35 spuntini sani da portare in viaggio
Portare i tuoi snack per i viaggi ti eviterà di essere tentato di acquistare snack malsani lungo la strada. Non sarai a corto di idee!
L'estate è arrivata e con essa viaggia! Non importa se viaggeremo in auto, treno, autobus, bicicletta o aereo. Molto probabilmente, soprattutto nei viaggi più lunghi, avremo fame .
Se vogliamo continuare a mangiare sano, la cosa migliore quando viaggiamo è preparare i nostri snack e spuntini .
La maggior parte delle opzioni nelle stazioni di servizio o negli aeroporti sono piene di zuccheri, additivi, coloranti e grassi malsani. E se troviamo una versione più sana, è molto probabile che sia piuttosto costosa e venga avvolta in molta plastica. Pertanto, la cosa migliore sia per la nostra salute che per quella del pianeta è portare i nostri snack.
Lo spuntino ideale da portare in viaggio
Uno spuntino ideale dovrebbe includere un pezzo di frutta o verdura (come apporto di vitamine e fibre) oltre a proteine e grassi buoni per soddisfarci. Se trascorriamo molte ore senza mangiare, se abbiamo più usura fisica o per i più piccoli, possiamo includere carboidrati complessi.
È meglio evitare gli zuccheri semplici nella pasticceria, nei biscotti industriali e nelle barrette di cioccolato, soprattutto se si viaggia con bambini e si desidera un viaggio tranquillo. Possiamo invece portare dolci fatti in casa .
In caso di viaggio, l'essenziale è che gli snack siano facili da trasportare, si mangino con le mani e si tengano bene fuori dal frigo . Inoltre, se viaggiamo con altre persone, dobbiamo stare attenti che non abbia odori forti, come aglio, cipolla, verdure crocifere (come broccoli e cavolfiori) o verdure fermentate come il kimchi. In questi casi, è conveniente preparare hummus senza aglio, ad esempio.
Gli spuntini durante le gite hanno anche il ruolo di intrattenimento , soprattutto per i più piccoli e vi consiglio che, sebbene di solito non mangiate nulla tra i pasti, portate con voi qualcosa in caso di ritardi o per evitare voglie per le merendine industriali che vengono offerte da tutti lati.
Se viaggiamo in aereo , dobbiamo stare attenti che i nostri snack non contengano liquidi. In questo modo, invece di una pentola con patè di verdure e cracker, ad esempio, è preferibile un panino già pronto. Bisogna anche evitare di tagliare la frutta che contiene molta acqua o le insalate con molto condimento.
Anche il packaging è importante:
- È meglio fare la merenda in piccole porzioni individuali nel caso in cui viaggiamo con la famiglia e ogni membro vuole mangiare in un momento diverso; e per evitare l'eccesso di cibo.
- Per risparmiare spazio, possiamo utilizzare buste in silicone o buste che possiamo sigillare invece di coniche. Quindi dopo aver mangiato gli snack possiamo piegarli e non occupano nulla.
- Se abbiamo qualcosa di più sensibile al calore , possiamo trasportare il cibo in sacchetti termici.
Ecco 35 snack per i tuoi viaggi , quindi non ti mancano le idee!
1. Frutta
Il frutto è molto rinfrescante, è ricco di sostanze nutritive e ci sta bene se abbiamo un debole per i dolci . Soprattutto se viaggiamo in aereo, dove abbiamo la tendenza a disidratarci, un paio di pezzi di frutta tornano utili.
Non ci resta che scegliere il frutto più duro . Ad esempio, le pesche o le nettarine non sono le più adatte. L'opzione migliore sono le mele (se lo abbiamo tagliato per i più piccoli, possiamo cospargerlo con un po 'di succo di limone in modo che non si ossidi), così come tagliare mirtilli, uva, melone o anguria, fragole, la banana…
2. Verdura
Sia per merenda tal quale che per accompagnare panini, è l'ideale per i viaggi. Come per la frutta, l'ideale è portare i tipi più duri come cetrioli o zucchine a fettine , taccole, peperoncino o carota tagliata a listarelle , pomodorini, sedano …
3. Noci
Noci, anacardi, mandorle, nocciole, semi di zucca … Ideale per spuntini fuori pasto. Possiamo prenderli crudi o tostati con alcune spezie o salsa di soia.
4. Avocado
L'avocado, ricco di grassi sani, vitamine e minerali, è perfetto per fare spuntini perché ci soddisfa per molte ore.
Possiamo prenderlo intero e all'ora della merenda tagliarlo a metà con un coltello (o forchetta o cucchiaino se viaggiamo in aereo), cospargerlo di sale o parmigiano vegano (che porteremo a parte in un sacchetto) e mangiarlo direttamente con un cucchiaino.
Per uno spuntino completo, possiamo accompagnarlo con un paio di fette di cetriolo o cracker .
5. Patate dolci al forno
Oltre alle verdure crude, possiamo portare le verdure al forno, come le patatine dolci, che i bambini tendono ad amare molto.
Basta tagliare le patate dolci a patatine , cospargere di paprika, cannella e sale, irrorare con olio d'oliva e infornare per circa 35 minuti a 200 ºC.
6. Frutta secca
Il tuo corpo chiede dolcezza? Prova frutta secca come datteri, albicocche, uvetta, mirtilli … Non ci resta che guardare che non contengono zucchero .
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7. Popcorn fatti in casa
Veloce da preparare, buonissimo e divertente da mangiare per i più piccoli.
Inoltre, se portiamo un buon contenitore per popcorn fatto in casa, è meno probabile che acquistiamo sacchetti di patatine . Naturalmente, se viaggiamo in macchina, possiamo prepararci a passare l'aspirapolvere dopo il viaggio.
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8. Insalate
Se per mangiare fuori pasto vogliamo qualcosa di più basso di carboidrati o semplicemente qualcosa di fresco , possiamo prendere tutti i tipi di insalate.
Dobbiamo solo stare attenti con il condimento . Possiamo prenderlo separatamente o scegliere insalate di verdure più dure come cetrioli, pomodori o mais. Un'altra opzione è aggiungere fagioli cotti o ceci o salsa tahini per aggiungere un po 'di proteine.
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9. Frittelle di cereali
Un classico per chi vuole qualcosa di più sano e croccante. Mi piace portare piccoli sacchetti con i mini pancake per ogni membro della famiglia e accompagnarli anche con qualcosa di ricco di proteine , come una crema spalmabile, noci, burro di mandorle …
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10. Trail mix
Uniamo noci, semi, frutta secca, cioccolato, popcorn, cereali per la colazione senza zucchero, ecc. in un contenitore e così abbiamo uno spuntino ricco di minerali e sostanze nutritive da fare uno spuntino in qualsiasi momento.
Inoltre, i bambini possono preparare il loro mix con le cose che gli piacciono di più.
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11. Cracker
Possiamo preparare i nostri cracker con farina integrale, farina di ceci, quinoa, grano saraceno, semi … Oppure acquistare un pacchetto da asporto.
Ci sono molte ricette, resistono al calore e si trasportano bene . Possiamo tritarli così come sono o accompagnarli con patè di verdure, hummus o avocado per uno spuntino più completo.
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12. Ceci croccanti
Poiché durante il viaggio può essere difficile trovare piatti con proteine vegetali, è consigliabile fare uno spuntino ricco di proteine come i ceci al forno .
È un'opzione deliziosa , ricca di vitamine, minerali e fibre e regge bene fuori dal frigorifero.
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13. Tofu o tempeh al forno
Un altro esempio di spuntino ricco di proteine. Possiamo prendere il tofu o il tempeh tagliato a cubetti da tritare tal quale, accompagnarli con un po 'di verdura o aggiungerli ai nostri panini .
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14. Chips di cavolo riccio
Possiamo fare la nostra versione o portare sacchetti di patatine di cavolo nero acquistate. Sono deliziosi e ci aiutano a includere più verdure nella nostra dieta.
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15. Spuntini sani
Lo spuntino più classico. Hai molti ripieni sani tra cui scegliere : con crema di noci, paté di verdure, hamburger, tofu, tempeh, seitan, verdure crude o verdure al forno …
Fai attenzione alle salse liquide. Non c'è niente di peggio che raccogliere un panino appiccicoso su un aereo o in macchina. Se un patè di verdure è troppo liquido , un buon trucco è usare il pane pita, che funge da sacchetto.
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16. Impacchi
Per cambiare un po 'il solito panino, possiamo riempire gli involtini con verdure crude tritate, un po' di salsa e un po 'di proteine (come i legumi cotti) e creare così uno spuntino delizioso.
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17. Bastoncini e picconi integrali
Sono i preferiti dei bambini, molto facili da trasportare e da mangiare.
Per fare uno spuntino nutrizionalmente equilibrato, possiamo accompagnarli con un patè di verdure ricco di proteine (a base di tofu o legumi) o della frutta secca se viaggiamo in aereo.
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18. Sushi di verdure
Se vogliamo qualcosa di più sfizioso, possiamo preparare riso sushi o quinoa ripieni di verdure, tofu, tempeh … Inoltre, possiamo aggiungere molte verdure come carote grattugiate, cetrioli, foglie verdi, germogli …
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19. Crema di noci
Se non viaggiamo in aereo, possiamo prendere una piccola barca o un contenitore con un paio di cucchiai di burro di arachidi o di mandorle per accompagnare la frutta .
Per la pialla possiamo preparare una specie di panino: laviamo bene una mela, togliamo il centro, la tagliamo a fette e la spalmiamo con crema di mandorle, possiamo aggiungere da una parte gocce di cioccolato e sopra mettiamo un'altra fetta. Quindi possiamo passare attraverso i controlli di sicurezza e goderci il nostro spuntino.
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20. Muesli fatto in casa
Il muesli prende bene il viaggio ed è delizioso secco. Possiamo anche prendere piccoli vasetti di yogurt o bevanda vegetale e mescolare al momento di servire.
Puoi acquistarlo fatto o farlo a casa.
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21. Budino di Chia
Preparato in piccoli barattoli individuali, ci toglie la voglia se vogliamo qualcosa di dolce . Se viaggiamo in aereo, non possiamo prenderlo perché conta come liquido.
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22. Fiocchi d'avena
I fiocchi d'avena sono una colazione classica, ma tornano utili anche per uno spuntino . Possiamo preparare singole piccole imbarcazioni. Uniamo 2 cucchiai di fiocchi d'avena, 2 di yogurt vegetale e altri 2 cucchiai di bevanda vegetale. Possiamo aggiungere cannella, vaniglia, semi di chia, crema di frutta secca, frutta fresca …
Ci mescoliamo bene e abbiamo già il nostro supermercato. L'unica cosa, non possiamo portarlo sull'aereo .
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23. Composte e puree di frutta
Il classico per i più piccoli di casa. Invece di acquistarli, è meglio prepararli in casa con frutta fresca di stagione.
Possiamo trasportarli in barattoli di vetro o sacchetti riutilizzabili . Per i più piccoli possiamo persino portarli in aereo.
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24. Alghe tostate
Uno spuntino tipico giapponese; possono essere acquistati presso erboristerie . Una sana alternativa alle patatine fritte.
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25. Formaggio vegano
Possiamo tagliarlo a listarelle oa cubetti e accompagnarlo con cracker, olive o verdure per creare un piatto di snack da sgranocchiare.
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26. Paté di verdure
Accompagnati da cracker, pane, bastoncini, crudité di verdure … Ci soddisfano e possono essere un buon apporto di proteine , che spesso è difficile da ottenere fuori casa. Anche se, se viaggiamo in aereo, dovremo consumarli prima di passare attraverso la recinzione di sicurezza o usare il paté in un panino.
Se vogliamo uno spuntino con meno carboidrati, possiamo riempire le foglie di lattuga con il patè .
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27. Yogurt
Se non viaggiamo in aereo, è un'opzione veloce e molto utile. Per i più piccoli possiamo prenderlo anche se voliamo.
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28. Hamburger di verdure
Hai mangiato hamburger vegetariani, polpette o faláfeles? Puoi portarli a fare uno spuntino tra i pasti.
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29. Olive
Il classico aperitivo ideale anche in viaggio. È conveniente portare le olive senza l'acqua in un barattolo o in un contenitore .
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31. Frullati verdi
Se non viaggiamo in aereo, possiamo portare i nostri frullati di frutta e verdura in bottigliette o thermos . Per l'apporto proteico aggiungiamo proteine vegetali in polvere, semi di canapa, chia, spirulina o creme di noci.
Per mantenerli freddi, possiamo congelarli a casa e metterli in piccoli sacchetti congelati . È così che si scongelano durante il viaggio e quando facciamo uno spuntino li mangiamo molto freddi. Inoltre, se portiamo più cibo e mettiamo tutto nella stessa borsa, ci aiutano a mantenere la temperatura.
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32. Cupcakes fatti in casa
Meglio che portare una torta o una torta è preparare dei muffin fatti in casa, che sono più facili da trasportare e non si sbriciolano così tanto.
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33. Biscotti fatti in casa
Lo spuntino preferito da tutti. Possiamo preparare biscotti fatti in casa o acquistare biscotti sani nei negozi con prodotti biologici; Può essere qualcosa di speciale per i più piccoli che normalmente non mangiano questo tipo di cibo .
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33. Palle di energia
I datteri schiacciati con noci e cacao a forma di palla sono lo spuntino preferito dei bambini. Inoltre, poiché non si sciolgono, sono più convenienti delle barrette di cioccolato.
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34. Barrette energetiche
Un altro esempio di dolci sani ideali da portare via . Possiamo prepararli con noci, semi, fiocchi d'avena, quinoa soffiata, cioccolato, crudi o al forno. Ci sono migliaia di ricette per bar.
Se li acquistiamo già pronti , è consigliabile guardare attentamente gli ingredienti, poiché di solito contengono molto zucchero.
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35. Avanzi
Non sempre dobbiamo preparare uno spuntino extra , molte volte possiamo portare resti di altri pasti in un contenitore per fare merenda tra i pasti, soprattutto per i più piccoli.
Ad esempio, gli avanzi della colazione come porridge di farina d'avena, frittelle o frullati o pasti come pasta, riso, verdure al forno, legumi …
Oppure una pizza … Pizza con verdure per merenda? Perchè no. Per risparmiare ore in cucina, possiamo semplicemente mangiare pizza per pizza la sera prima del viaggio e portare gli avanzi. I bambini saranno sicuramente entusiasti.
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