergie che prima non erano note.
Lo scopo di utilizzare questi additivi è puramente economico, poiché il prodotto deve essere attraente per gli occhi e il palato dei consumatori finali e deve essere conservato il più a lungo possibile senza rovinarsi. Tuttavia, guardando un po 'oltre i nostri confini, ci rendiamo conto che molti di questi additivi sono vietati in paesi come la Norvegia o gli Stati Uniti, mentre in Spagna sono legalizzati, e molti di loro sono stati collegati a gravi malattie. .
Un'altra sezione preoccupante sono i dolcificanti, che vengono usati molto spesso nei cosiddetti "prodotti Light", e dico i cosiddetti scarsamente perché è dimostrato che non aiutano mai a dimagrire. Più di 40 grammi al giorno di questi dolcificanti possono causare dolore addominale, vertigini, flatulenza e diarrea. Uno dei più spaventosi è l'E951 (Aspartame) che è stato accusato di causare convulsioni, coma, tumori cerebrali e cecità … La famosa saccarina (E954) è vietata in Francia e Canada e il suo rischio di cancro è noto a causa di il suo utilizzo. Tant'è che negli Stati Uniti i prodotti contenenti saccarina sono tenuti a mettere in etichetta: "può essere pericoloso per la salute". Ma sfortunatamente e curiosamente,L'Unione Europea concorda su molte leggi che riguardano tutti i paesi membri e che sono obbligatorie, mentre a questo proposito ogni paese segue la legge a suo piacimento ed è così che troviamo molti di questi prodotti vietati nei paesi come la Germania, la Francia, il Regno Unito, eppure quegli stessi prodotti o sostanze velenosi sono tollerati dai produttori di altri paesi come la Spagna, ad esempio.
Per quanto riguarda i conservanti, secondo i ricercatori giapponesi, l'acido sorbico (E200) potrebbe avere effetti mutageni. E un altro ampiamente utilizzato nella vinificazione, i solfiti (da E220 a E228), provocano reazioni allergiche, diarrea, problemi alla pelle e vomito, oltre a distruggere la vitamina B1. Un altro conservante controverso, E284 (acido borico) è ancora autorizzato in Spagna, nonostante l'OMS lo consideri inaccettabile come additivo. L'elenco dei veleni legali è lungo ma ce ne sono alcuni degni di nota e se compaiono nei prodotti che acquistiamo è meglio scartarli per il bene della nostra salute. L'acido citrico (E330) può causare orticaria, i fosfati (da E338 a E341) possono causare disturbi digestivi e decalcificazioni nei bambini. E a proposito dei bambini:Conosci la quantità di spazzatura che contiene quei caramelitos e dolci da fiera dai mille colori? Vuoi davvero che tuo figlio sia un candidato per nuove malattie in futuro? Una notizia che ho letto di recente si legge così: «L'Unione Europea sta valutando la possibilità di disconoscere alcuni emulsionanti (dall'E431 all'E436) perché potrebbero causare gravi disturbi allo stomaco. È ovvio che stanno giocando con la nostra salute, che guardano solo alle tasche di aziende e produttori di così tante schifezze. Sta a noi che loro, coloro che li producono, li vendano o finiscano per ritirarli. Leggere attentamente le etichette del prodotto e agire di conseguenza.Una notizia che ho letto di recente si legge così: «L'Unione Europea sta valutando la possibilità di disconoscere alcuni emulsionanti (dall'E431 all'E436) perché potrebbero causare gravi disturbi allo stomaco. È ovvio che stanno giocando con la nostra salute, che guardano solo alle tasche di aziende e produttori di così tante schifezze. Sta a noi che loro, coloro che li producono, li vendano o finiscano per ritirarli. Leggere attentamente le etichette dei prodotti e agire di conseguenza.Una notizia che ho letto di recente si legge così: «L'Unione Europea sta valutando la possibilità di disconoscere alcuni emulsionanti (dall'E431 all'E436) perché potrebbero causare gravi disturbi allo stomaco. È ovvio che stanno giocando con la nostra salute, che guardano solo alle tasche di aziende e produttori di così tante schifezze. Sta a noi che loro, coloro che li producono, li vendano o finiscano per ritirarli. Leggere attentamente le etichette dei prodotti e agire di conseguenza.coloro che li producono, vendono o finiscono per rimuoverli. Leggere attentamente le etichette dei prodotti e agire di conseguenza.coloro che li producono, vendono o finiscono per rimuoverli. Leggere attentamente le etichette del prodotto e agire di conseguenza.
Guarda bene le etichette dei prodotti che consumi. La stampa fine nasconde molti veleni legalizzati dal sistema a vantaggio dei soliti: i ricchi e le industrie manifatturiere. Non fatevi ingannare: un prodotto naturale, scade prima ma non deve contenere coloranti o conservanti. La chimica fa miracoli di conservazione che avvantaggiano solo le tasche dei produttori. Se i prodotti che contengono tutte queste sostanze, diminuiscono le vendite, ti assicuro che si sveglieranno già alla fabbricazione di prodotti più naturali. Dipende da noi, dai consumatori stessi. Prenditi del tempo quando vai a fare shopping per leggere le etichette.Colgo l'occasione per rivendicare una legge che finalmente impone il confezionamento in bottiglie riciclabili e per indicare sulle etichette quando un prodotto contiene un alimento o un prodotto geneticamente modificato. Ecco un elenco completo di tutti i conservanti, coloranti e additivi, principalmente chimici, utilizzati nell'industria conserviera e alimentare.
In rosso i pericolosi , in blu quelli accettabili ma dubbiosi e in verde quelli naturali .
COLORI
E100
Curcumina . Colorante giallo, di origine naturale. Fa parte del curry. È un estratto di curcuma, un rizoma indiano. Assomiglia allo zenzero, anche all'olfatto. Qualcosa di amaro. Si ottiene anche chimicamente. Si ottiene per sintesi.
Cibo: burri, formaggi, latte, mostarde, tè e prodotti di pasticceria.
Tossicità: nessuna
E101
Lattoflavina . Colorante giallo. Origine: naturale (uova, latte, fegato). Si ottiene anche con mezzi chimici. È vitamina B-2
Food: burri, formaggi, latte, prodotti di pasticceria e dessert istantanei.
Tossicità: nessuna
E102
Tartrazina . colorante alimentare giallo artificiale. Appartiene al gruppo dei coloranti azoici.
Cibo: dolci e pesce.
Tossicità: ALTA. È pericoloso. Può causare asma, allergie ed eczemi, se miscelato con analgesici come l'aspirina per esempio.
E103
S crisoina resorcina . Colorante giallo. Artificiale. Vietato dal 1978 in tutti i paesi del mercato comune.
Cibo: pasticceria e gelateria.
Tossicità: Pericoloso, soprattutto per i bambini.
E104
Giallo di chinolina . colorante alimentare giallo artificiale. Sicurezza controversa.
Cibo: pasticceria e gelato.
Tossicità: sospetto. Evitalo
E105
Giallo fisso. Colorante giallo artificiale dal gruppo dei coloranti azoici. Vietato in tutti i paesi del Mercato Comune dal 1978.
Alimentari: pasticceria e gelateria.
Tossicità: pericoloso. Provoca allergie se miscelato con antidolorifici. Per rifiutare.
E106
Fosfato di lattoflavina . Colorazione gialla della vitamina B-2. Molte piante ce l'hanno. È anche conosciuto come E101a
Food: pesce e prodotti di pasticceria.
Tossicità: non è tossico.
E110
Giallo arancio S . Colorante alimentare artificiale arancione. Appartiene al gruppo dei coloranti azoici.
Cibo: biscotti e prodotti di pasticceria.
Tossicità: pericoloso! Provoca allergie se miscelato con analgesici … Provoca orticaria e asma. Non usare
E107
Giallo 2G . Colorante artificiale amaillento
Food: biscotti e prodotti di pasticceria.
Tossicità: pericoloso! Stessi effetti di E110.
E111
GGN arancione . Colorante alimentare artificiale arancione. Vietato dal 1978 in tutti i paesi del Mercato Comune
Alimentare: caramelle, gelati e pasticcini.
Tossicità: Pericoloso!, Soprattutto per i bambini Non usare.
E120
Cocciniglia o acido carminico . Colorazione rosso carminio.
Cibo: sidri, vermouth, antipasti.
Tossicità: molto pericoloso, soprattutto per i bambini se miscelato con analgesici. Negli esperimenti condotti sui ratti, è stata rilevata nei conigli una diminuzione della crescita e della proliferazione del tessuto della milza. Produce iperattività nei bambini. Se lo trovi, segnalalo.
E121
Orcilla . Colorante rossastro che si estrae dai licheni ma si ottiene anche per sintesi.
Vietato in tutti i paesi del Mercato Comune dal 1978.
Cibo: zuppe, stufati, pasticcini e biscotti preparati.
Tossicità: pericoloso.
E122
Azorubine. Colorante alimentare rosso artificiale.
Negli esperimenti sui topi sono stati osservati anemie, linfomi e tumori.
Cibo: caramelle, gelati e pasticcini.
Tossicità: sospetto nonostante poche informazioni su di lui. Meglio non usare.
E123
Amaranto. Colorante alimentare rosso artificiale. Appartiene al gruppo agghiacciante degli azoici.
Bandito in URSS e USA.
Cibo: caramelle e pasticcini.
Tossicità: pericoloso. Può provocare il cancro.
E125
Scarlet GN Colorante rosso scuro artificiale. Appartiene al famoso gruppo di azoo.
È molto difficile da eliminare dal corpo.
Nel 1978 è stato bandito nei paesi del Mercato Comune
Cibo: caramelle e pasticcini.
Tossicità: pericoloso. Produce allergie miste ad analgesici, ipertiroidismo e fototossicità.
E126
Ponceau 6R . Colorante alimentare artificiale rosso scuro. fanno parte del gruppo degli Azoici.
Nel 1978 fu vietato in tutti i paesi del Mercato Comune
Sperimentato sui ratti produsse carcinomi, sarcomi e adenomi.
Cibo: frutti rossi, pasticcini e caramelle.
Tossicità: pericoloso. Nelle persone provoca allergie.
E127
Eritrosina . Colorante alimentare rosso artificiale.
Inibisce l'azione della pepsina e altera la funzione tiroidea.
Cibo: frutti rossi.
Tossicità: molto sospetto. Astenersi.
E128
Rosso 2G . Colorante alimentare rosso artificiale.
Produce allergie
Tossicità: Pericoloso. Diffidenza.
E130
Blu Antrachinone . Colorante alimentare blu artificiale.
È un potenziale cancerogeno. Produce allergie e orticaria in pochi minuti.
Cibo: pasticceria.
Tossicità: pericoloso, sii sospettoso.
E131
Brevettare Blu V . Colorazione artificiale bluastra.
Cancerogeno. Provoca allergie e orticaria.
Cibo: pasticceria.
Tossicità: pericoloso, sii sospettoso.
E132
Io indaco . Colorazione artificiale bluastra.
Cibo: zuppe, tè, biscotti e pasticcini preparati.
Tossicità: nessuna, ma neanche utile.
E133
Blu brillante FCF . Tossicità colorante bluastra artificiale
: evitare.
E140
Clorofilla A e B. Colorante verde estratto dalle piante. Si ottiene anche chimicamente.
Cibo: mostarde.
Tossicità: non è tossico.
E141
Complessi di rame di clorofille e clorofilline
Colorante verde. È ottenuto da clorofille e clorofille che contengono rame.
Cibo: legumi
Tossicità: Non tossico.
E142
Verde acido artificiale.
Potenziale cancerogeno
Tossicità: scarsa, ma da evitare
E150
Candy . Colorazione brunastra. si ottiene in presenza di ammoniaca.
Provoca disturbi del sangue in ratti esperti.
Cibo: cioccolato, bevande, semi di soia, ecc.
Tossicità: evitatela.
E151
Nero lucido BN . Colorazione artificiale nera.
Con l'azione del calore diventa tossico.
Ha prodotto cisti nell'intestino in esperimenti con i maiali.
Tossicità: poca, ma non la prenderei.
E152
Nero 7984 . Colorazione artificiale nera.
È stato bandito nei paesi del Mercato Comune nel 1978.
Cibo: pasticceria.
Tossicità: pericoloso. astenersi.
E153
Carbo Medicinalis vegetalis. Colorante nero ottenuto dal carbone.
Cibo: verdure in scatola, condimenti, pasticcini e biscotti.
Tossicità: sebbene non sia tossico, può essere pericoloso a seconda della sua purezza. Non prenderlo.
E154
Brown FK . Colorante artificiale. Dal gruppo azo.
Ha gli stessi effetti dell'E123.
Gli esperimenti con i batteri hanno mostrato mutazioni genetiche.
Cibo: affumicato
Tossicità: Pericoloso. Sospettare.
E155
Marrone HT . Colorante alimentare marrone artificiale. Gruppo azoico
Effetti come 154
Tossicità: evitare, diffidare.
E160
Caretenoidi . Coloranti naturali. Sono ottenuti da estratti vegetali. Sono anche ottenuti sinteticamente.
Tossicità: nessuna, è accettabile e il corpo converte anche questo colorante in vitamine.
E161
Xantofille . Coloranti arancioni naturali. Si ottiene attraverso le piante (carotenoidi).
Cibo: biscotti e pasticcini.
Tossicità: non è tossico.
E162
Betanina o barbabietola rossa . Colorante naturale ottenuto da estratti di barbabietola.
Cibo: pasticceria.
Tossicità: non è tossico.
E163
Antociani
Colorante alimentare blu, viola o rosso.
Origine: naturale. Estratti di legumi.
Cibo: pasticceria.
Tossicità: non è tossico.
E170
Carbonato di calcio.
Colore: bianco o grigio.
Origine: minerale
Effetti: si sa poco.
Cibo: pasticceria.
Tossicità: non è tossico.
E171
Diossido di titanio.
Colore: bianco.
Origine: a base di titanio.
Effetti: può bloccare la respirazione cellulare, specialmente nei reni e nel fegato.
Cibo: decorazioni per torte
Tossicità: Pericoloso, evitare.
E172
Ossidi e idrossidi di ferro . Colorante giallo
Origine: ferro.
Cibo: decorazioni per pasticceria.
Tossicità: non è tossico, ma meglio evitarlo.
E173
Alluminio. Colorante alimentare grigio o argento.
Origine: alluminio.
Sicurezza controversa.
Effetti: in grandi quantità o con molte impurità, è pericoloso.
Cibo: pasticceria.
Tossicità: evitare
E174
Argento
poco usato.
E175
Colorante color oro oro .
Origine: oro
Poco utilizzato
E180
Pigmento rubino . Colorante rosso.
Origine: sintetica.
Sospettato di tossicità.
Cibo: nelle bucce di alcuni formaggi.
Tossicità: evitare e diffidare.
E181
Terra d'ombra bruciata . Colorante alimentare color terra.
Origine: combustione di ferro, manganese, calcio e alluminio.
Cibo: si trova nella crosta di alcuni formaggi.
Nel 1978 è stato vietato in tutti i paesi del Mercato Comune
Tossicità: Molto pericoloso. Segnala i prodotti.
CONSERVANTI
E200
Acido sorbico
Conservante naturale Origine: naturale da piante e sintetico.
Cibo: latte fermentato e yogurt.
Tossicità: nessuna
E201
Sorbato di sodio . Conservante naturale o artificiale.
Si ottiene dalla natura ma anche artificialmente.
L'organismo umano lo metabolizza perfettamente.
Cibo: latte fermentato e yogurt.
Tossicità: nessuna.
E202
Sorbato di potassio. Conservante naturale o artificiale.
È ottenuto dalla natura, ma è prodotto artificialmente.
Il corpo si assimila perfettamente.
Cibo: latte fermentato e yogurt.
Tossicità: nessuna.
E203
Sorbato di calcio
Si ottiene in natura e artificialmente.
Ben assimilato dall'organismo.
Cibo: latte fermentato e yogurt.
Tossicità: nessuna.
ATTENTI A CHI VIENE SUCCESSIVO !!!
E210
Acido benzoico.
Sostanza estranea al corpo umano.
Può presentare problemi tossicologici e allergie.
Il suo accumulo nel corpo può rischiare il cancro. Produce asma e orticaria se assunto contemporaneamente ai coloranti. Negli studi sugli animali ha causato crisi epilettiche.
ATTENZIONE: Se miscelato con E222 provoca problemi neurologici.
Cibo: pesce in scatola e caviale.
Tossicità: molto pericoloso. (Non vietato)
E211
Acido benzoico.
Sostanza estranea al corpo umano.
Può presentare problemi tossicologici e allergie.
Il suo accumulo nel corpo può rischiare il cancro. Produce asma e orticaria se assunto contemporaneamente ai coloranti. Negli studi sugli animali ha causato crisi epilettiche.
ATTENZIONE: Se miscelato con E222 provoca problemi neurologici.
Cibo: pesce in scatola e caviale.
Tossicità: molto pericoloso. (Non vietato)
E212
Benzoato di potassio
Sostanza estranea al corpo umano.
Può presentare problemi tossicologici e allergie.
Il suo accumulo nel corpo può rischiare il cancro. Produce asma e orticaria se assunto contemporaneamente ai coloranti. Negli studi sugli animali ha causato crisi epilettiche.
ATTENZIONE: Se miscelato con E222 provoca problemi neurologici.
Cibo: pesce in scatola e caviale.
Tossicità: molto pericoloso. (Non vietato)
E213
Benzoato di calcio.
Sostanza estranea al corpo umano.
Può presentare problemi tossicologici e allergie.
Il suo accumulo nel corpo può rischiare il cancro. Produce asma e orticaria se assunto contemporaneamente ai coloranti. Negli studi sugli animali ha causato crisi epilettiche.
ATTENZIONE: Se miscelato con E222 provoca problemi neurologici.
Cibo: pesce in scatola e caviale.
Tossicità: molto pericoloso. (Non vietato)
E214
Etil P-idrossibenzoato.
Sostanza estranea al corpo umano.
Può presentare problemi tossicologici e allergie.
Il suo accumulo nel corpo può rischiare il cancro. Produce asma e orticaria se assunto contemporaneamente ai coloranti. Negli studi sugli animali ha causato crisi epilettiche. Crescita ridotta nei ratti.
ATTENZIONE: Se miscelato con E222 provoca problemi neurologici.
Cibo: pesce in scatola e caviale.
Tossicità: molto pericoloso. (Non vietato)
E215
Derivato del sodio dell'estere etilico dell'acido p-idrossibenzoico.
Sostanza estranea al corpo umano.
Può presentare problemi tossicologici e allergie. Rischi di cancro.
Il suo accumulo nel corpo può rischiare il cancro. Produce asma e orticaria se assunto contemporaneamente ai coloranti. Negli studi sugli animali ha causato crisi epilettiche. Crescita ridotta nei ratti.
ATTENZIONE: Se miscelato con E222 provoca problemi neurologici.
Cibo: pesce in scatola e caviale.
Tossicità: molto pericoloso. (Non vietato)
E216
Propil P-idrossibenzoato.
Sostanza estranea al corpo umano.
Può presentare problemi tossicologici e allergie.
Il suo accumulo nel corpo può rischiare il cancro. Produce asma e orticaria se assunto contemporaneamente ai coloranti. Negli studi sugli animali ha causato crisi epilettiche. Crescita ridotta nei ratti.
ATTENZIONE: Se miscelato con E222 provoca problemi neurologici.
Cibo: pesce in scatola e caviale.
Tossicità: molto pericoloso. (Non vietato)
E217
Derivato del sodio dell'estere propilico dell'acido p-idrossibizoico.
Sostanza estranea al corpo umano.
Può presentare problemi tossicologici e allergie.
Il suo accumulo nel corpo può rischiare il cancro. Produce asma e orticaria se assunto contemporaneamente ai coloranti. Negli studi sugli animali ha causato crisi epilettiche. Crescita ridotta nei ratti.
ATTENZIONE: Se miscelato con E222 provoca problemi neurologici.
Cibo: pesce in scatola e caviale.
Tossicità: molto pericoloso. (Non vietato)
E218
Metil P-idrossibenzoato
Sostanza estranea al corpo umano.
Provoca gravi alterazioni del senso del gusto.
Può presentare problemi tossicologici e allergie.
Il suo accumulo nel corpo può rischiare il cancro. Produce asma e orticaria se assunto contemporaneamente ai coloranti. Negli studi sugli animali ha causato crisi epilettiche. Crescita ridotta nei ratti.
ATTENZIONE: Se miscelato con E222 provoca problemi neurologici.
Cibo: pesce in scatola e caviale.
Tossicità: molto pericoloso. (Non vietato)
E219
Sodio metil p-idrossibenzoato
Sostanza estranea al corpo umano.
Può presentare problemi tossicologici e allergie.
Il suo accumulo nel corpo può rischiare il cancro. Produce asma e orticaria se assunto contemporaneamente ai coloranti. Negli studi sugli animali ha causato crisi epilettiche. Crescita ridotta nei ratti.
ATTENZIONE: Se miscelato con E222 provoca problemi neurologici.
Cibo: pesce in scatola e caviale.
Tossicità: molto pericoloso. (Non vietato)
E220
Anidride solforosa.
Provoca irritazione del tratto digerente.
Rende inattiva la vitamina B1 e il suo consumo prolungato può causare carenza vitaminica (mancanza di vitamine nel corpo), mal di testa e vomito.
Cibo: birre, vini, succhi di frutta.
Tossicità: pericoloso, non assumere.
E221
Solfato di sodio.
Provoca irritazione del tratto digerente.
Rende inattiva la vitamina B1 e il suo consumo prolungato può causare carenza vitaminica (mancanza di vitamine nel corpo), mal di testa e vomito.
Cibo: birre, vini, succhi di frutta.
Tossicità: pericoloso, non assumere.
E222
Bisolfito di sodio.
Provoca irritazione del tratto digerente.
Rende inattiva la vitamina B1 e il suo consumo prolungato può causare carenza vitaminica (mancanza di vitamine nel corpo), mal di testa e vomito.
Cibo: birre, vini, succhi di frutta.
Tossicità: pericoloso, non assumere.
E223
Disolfito di sodio.
Provoca irritazione del tratto digerente.
Rende inattiva la vitamina B1 e il suo consumo prolungato può causare carenza vitaminica (mancanza di vitamine nel corpo), mal di testa e vomito.
Cibo: birre, vini, succhi di frutta.
Tossicità: pericoloso, non assumere.
E224
Disolfito di potassio.
Provoca irritazione del tratto digerente Pericoloso per gli asmatici
Rende inattiva la vitamina B1 e il suo consumo prolungato può provocare avitaminosi (carenza di vitamine nell'organismo), mal di testa e vomito.
Cibo: birre, vini, succhi di frutta.
Tossicità: pericoloso, non assumere.
E225
Calcio disolfito.
Provoca irritazione del tratto digerente.
Rende inattiva la vitamina B1 e il suo consumo prolungato può causare carenze vitaminiche (carenza di vitamine nell'organismo), mal di testa e vomito, molto pericoloso per gli asmatici.
Cibo: birre, vini, succhi di frutta.
Tossicità: pericoloso, non assumere.
E226
Solfito di calcio.
Provoca irritazione del tratto digerente.
Rende inattiva la vitamina B1 e il suo consumo prolungato può causare carenza vitaminica (mancanza di vitamine nel corpo), mal di testa e vomito.
Cibo: birre, vini, succhi di frutta.
Tossicità: pericoloso, non assumere.
E227
Bisolfito di calcio.
Provoca irritazione del tratto digerente.
Rende inattiva la vitamina B1 e il suo consumo prolungato può causare carenza vitaminica (mancanza di vitamine nel corpo), mal di testa e vomito.
Cibo: birre, vini, succhi di frutta.
Tossicità: pericoloso, non assumere.
E230
Difenile
Questo prodotto penetra nel frutto e non può essere rimosso mediante lavaggio.
Provoca malattie Reni e fegato.
Agisce come antimicotico per il trattamento superficiale di agrumi e banane.
Può causare irritazione agli occhi e al naso.
Tossicità: pericoloso, specialmente in persone malate e bambini.
E231
O-fenilfenolo
Questo prodotto penetra nel frutto e non può essere rimosso mediante lavaggio.
Provoca malattie Reni e fegato.
Agisce come antimicotico per il trattamento superficiale di agrumi e banane.
Può causare irritazione agli occhi e al naso.
Tossicità: pericoloso, soprattutto in persone malate e bambini.
E232
O-fenilfenolato
Questo prodotto penetra nel frutto e non può essere rimosso mediante lavaggio.
Provoca malattie Reni e fegato.
Agisce come antimicotico per il trattamento superficiale di agrumi e banane.
Può causare irritazione agli occhi e al naso.
Tossicità: pericoloso, soprattutto in persone malate e bambini.
E233
Tiabendazolo
Questo prodotto penetra nel frutto e non può essere rimosso mediante lavaggio.
Provoca malattie Reni e fegato.
Agisce come antimicotico per il trattamento superficiale di agrumi e banane.
Può causare irritazione agli occhi e al naso.
Tossicità: pericoloso, specialmente in persone malate e bambini.
E236
Acido fornico
Questo prodotto può causare il blocco degli enzimi ferruginosi
ed è venoso a dosi elevate.
È vietato in diversi paesi.
Tossicità: sospetto. Molto caustico.
E237
Formiato di sodio
Questo prodotto può causare il blocco degli enzimi ferruginosi
ed è venoso a dosi elevate.
È vietato in diversi paesi.
Tossicità: sospetto.
E238
Conservante esametilentetrammina che può causare mutazioni genetiche e cancro. (Dov'è l'aiuto contro il cancro se questo spreco è consentito negli alimenti? Produce disturbi intestinali o urinari.
Cibo: pesce in scatola, caviale e croste di provolone.
In Francia è stato bandito nel 1972.
Tossicità: Pericoloso. Evita e diffida.
E240
Acido borico.
Conservante antisettico che secondo l'OMS è inaccettabile come additivo alimentare anche se è ancora utilizzato da pochi produttori "killer".
Gli ioni borici si oppongono alla sintesi della glutammina nel cervello
bandita dalla CEE.
Cibo: pesce e caviale.
Tossicità: sospetto. Evitatelo o meglio ancora non acquistate i prodotti che lo utilizzano.
E241
Sodium Tetraborate
Conservante antisettico che secondo l'OMS è inaccettabile come additivo alimentare nonostante sia ancora utilizzato da alcuni produttori "killer".
Gli ioni borici si oppongono alla sintesi della glutammina nel cervello
bandita dalla CEE.
Cibo: pesce e caviale.
Tossicità: sospetto. Evitatelo o meglio ancora non acquistate i prodotti che lo utilizzano
E249
Nitrito di Potassio.
Potenziale distruttivo rosso, cellule cancerogene.
Tossicità: pericoloso. Non prendere.
E250
Nitrato di sodio.
Potenziale distruttivo rosso, cellule cancerogene.
Può causare incidenti vascolari.
Cibo: salsicce. (Dai un'occhiata a ciò che acquisti e rifiuta questi rifiuti)
Tossicità: Pericoloso. Non prendere.
E251
Nitrato di sodio.
Potenziale distruttivo rosso, cellule cancerogene.
Può causare incidenti vascolari.
Cibo: salsicce. (Dai un'occhiata a ciò che acquisti e rifiuta questi rifiuti)
Tossicità: Pericoloso. Non prendere.
E252
Potassio Nitrato
Potenziale distruttore di globuli rossi, cancerogeno.
Può causare incidenti vascolari.
Cibo: salsicce. (Dai un'occhiata a ciò che acquisti e rifiuta questi rifiuti)
Tossicità: Pericoloso. Non prendere.
E260
Acido acetico.
Acidificante di origine naturale
Vietato in diversi paesi se non è di origine vinicola.
Tossicità: Se è di origine vinosa, non presenta tossicità.
Cibo: aceto, condimenti e pane industriale.
E261
Acetato di Potassio.
Acidificante di origine naturale
Vietato in diversi paesi se non è di origine vinicola.
Tossicità: Se è di origine vinosa, non presenta tossicità.
Cibo: aceto, condimenti e pane industriale.
E262
Diacetato di sodio.
Acidificante di origine naturale
Vietato in diversi paesi se non è di origine vinicola.
Tossicità: Se è di origine vinosa, non presenta tossicità.
Cibo: aceto, condimenti e pane industriale.
E263
Acetato di calcio.
Acidificante di origine naturale
Vietato in diversi paesi se non è di origine vinicola.
Tossicità: Se è di origine vinosa, non presenta tossicità.
Cibo: aceto, condimenti e pane industriale.
E270
Acido lattico.
Conservante di origine naturale o chimica.
È usato come acidificante.
Può presentare una certa tossicità nei neonati.
Cibo: bevande e yogurt.
E280
Acido propionico
Non presenta tossicità. Il corpo lo metabolizza come acido grasso.
Le persone con emicrania dovrebbero evitarlo. (Dovrebbe essere sulle etichette, dico)
Cibo: pane industriale. (Il nostro pane quotidiano …)
E281
Propionato di sodio.
Non presenta tossicità. Il corpo lo metabolizza come acido grasso.
Le persone con emicrania dovrebbero evitarlo. (Dovrebbe essere sulle etichette, dico)
Cibo: pane industriale. (Il nostro pane quotidiano …)
E282
Propionato di calcio .
Non presenta tossicità. Il corpo lo metabolizza come acido grasso.
Le persone con emicrania dovrebbero evitarlo. (Dovrebbe essere sulle etichette, dico)
Cibo: pane industriale. (Il nostro pane quotidiano …)
E290
Diossido di carbonio.
Si trova nelle bevande gassate.
Aumenta gli effetti dell'alcol.
Non presenta tossicità.
E300
Acido ascorbico.
Antiossidante di origine chimica da non confondere con la vitamina C naturale
Alimenti: conserve, salse e bevande.
Tossicità: nessuna.
E301
Ascorbato di sodio.
Antiossidante di origine chimica da non confondere con la vitamina C naturale
Alimenti: conserve, salse e bevande.
Tossicità: nessuna.
E302
Ascorbato di calcio.
Antiossidante di origine chimica da non confondere con la vitamina C naturale
Alimenti: conserve, salse e bevande.
Tossicità: nessuna.
E303
Diacetato di ascorbile.
Antiossidante di origine chimica da non confondere con la vitamina C naturale
Alimenti: conserve, salse e bevande.
Tossicità: nessuna.
E304
Ascorbyl Palmitato
Antiossidante di origine chimica da non confondere con la vitamina C naturale
Alimenti: conserve, salse e bevande.
Tossicità: nessuna.
E306
Estratti di origine naturale ricchi di Tocoferolo.
Vitamina E. Antiossidante di origine naturale
Cibo: Prodotti dietetici.
Tossicità: nessuna.
E307
Alimenti alfa-tocoferolo sintetici : prodotti dietetici.
Tossicità: nessuna.
E308
Gamma sintetica-tocoferolo.
Cibo: prodotti dietetici.
Tossicità: nessuna.
E309
Alimenti sintetici del delta-tocoferolo : prodotti dietetici.
Tossicità: nessuna.
E310
Propil gallato
Antiossidante di origine chimica.
Effetti ancora sconosciuti.
Tossicità: diffidare ed evitare nei bambini.
E311
Gelato Octyl
Antiossidante di origine chimica
In dosi elevate provoca reazioni a livello della mucosa orale.
Chi è allergico all'aspirina non dovrebbe prenderlo, può causare dermatiti.
Cibo: presente in grassi e oli.
Tossicità: Pericoloso, evitare.
E312
Dodecyl gelato
Antiossidante di origine chimica
In dosi elevate provoca reazioni a livello della mucosa orale.
Chi è allergico all'aspirina non dovrebbe prenderlo, può causare dermatiti.
Cibo: presente in grassi e oli.
Tossicità: Pericoloso, evitare
E320
Butilidrossianisolo o BHA
Antiossidante di origine chimica.
Aumenta il colesterolo, le allergie.
Si accumula nel corpo e può portare a tumori al fegato. Potenziale cancerogeno.
Cibo: si trova nei grassi e negli oli e nel purè di patate.
Tossicità: pericoloso, evitare
E321
Butilidrossitolo o BHT
Antiossidante di origine chimica. Secondo l'OMS, provoca ritardi nella crescita.
Aumenta il colesterolo, le allergie.
Si accumula nel corpo e può portare a tumori al fegato. Potenziale cancerogeno.
Cibo: si trova nei grassi e negli oli e nel purè di patate.
Tossicità: pericoloso, evitare.
E322
Lecitina
Fosfoaminolipide che viene estratta dall'albume dell'uovo o della soia e funge da emulsionante. Viene utilizzato in medicina per contrastare la demenza senile.
Cibo: cioccolatini, latte in polvere e margarine.
Non presenta alcuna tossicità
E325
Sodio Lattato
Sale dell'acido lattico
Alimenti: prodotti dolciari e formaggi fusi.
Non presenta alcuna tossicità
E326
Lattato di potassio
Sale dell'acido lattico
Alimenti: prodotti dolciari e formaggi lavorati.
Non presenta alcuna tossicità
E327
Lattato di calcio
Sale dell'acido lattico
Alimenti: prodotti dolciari e formaggi lavorati.
Non presenta alcuna tossicità
E330
Acido citrico
Generalmente di origine chimica.
Viene utilizzato nelle bibite e nelle "cole".
In casi isolati può causare orticaria ed edema di Quincke
Come tutti gli acidi, in quantità eccessive può provocare piccole ulcere sulla mucosa della bocca e può erodere i denti.
Cibo: in vini, formaggi e bevande analcoliche.
Non è tossico, ma sconsigliato
E331
Citrato di sodio.
Generalmente di origine chimica.
Viene utilizzato nelle bibite e nelle "cole".
In casi isolati può causare orticaria ed edema di Quincke
Come tutti gli acidi, in quantità eccessive può provocare piccole ulcere sulla mucosa della bocca e può erodere i denti.
Cibo: vini, formaggi e bevande analcoliche.
Non è tossico, ma non è raccomandato
E332
Citrato di potassio
Generalmente di origine chimica.
Viene utilizzato nelle bibite e nelle "cole".
In casi isolati può causare orticaria ed edema di Quincke
Come tutti gli acidi, in quantità eccessive può provocare piccole ulcere sulla mucosa della bocca e può erodere i denti.
Cibo: vini, formaggi e bevande analcoliche.
Non è tossico, ma non è raccomandato
E333
Citrato di calcio
Generalmente di origine chimica.
Viene utilizzato nelle bibite e nelle "cole".
In casi isolati può causare orticaria ed edema di Quincke
Come tutti gli acidi, in quantità eccessive può provocare piccole ulcere sulla mucosa della bocca e può erodere i denti.
Cibo: vini, formaggi e bevande analcoliche.
Non è tossico, ma non è raccomandato
E334
Acido tartarico
Alimenti: marmellate e bevande gassate
Tossicità: Non tossico
E335
Tartrato di sodio
Sale dell'acido tartarico
Alimenti: marmellate e bibite
Tossicità: Non è tossico
E336
Tartrato di potassio
Sale dell'acido tartarico
Alimenti: marmellate e bevande gassate
Tossicità: Non tossico
E337
Tartrato di Sodio e Potassio
Sale dell'acido tartarico
Alimenti: marmellate e bibite
Tossicità: Non è tossico
Fonte: www.ecoaldea.com, l'articolo è stato recensito dal Dr. René Reyes (Professore di Ingegneria Alimentare presso una grande università)
