4 ricette con tutto il sapore delle arance

Se vuoi rafforzare il tuo sistema immunitario, fallo mangiando arance. Con queste ricette dolci e salate, le godrai ancora di più.

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Mangi arance durante la quarantena? In caso contrario, dovresti perché è uno degli alimenti che più ci aiuta a prenderci cura del nostro sistema immunitario.

Le arance sono d'accordo soprattutto per coloro che hanno difese basse e sono più inclini a raffreddori, processi simil - influenzali, allergie respiratorie o infezioni da herpes.

Ecco quattro ricette per valorizzarle al meglio questa primavera.

Tempeh all'arancia

ingredienti

• 200 g di tempeh (soia o ceci)
• 4 cucchiai di tamari
• 3 cucchiai di olio d'oliva

Per la salsa

• Il succo di 2-3 arance (circa ½ tazza)
• 2 cucchiai di tamari
• 2 cucchiai di aceto di riso
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaino di zenzero
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 3 cucchiaini di amido di mais

Preparazione

1. Tagliate il tempeh a cubetti e fatelo marinare con il tamari.
2. In una ciotola separata, unisci tutti gli ingredienti della salsa tranne la maizena .
3. Mettetela in una casseruola a fuoco medio e, quando inizia a bollire, aggiungete l'amido di mais diluito in ¼ di tazza d'acqua. Mescola bene e toglilo dal fuoco prima che diventi troppo denso.
4. In una padella, rosolare il tempeh con l'olio d'oliva fino a doratura.
5. Aggiungere la salsa e mescolare bene fino a quando non si addensa e copre il tempeh.
6. Tiralo fuori e servilo. Puoi guarnirlo con dei semi di sesamo tostati .

Frullato di arancia e banana

ingredienti

• 2 arance
• 1 banana
• ¼ di cucchiaino di vaniglia
• Bevanda di soia (o altra bevanda vegetale) a piacere (circa 1 tazza)

Preparazione

1. Pelare le arance , tagliarle in più pezzi e metterle nel frullatore.
2. Pelate la banana e mettetela a pezzi anche nel frullatore.
3. Aggiungere la vaniglia e un po 'di bevanda vegetale e frullare fino ad ottenere un frullato omogeneo e denso.
4. Puoi aggiungere più bevanda vegetale a piacere .
5. Servire fresco.

Crumble di arancia e mele

ingredienti

• 5 arance
• 1 mela dolce
• 5 cucchiai di farina di grano o di riso
• 3 cucchiai di olio d'oliva dal sapore delicato
• 2 cucchiai di zucchero (o sciroppo d'agave, zucchero di cocco, ecc.)

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 200 ° C con calore su e giù.
2. Lavate la mela e tagliatela a cubetti.
3. Pelare le arance, tagliarle a fettine e disporle in una pirofila media.
4. Metti la mela sopra.
5. In una ciotola mettete la farina e lo zucchero e amalgamateli . Aggiungere l'olio e mescolare bene fino a formare una massa sabbiosa.
6. Coprire le arance e le mele con questa miscela grintosa e infornare a 200ºC per 15 minuti o fino a quando la superficie non sarà dorata.
7. Può essere consumato caldo o freddo.

Torta alle arance

ingredienti

• 400 g di farina di frumento normale
• 1,5 cucchiaini di lievito
• 2 cucchiai di amido di mais (amido di mais)
• Zucchero (150g
• 125 ml di olio di girasole
• 400 ml di bevanda alla soia
• la scorza di 1 arancia e mezza

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 180 ºC con calore su e giù.
2. Spennellare uno stampo di circa 22 cm di diametro con olio e cospargere di farina.
3. In una ciotola mescolate la farina con il lievito, la fecola e la scorza .
4. In un'altra ciotola sbattere la bevanda di soia, aggiungendo gradualmente l'olio di semi di girasole e infine lo zucchero.
5. Aggiungere il composto di farina poco a poco continuando a sbattere fino ad ottenere un impasto denso.
6. Trasferite il composto nello stampo e infornate a 180 ºC a media altezza per 30 minuti o finché, forato con un bastoncino, non esce asciutto.
7. Lasciate temperare fuori dal forno e poi sfornatelo dallo stampo e fatelo raffreddare completamente.