Cucina e cibo 2025, Aprile

Le patate, o patate, sono originarie della catena montuosa delle Ande, gli Incas le diffusero in tutto il Sud America e successivamente raggiunsero l'Europa, oggi essendo uno dei...

L'UNESCO ha considerato la dieta mediterranea un patrimonio dell'umanità più di 5 anni fa. Questo non si concentra solo sui prodotti che lo compongono, ma...

Uno degli chef più conosciuti e rispettati al mondo, Jamie Oliver, ha pubblicato sul suo sito web una raccolta di piatti speciali per la cena di Natale....

Ogni volta ho pagato quasi 3 euro per 250 gr. mi dava fastidio pensare quanto sia facile ed economico produrre e quanto siano inspiegabilmente costosi, allora...

Scopri tutto su come piantare pomodori, raccolto, parassiti, malattie, semi e altro ancora. Come e quando seminare e raccogliere, cura e altri suggerimenti....

Siamo quello che mangiamo, questo senza dubbio! Comincio con questa frase così usata e così vera, viviamo in un'epoca in cui mangiare sano e consapevole è ogni volta...

La dieta vegana e la dieta vegetariana stanno diventando sempre più comuni. O per interesse per gli animali, per l'ambiente o semplicemente per...

Alcune persone credono che il loro orto biologico vada in letargo come un orso in inverno, ma non è così. Il nostro orto biologico è molto vivo e continua ad aver bisogno...

Impara a piantare le cipolle. Tutto su piantare, crescere, prendersi cura, semi e come salvare la cipolla in modo che non marcisca. Tutorial completo!...

Come ben sapete, le verdure di stagione sono alimenti stagionali che danno il meglio in termini di sapore, colore, aroma e apporto nutritivo....

Il basilico si distingue per le sue proprietà e benefici nutrizionali, per il suo sapore e aroma. Impara tutto su come coltivare il basilico a casa, i suoi usi e la sua cura....

Per anni ha detto e cercato di abbandonare la plastica, e un grande alleato nella mia ricerca di un mondo con meno plastica sono i barattoli di vetro. Per questo ho...

È un modo pratico per avere sempre la cipolla a portata di mano in cucina, anche per quando piantiamo molta cipolla e non sappiamo più cosa farne, ovviamente...

La fermentazione dello zenzero o la produzione di aceto di zenzero o bug di zenzero (in inglese questo processo è chiamato bug di zenzero), è una tecnica che è stata eseguita da allora...

Ginger Ale non è sempre stata la bevanda con sciroppo di mais OGM in lattina di alluminio che conosciamo oggi....

Molte persone non sono incoraggiate a cambiare la loro dieta verso una dieta più vegetale, perché non hanno idea di come farlo, cosa mangiare e hanno anche poco...

Molte persone vogliono condurre uno stile di vita sano, ma il posto di lavoro è un problema, la fretta o la mancanza di opzioni spesso ci costringono a farlo...

Oggi vi porto una serie di consigli per avere una cucina più sostenibile e rispettosa dell'ambiente, perché la cura del pianeta deve sempre...

Immagina per un momento una salsa densa, rossa e leggermente dolce da assaporare con il tuo panino preferito o da aggiungere alle tue patatine fritte....

Il gel di aloe vera è un vero multiuso che ha mille usi ed è per questo che questa pianta è così popolare oggi. Esistono diverse specie di aloe, ma...

La Lavanda & nbsp; (Lavandula officinalis) è una pianta conosciuta sin dall'epoca romana, è usata come profumo, nei saponi, come pianta medicinale e anche...

La quinoa o quinoa è un alimento che per le sue proprietà nutritive è diventato sempre più importante. Conosci i suoi benefici, la sua coltivazione e come cucinarlo....

Il tepache è una bevanda fermentata di origine messicana, consumata sin dai tempi precolombiani. Realizzato con ingredienti sani come l'ananas, contiene...

Per un adulto, questa dose è fissata in media a 50 g al giorno. Ma questa quantità varia, poiché il valore è calcolato da 0,8 g per chilo di peso...

Derivato dalla consapevolezza, una tecnica che designa uno stato mentale di completa attenzione, il mangiare consapevole è un esercizio di attenzione al cibo mangiato....

La Chia è facile da coltivare, bella da vedere e offre molto valore nutritivo. Già solo per questo merita un posto in qualsiasi giardino....

Ci sono molti fiori e piante di quelli che abbiamo erroneamente chiamato, erbacce o erbacce che sono gustose e nutrienti, dando ai piatti colori, aromi diversi...

Dal sapore particolare, capace di trasformare una semplice insalata in una squisita festa della salute, la rucola ha incredibili benefici che forse non...

L'amaranto è un cereale che i popoli precolombiani addomesticavano millenni fa, tuttavia cadde nell'oblio dopo la conquista spagnola, si dice che...

Pitaya, anche trascritto pitahaya (o erroneamente pitalla), è il nome dato al frutto delle due specie di cactus Hylocereus e Selenicereus....