4 fresche colazioni per l'estate

Sia che tu voglia prenderle con calma o che tu voglia portarle con te, queste salutari colazioni fredde ti nutrono e ti danno energia. E bevono molto freschi !!

Se in altri periodi dell'anno desideriamo ardentemente cibi caldi e confortanti non appena ci svegliamo, nei mesi estivi tendiamo a cercare il contrario: rinfrescarci sin dalla prima ora . Le giornate sono più lunghe, le attività all'aria aperta si moltiplicano e abbiamo bisogno della stessa o più energia.

Potremmo avere più tempo per goderci una lunga colazione , o potremmo comunque alzarci appena in tempo e dover fare una colazione veloce. Anche quella decidiamo di fare colazione per mangiarla un po 'più tardi, quando avremo appetito.

Qui hai opzioni per goderti tranquillamente, prenderlo in un momento o portarlo con te.

Frullato di nocciole e cacao

Sei un amante del cioccolato? Allora sicuramente vorrai iniziare la giornata con un delizioso frullato di cacao e nocciole che ti trasporterà direttamente all'infanzia. Certo, per sfruttare tutti i nutrienti delle nocciole , avrai bisogno di un po 'di accortezza, poiché questa ricetta ha bisogno di ammollo.

Sebbene la ricetta sia per una porzione, possiamo farne un litro o più , tenendo conto che dobbiamo consumarlo entro tre giorni.

Ingredienti per due persone:

• 100 g di nocciole
• 2 tazze di acqua o bevanda di farina d'avena
• 2 cucchiai di cacao in polvere crudo
• 1 tazza di cubetti di ghiaccio
• Acqua per ammollo

preparazione:

1. Mettere a bagno le nocciole almeno per una notte e scolarle.
2. Possiamo fare il latte vegetale di nocciole fatto in casa con acqua e filtrarlo con una rete di formaggi vegetali, ma possiamo anche montare il tutto insieme a latte vegetale di avena, con cacao crudo e cubetti di ghiaccio.

Caffè frappe vegano

Per molte persone rinunciare al caffè mattutino non è un'opzione. Ma nelle giornate più calde, il nostro solito caffè caldo potrebbe non attirare tanto .

Il caffè Frappe può essere aromatizzato in molti modi , ma con questa ricetta ne avremo una ideale da gustare con calma nei fine settimana o durante le vacanze. L'aroma vanigliato è senza dubbio una delle sue grandi attrattive.

Ingredienti per due bicchieri:

• 1 tazza di latte di cocco con la sua panna (le lattine di latte di cocco vengono con il latte e la panna, mescoliamo e mettiamo una tazza)
• 2 tazzine da caffè (corte)
• 1 cucchiaio di cacao in polvere crudo
• 1/2 cucchiaio di estratto naturale di vaniglia
• 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
• 2 tazze di ghiaccio
• cannella in polvere per spolverare

preparazione:

Il modo corretto per prepararlo sarebbe mettere tutti gli ingredienti nel frullatore, tranne il ghiaccio e la cannella, e sbattere . Successivamente, con uno shaker, raffreddiamo la bevanda con il ghiaccio tritato, serviamo e cospargiamo di cannella.

Tuttavia, possiamo batterlo con ghiaccio e dargli il tocco finale di cannella. Oppure servilo su ghiaccio tritato nei bicchieri. Le tre opzioni dipendono dal tempo che abbiamo e dal fatto che abbiamo uno shaker o meno.

Pernottamenti avena, il porridge dell'estate

Se sei un fan del porrigde de porrigde, questa ricetta è da non perdere. Oltre ad essere fresca, è una ricetta molto nutriente che viene preparata la sera prima, così puoi alzarti e gustarla direttamente . Niente per riscaldare l'avena nella casseruola.

Uno dei vantaggi di questa ricetta è che è molto facile da trasportare , quindi possiamo portarlo con noi e mangiarlo in ufficio, dopo la lezione di yoga o quando abbiamo lasciato i più piccoli alla casa estiva.

Possiamo usare qualsiasi frutta o noci tritate , quelle che abbiamo in frigo o in dispensa, ma qui è un delizioso abbinamento.

Ingredienti per 1 porzione:

• 1 tazza di fiocchi d'avena ultrafini
• 1 tazza di latte d'avena o qualsiasi altro latte vegetale
• 1 cucchiaino di lino viola o chia
• 1 banana
• 1 manciata di mandorle
• 1 manciata di bacche rosse, lamponi, per esempio.

preparazione:

1. Schiaccia la banana sbucciata in una ciotola con una forchetta.
2. In un barattolo di vetro grande o medio, mettete i fiocchi d'avena, la banana schiacciata e il latte vegetale.
3. Aggiungiamo i semi di lino e la chia. Ci mescoliamo bene. La bevanda vegetale deve coprire bene.
4. Aggiungiamo la manciata di mandorle e la frutta fresca.

La frutta, che può essere qualsiasi altra, come il mango o la mela tagliata e sbucciata, possiamo aggiungerla anche al mattino.

Pane tostato alla banana

Sia la bevanda al cioccolato che la bevanda frappe possono essere accompagnate da dei biscotti fatti in casa o da una fetta di pane alla banana.

• 2 fette di pane
• 1 banana
• 2 cucchiai di tahini
• cocco grattugiato

Possono essere un paio di fette di pane buono, un pane senza glutine o una torta di riso.

preparazione:

1. Sbucciamo la banana e la tagliamo a fette.
2. Mettiamo la banana sopra il pane o le frittelle.
3. Aggiungi un cucchiaio di tahini o burro di arachidi sopra.
4. Possiamo dargli un tocco diverso con il cocco grattugiato.

Oltre al cocco grattugiato, anche la granella di cacao funziona alla grande .